阿公阿嬷自制西刀鱼丸粉 Restoran Grandpa & Grandma, Kepong

温馨招牌阿公阿嬷。

一转眼又是周末啦！三只猫特地跑到甲洞富城园寻吃，最后看中了新食肆“阿公阿嬷”，贪它的招牌够温馨，更让三只猫想起仙逝已久的阿公阿嬷。

印像中好像有试过阿公阿嬷的手艺，那是在数年前绿野水上购物中心举办的亚洲花灯嘉年华会上。

阿公阿嬷的年代当然要衬回怀旧的茶杯啦！

一踏入店内就觉得地砖很滑，是很容易令人摔倒的那种，请各位多加小心。

客人不多，但足以让阿公阿嬷忙得团团转。招牌中的阿公阿嬷明显比真人年轻的多，阿公不时来回茶水间和厨房，分身乏术。

抱着年幼孩儿的青年试图帮忙，不时提点两位老人家关于客人的餐点，为妻者则负责楼面。

店内共有3个女外劳，可能职历不深，加上训练不足，都不懂得招待客人。

干捞西刀鱼丸粉(RM4.30)。

结果捧上桌的只有干捞面，汤料还得再度提醒。

显而易见，蕃茄酱拌面乃这里的一大特色，和浓浓的黑酱油、葱头酥和猪油渣拌匀之后，整体味道甜中带酸，属于比较油腻及重口味的面条。

看到粗糙的表面就肯定是手打的。

汤料共有4粒鱼丸和2片炸鱼饼，肉质比较粗糙但不失弹性，而且都。。都。。都。。很咸一下。

清汤西刀鱼丸粉(RM4.30)。

喵喵的清汤米粉汤头很甜，但汤量很少，一会儿就被米粉吸干，幸好还有爹地和喵仔的小碗汤水可添加。


薄饼(RM1.80 / 1件)。

卷了生菜、沙葛和鸡蛋丝的薄饼，胡椒味很重，三只猫都不喜欢。

其它还有瓦煲西刀伊面和咖喱西刀鱼丸粉，不知味道如何?

耳边突然响起小邓的经典名曲“天黑黑”。。。喵~


阿公阿嬷
Restoran Grandpa & Grandma
76, Jalan Metro Perdana 3
Taman Usahawan Kepong
52100 Kuala Lumpur.
电话: (016) 386 8557
营业时间：9am - 7pm(周一至周日)

