David Brown's Restaurant & Tea Terraces, Penang Hill

相信大家都知道槟城有座海拔830米的升旗山(Penang Hill), 游客可乘坐缆车登山, 一览乔治市的壮丽景色.

但大家是否晓得, 景色怡人的山顶上还有一座充满英式田园格调的“David Brown's Restaurant & Tea Terraces”?

充满英式田园格調的David Brown's Restaurant & Tea Terraces.

餐厅前的巨大芦苇荷花水塘.

户外意境幽美, 绿意盎然(图片载自David Brown's Restaurant & Tea Terraces官方网站).

户内装潢风格优雅舒适(图片载自David Brown's Restaurant & Tea Terraces官方网站).

英式下午茶(Devonshire Cream Tea / RM20+).
烤薯条(Roast Potato French Fries / RM8+).

三只猫选择于庭院享用英式下午茶, 包括有金马伦高原的BOH红茶、2个英式松饼(Scone）及3种供涂抹英式松饼之用的牛油、自制草莓酱和鲜奶油.

另外, 三只猫还点了一份“烤”薯条. 看清楚喔! 不是“炸”的, 比较健康咯! 而且还是三只猫特别偏好的那种又粗又大的原味薯条, 外脆内软, 很香.

非常松化的英式松饼, 让三只猫一试难忘.

因为某种原因, 三只猫没能试到金马仑高原(Cameron Highlands)著名酒店“Smoke House”的英式松饼下午茶, 心感遗憾. 没想到来到槟城竟能尝到曾经在Smoke House工作多年的主厨亲手制作的英式松饼, 真是不枉此行也! 而且, 这里的英式松饼下午茶是全天候供应的, 不像烟屋只在下午茶时段供应.

刚端上来的英式松饼还热腾腾、香喷喷的, 就算净吃也可闻到一股浓浓的奶香味, 加上松化口感, 好赞!

英式松饼的最佳拍挡: 牛油、草莓酱和鲜奶油(由上至下).

或趁热往英式松饼轻轻的切一刀, 再抹上少许牛油, 望着熔化了的牛油慢慢渗进英式松饼里头, 再轻轻的咬它一口, 牛油特有的咸香味更是让人着迷.

也别忘了餐厅自制的草莓果酱和带有淡淡香草味的香滑鲜奶油. 由新鲜金马仑草莓制成的纯草莓果酱特别清香. 因为果酱都会比较甜, 所以只需抹上薄薄的一层草莓果酱和一大匙的鲜奶油即可. 两者融合出来的味道也出奇的好, 怪不得每个试过的人都赞不绝口.

三只猫不是吹水, 这里的英式松饼真的叫人念念不忘. 虽然价格不便宜, 但能在如此诗情画意的庭园里用餐, 吸一口新鲜空气, 啜一口英式红茶, 再咬一口各人赞好的英式松饼, 还是值得的.

此外, 如果你有大把水, 不仿试一试这里的英式料理, 再来一点其它英式甜点吧! 喵~


David Brown's Restaurant & Tea Terraces
Lot 400, MK 17
Daerah Barat Daya
Strawberry Hill
Bukit Bendera
11300 Air Itan, Pulau Penang
电话: (604) 8288 337
电邮: 400davidbrown@gmail.com
网址：http://www.penanghillco.com.my/
营业时间：9am - 9pm

(所有餐点另加10%服务费)