哞~哞~哞~ 进来坐坐嘛!顶着大太阳前往停车场的路程中, 忽然被眼前的一家店所吸引. 哞~ 好可爱的乳牛! 从壁画看来, 有荷兰风车、乳牛和一对手拉手穿着荷兰传统服装的男女, 心想这家店的主人一定来自荷兰.
好奇心使然, 三只猫趋前一望, 金发碧眼笑吟呤的老板娘即刻前来迎客:「嗨! 我们今天刚开张, 进来坐坐吧!」三只猫不好意思推搪, 加上口也渴了, 就进去坐坐咯! 其实也想了解一下这家店的特色.
店内没其它客人, 墙上挂满了以花卉为主题的画作, 还有以人物和风景为主题的摄影佳作. 因为老板娘的英语不甚流利, 所以在厨房忙着的老板即刻前来救驾.
「不好意思, 我们的餐牌还没印好.」老板手上拿着一张小小的草稿, 一枝笔, 一见到三只猫就猛陪不是.
「不要紧, 其实我们刚用午膳, 只想来点饮料歇歇脚.」三只猫也老实回应.
「OK. 现时我们只有苹果汁、橙汁、咖啡和红茶.」
即然选择不多, 三只猫就点了橙汁和咖啡, 老板又回到厨房去忙了.
等待饮料的当儿, 老板娘不时过来闲聊几句, 甚怕待慢了客人, 三只猫也趁机818咯!
原来店主夫妇分别来自荷兰和法国, 夫妻俩年轻时喜欢周游列国, 回国后仍念念不忘古城独有的人土风情及幽闲的生活, 就决定在古城落地生根. 店内的装横全凭两人的努力, 决不假于外人.
「我个人喜欢摄影, 我太太则喜欢画画. 这里的挂画, 店外的乳牛和壁画全是我太太的作品. 」老板很自豪的说.
「我们连招牌也做好了, 不过还没挂上去.」老板滔滔不绝的分享他的创业故事.
「那你们的店名是.....」三只猫好奇的问.
「Oh! Belanda.」好一个本土化的「噢! 荷兰」.
「那你们也自已掌厨吗?」三只猫又8了.
「这里很难请人, 我和太太都能下厨, 我太太会煮一些法国家乡菜, 而我则负责荷兰美食, 例如“沙爹”.」
「什么, 你们也有沙爹?」这回老板可点中了三只猫的死穴, 怎么都要问个明白.
「我们的祖先在印尼待过一段日子, 所以才懂得烹调印尼风味沙爹. 不过, 我们有自己的料理方式, 和本地的沙爹是不一样的, 你可以试一试呀!」
因为好奇心, 三只谗嘴猫终于堕入老板的美食陷阱, 乖乖坐着等吃咯!
荷兰印尼风味沙爹, 即拌着花生酱吃的串烤鸡肉才RM6, 超便宜.荷兰印尼风味沙爹的配料有蔬菜和法国面包, 怎么看都比较接近西餐嘛!
烤得微焦, 原汁原味的鸡肉串相当柴.采用鸡胸部位烧烤而成的肉串像没添加任何调味料, 也没怎么腌制似的, 可说是原汁原味, 但鸡胸肉很柴倒是致命伤啊!
沙爹酱其实就是大家所熟悉的罐装花生酱. 鸡肉串沾花生酱, 很奇怪的口味, 当又不至于难以入口. 虽不大合口味, 三只猫还是不浪费食物, 全塞入肚. 过后老板很诚恳的要求意见, 三只猫也实话实说.
Oh! Belanda荷兰俭朴的饮食风格未必适合三只猫的口味, 但平意近人的老板夫妇却足于让三只猫想再次光顾, 闲聊几句. 希望老板夫妇能尽快融入当地生活, 再针对本地消费者的口味特点, 研发几道适合本地人口味的法荷美食, 那就再好不过了! 喵~
想自己烹调荷兰印尼风味沙爹? 请参考此食谱.
Oh! Belanda
32, Jalan Tun Tan Cheng Lock
75200 Melaka
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