阿福海鲜肉骨茶 Ah Hock Seafood Bak Kut Teh, Tanjung Sepat

店面简陋的阿福肉骨茶。

丹绒士拔的居民都爱以肉骨茶为早餐，三只猫入乡随俗，大清早就赶到“阿福海鲜肉骨茶”碰一碰运气。

天空下着绵绵细雨，三只猫抵达的时候，只见店内已坐满了食客。因为没有预定，心想该不会又卖完了吧？

要加热水吗？请自便。

当年的阿鸿多年轻。

听闻已久的海鲜肉骨茶(RM27 / 2个位)。

说起来还真幸运，最后一锅的“瓦煲海鲜肉骨茶”就被三只猫吞了，当时才11点，生意好得很！

以前在沙巴山打根尝过的纯海鲜肉骨茶，汤头胡椒味很重，没添加黑酱油，味道一点也不像肉骨茶。

但这里的却完全相反，配料除了鲜甜的石班、中卷和虎虾，还有肥瘦相间的猪肉。

浓浓的排骨药材汤，一点腥味也没有，连喵仔也吃得津津有味。

不过，石班是带刺的，三只猫最怕了！

鱼滑猪什汤(RM12 /  2个位)。

因为担心喵仔不吃肉骨茶，所以喵喵还点了“鱼滑猪什汤”。

鱼滑猪什汤类似阿妈的榨菜或咸菜汤，味道咸中带酸，泡饭一流。鱼滑新鲜弹牙，豆腐顺滑，还有猪肉、蕃茄和少许的苦瓜作调味。

比起海鲜肉骨茶，喵喵更爱鱼滑猪什汤，贪它够惹味，饭也多扒了一碗。

阿福海鲜肉骨茶就在此。

其它还有四川干肉骨茶、榨菜鱼片汤、家乡肉酱焖鱼、酱蒸松鱼头和沙煲红酒鸡(需预定)。

三只猫就吃不下了，你有兴趣的话，找个时间去试吧！喵~


阿福海鲜肉骨茶(创始于2002年)
Ah Hock Seafood Bak Kut Teh
Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar
45300, Tanjung Sepat
Selangor, Malaysia
电话：(019) 668 4699 / (019) 606 6288 / (012) 682 6626
营业时间：6am - 12pm

升级

喵喵夫家又传来喜事，
大伯要嫁外孙女了，
可喜可贺！

你别看喵仔才8岁，
可待嫁新娘还得叫他一声舅父仔，
而喵喵和爹地就是人家的舅公、舅婆，
说不定没多久咱们就升级为太舅公、太舅婆。

噢，喵喵不要酱老啦！喵~

红心奇异果 Red Heart Kiwi

红心奇异果(RM5 / 7粒)。

三只猫从甲洞武吉马鲁里花园夜市购得几粒红心奇异果。

本地市场上常见的都是青肉和黄肉奇异果，红心奇异果可是第一次听闻，三只猫当然要试一下咯！

别以为奇异果都来自新西兰(New Zealand)，这红心奇异果可是中国四川省自然资源研究所经过20余年时间选育成功的新品种，俗称红肉猕猴桃。

红心奇异果果形个头比青肉和黄肉奇异果小，椭圆形身材，头顶稍尖，屁股像苹果般呈凹形，表面无毛。


大家一起排排坐，吃果果。

似太阳光芒四射的红色果心，令人弦目。

果心横剖面呈放射状紫红色条，果肉绿中带黄。



水汪汪的果肉，清甜无比。

用小茶匙轻轻一挖，果汁霎间溢出，尝起来味道偏向于金奇异果(Gold Kiwi)般独特香甜，果肉细嫩，我喜欢。

一直觉得金奇异果的味道和红毛丹相似，不晓得大家又觉得如何？

小小的红心奇异果，其营养价值可比苹果、香蕉、橙、樱桃等水果高上几倍，可不是盖的！

有机会的话，不仿尝一尝吧！喵~


甲洞武吉马鲁里花园夜市
Taman Bukit Maluri, Kepong
52100 Kuala Lumpur.
营业时间：5pm - 10pm (逢星期日)

当黑

呜，地盘不保了。。。。。

最近真的是霉运连连，
忽然间收到八打灵再也市政厅派人送上的法庭传票，
说什么咱门家没依照图测违例扩建，
所以得面对罚款之余还必须自行拆除。

喵喵左看右望，
大家的房屋都相差无几，
左对面就有一家一模一样的，
干嘛只有咱门家中招？

想来想去就是因为当年不肯请人“喝KOPI”。喵~

万宝城 Maju Palace Restaurant, Kuala Lumpur

三只猫一向对港城饮食业集团(Oriental Group of Restaurants)旗下的餐馆评语不差，只是因为荷包不争气而甚少造访。

但不久前，爹地收到它们寄来价值RM50的生日餐卷，吃套餐还差很多，但吃点心就化算得多了！

坐落于Maju Junction Mall五楼的万宝城。

趁着屠妖节，三只猫就前往坐落于Maju Junction Mall的“万宝城”，叹茶去了。。。

三只猫把车停在五楼万宝城入口处前面，这里公共假期每次进入一律收费RM5。

客人不多，空调蛮冷的，大概是这里的餐饮是清真(halal，没有猪肉)的缘故吧？对于不怎么爱吃猪肉的三只猫是无所谓的。

一坐下，招待员就为你端上5种酱料：辣酱、甜酱、葱头虾米参巴(咸香)、泰式辣酱(香草味浓)和潮洲辣酱(脆口带甜)。

后三者都甚有特色也极惹味，你爱怎么吃都可以。喜欢潮洲辣酱的朋友还可以买一罐回家慢慢享用(RM28)。

还有喵仔喜欢的餐前小吃 -  潮洲卤水花生，但要算钱的(RM3++)。

也提供台湾茶喔！

说到茗茶，这里共有9大茶类供你选择：香片、普利、乌龙、普洱、菊普、贵品铁观音、台湾高山茶、玫瑰花茶和清香铁观音茶王。

茶费介于每人RM2~3，坐于厢房者每人另加RM1。

三只猫都不懂得茗茶，所以叫来叫去都不外是茶王或铁观音。


各类特点。

这里单是特点就有26种，其它蒸点和炸点也有25种左右，而且都是现点现做，保证热腾上桌。因为客人不多，所以也不需等太久，大概5~10分钟左右。

不晓得点什么好？那就让三只猫为你推荐吧！


百花蒸烧卖 Steamed Siew Mai(RM7++ / 3粒).

不含猪肉的“百花蒸烧卖”，依然鲜甜爽脆。

金香鲜虾饺 Steamed Imperial Har Kau(RM7++ / 3粒)。

涨卜卜的“虾饺”，用料新鲜，弹牙爽口。



翡翠香茜饺 Steamed Coriander Dumpling(RM6++ / 3粒).

“翡翠香茜饺”爽口之余还多了份香草的清香味。


凤眼鹅肝饺 Steamed Foie Gras Dumpling(RM8++ / 3粒).

卖相精美的“凤眼鹅肝饺”，汁多鲜甜。


松子脆虾肠粉 Steamed Crispy Cheong Fun with Prawns(RM10++).

三只猫赞不绝口的“松子脆虾肠粉”，外软内脆，夹心弹牙，酱汁咸香，好吃！

蜜汁叉烧包 Steamed BBQ Meat Bun(RM5++ / 2个).

喜欢这里的“蜜汁叉烧包”，包子外皮松软，内馅滑嫩多汁少油脂，鸡肉叉烧包万岁！


千层马来糕 Thousands Layered Sponge Cake(RM4++ / 2块).

简简单单的“千层马来糕”来到这里居然成为招牌甜点，当然有它的理由。

夹心为散发幽幽奶香的奶皇馅，整体口感松软，入口即化，不容错过。

巧手大皇包 Steamed Large Bao(RM7++ / 1个 ).

“巧手大皇包”和一般的大包相差无几，只是少了猪肉多了香菇，口感湿软，味道一般，可免则免。

XO酱炒肠粉 Stired-Fried Cheong Fun with XO Sauce(RM8++).

“XO酱炒肠粉”锅气十足但颇为油腻，不喜欢。


白灼顺德鱼腐 Poached River Carp Yu Fu(RM8++ /  3粒).

“白灼顺德鱼腐”质地松泡，酱汁偏咸，也不喜欢。


珊瑚百花酿鱼鳔
Stuffed Fish Paste with Fish Maw in Crabmeat & Crabroe(RM8++ / 3块).

可能是太饱了，觉得“珊瑚百花酿鱼鳔”没什么惊喜。



图片载自港城饮食业集团官方网址。

看起来，三只猫点的都是蒸点，炸点就留待各位介绍了。

因为是假日，所以扣除了RM50之后，剩余的点心总数还可折扣30%，这一餐很化算。

想要领取生日餐卷？那就赶快申请成为港城饮食业集团的餐卷会员，而且是免费的喔！

你可以通过网络申请或直接前往餐馆用餐时申请。凭着会员卡，平日用膳就有10%折扣。

三只猫不是在打广告，只是想让大家知道如何以优惠价享用美食而已，千万别误解喔！喵~


万宝城
Maju Palace Restaurant
Level 5, Maju Junction Mall
1001, Jalan Sultan Ismail
50250 Kuala Lumpur
(Tune酒店对面。)
电话: (603) 2691 8822
网址：http://www.orientalrestaurants.com.my/
营业时间：11am - 3pm, 6pm - 11pm(周一至周六), 10am - 3pm, 6pm - 11pm(周六至周末, 公共假期)
(所有餐点另加10%服务费和5%政府税)
** 周六，周末及公共假期，所有点心折扣30%。

萍水相逄茶餐厅 Restoran My Toast Kopitiam，Cheras

三只猫每次回到喵婆婆家，喵仔就爱粘着慢姨姨，沉迷于两人的电脑游戏空间。

如果娘家没开伙，喵喵和爹地就会出外找吃，顺便打包给喵仔。

坐落于蕉赖斯嘉花园的萍水相逄茶餐厅。

娘家附近的食肆越开越多，食物水准参差不齐，有些经营不到半年就收挡，但还是不断有新食肆，像这次又多了一家茶餐厅 - “萍水相逄茶餐厅”。

在好奇心的趋使之下，翻开放在餐厅外面的餐牌，觉得价格还蛮合理的，就决定试一试。

过了傍晚6点就可以点晚餐配套。

招待我们的那位小姐，斯斯文文，低声细气的，大概就是颜小姐吧？

晚餐配套D5 - 参巴臭豆苏东椰浆饭
Nasi Lemak with Sambal Petai & Sotong(RM8.90).

臭豆和榴连都是爹地的最爱，所以他当然会选“参巴臭豆苏东椰浆饭”咯！

每次看到卖相不错的食物就会往心里加分，就算味道不合口味，也感激厨师的那份用心。

椰浆饭很香，配上惹味兼锅气十足的参巴臭豆苏东，好吃到。。。。欲罢不能。

苏东不会过老也没有腥味，参巴香味独特，辣度适中，最后大部分的参巴都落入喵喵的肚里。

最惊喜的就是那堆香辣虾米碎，因为一般的厨帅都会觉得准备功夫麻烦及高成本而将之省略。

看的出就算炸江鱼仔和花生米也不马虎，所以特别香脆，不会一味死咸。

晚餐配套D1 - 梅香冬菇滑鸡桶仔饭
Mei Xiang Mushroom Chicken  Steam Rice in Busket (RM7.90) .

喵喵没试过桶仔饭，觉得很特别，而且一想到梅香咸鱼就流口水，所以就点了“梅香冬菇滑鸡桶仔饭”，看来喵喵和爹地都属于嗜臭一族。

食用热腾腾的桶仔饭前，必须小心翼翼的翻动拌匀。

梅香咸鱼一向身价不凡，不敢奢望会看到它零零碎碎的肉块出现在我的桶仔饭，只要闻到那若隐若现的香气，足够也！

经已弃骨的鸡腿肉当然会比较滑，酱汁虽然不多，但每一口都参夹着微微的梅香、姜香和葱香，加上蒸饭都比较松软，不一会儿也来个美人照镜。

唯一美中不足的就是依稀还咬到一点点的碎骨。

(左) 薏米水 (右) 柠蜜。

因为是配套，所以我们可以选择清凉的凉茶(当天是薏米水)或清爽的柠蜜。

三只猫一向以来很少光顾茶餐厅，总觉得茶餐厅卖的虽是平民小吃，但价格却不平民，不值得。

但萍水相逄茶餐厅的食物除了价格公道，味道也不差，值得一试！ 喵~


萍水相逄茶餐厅
Restoran My Toast Kopitiam
26, Jalan Manis 3
Taman Segar, Cheras
56100 Kuala Lumpur
电话：(016) 533 4189 / (603) 9130 0159
联络人：颜玉芳小姐
营业时间：9am - 11pm (隔周五休息)

海友兴包点 Hai Yew Heng，Tanjung Sepat

2008年12月

这是一篇两年前的游记，趁没撤底忘记之前先把它记下来。

三只猫于下午时分抵达丹绒士拔(Tanjung Sepat)，肚子开始作响。

本来想以当地驰名的海鲜肉骨茶当午餐，谁知道人家只卖早餐，唯有转方向去“海友兴包点”，寻找听闻已久的传统海南手工包。

海友兴包点茶室。

丹绒士拔转来转去就是那几条街，很容易就找到了目的地。

像图中这间充满古早味的梓板屋就是在丹绒士拔无人不晓的“海友兴包点”的老店。

大马美食名主持人阿贤和香港食神梁文韬也慕名而来。

店前有个小蒸笼，随时让客人享用热烘烘的包子，而店里简简单单的几张桌子是供客人坐下叹杯茶、食个包的。

要回家吃的话，请往店屋后方的厨房前进，老板会给你打包已经冷却的包点。

每粒70克的面团。

因为是家族生意，所以在厨房里忙的多为大大小小的家族成员。

虽说是海南手工包，但面团是利用机械搅拌出来的，再切割成每粒70克的小面团，静待发酵。

自制的馅料。

只见各人熟练地将小面团包入事先准备好的馅料，再依包点的种类捏成形，最后置于蒸盘中待蒸熟。

小小的空间虽有7个人在干活，但气氛却有点冷清，年长者都面无表情，想必对日复一日年复一年的工作麻木了吧！

幸好当时没有旅行车到来，喵喵才有机会拍一拍照。可惜的是，过后因为电脑硬碟损毁而失去了部分的照片。

粒粒饱满的包点。

虽说海友兴卖的是海南包，但老板李振德先生可是名符其实的福建人喔！

海友兴之所以会取名海南包，是为了纪念当年海南老师傅传承技术的恩惠，饮水思源也！

拥有40多年历史的海友兴，已从当初的生肉包、豆沙包和加央包，增加到梅菜包、菜包和花生包共6种口味。


(上) 加央包(RM1.10)，生肉包(RM2)，菜包(RM1.20)。
(下) 豆沙包(RM1.10)，梅菜包(RM1.80)。

说真的，最扬销的生肉包和梅菜包都不是三只猫所好。前者偏油兼猪骚味重而后者则偏咸兼多肥肉，令人越吃越腻。

三只猫最喜欢甜度适中的加央包，其次就是香甜可口的豆沙包。不说你可能不知道，这里的豆沙包可是绿豆馅，很特别喔！

菜包的馅料为沙葛和虾米，胡椒味浓及富含铁质(一粒螺丝钉)。过后喵喵轻声地向老板娘反映事件，没想到老板娘依然摆着臭脸，一副没什么大不了的样子，好没责任感。

至于花生包(RM1.10)的口感就比较差，除了花生不香不脆之外，还夹着大量未溶解的砂糖。

海南包的特征就是皮特厚，馅却很薄。海友兴的包点胜在包子外皮软糯有咬劲及不黏牙，趁热吃最好味。

海友兴的新工坊就坐落在老店的正对面。

如今，为了扩充业务，海友兴制作包子的工坊已从老店迁移至正对面的空调独立式洋房，还引进了新机器，以应对不断上涨的包量需求。

海友兴包点路线图(按图放大)。

老板，三只猫明白赚钱是没错的，但希望老板能多加注意包子的品质问题及待客的正确之道。喵~


海友兴包点 (创始于1964年)
Hai Yew Heng
405，Jalan Pasar
42800 Tanjung Sepat
Kuala Langat，Selangor
电话：(012) 272 9009 / (603) 3197 4144
联络人：李振德先生(Mr. Lee Chin Teck)
营业时间：1pm - 6pm(平日) / 10am - 6pm(公共假期)

** 逢星期一、二、三及六，专车到巴生、龙溪及仁嘉隆卖包子。