蕉赖花园桂林茶餐室 Restoran Kui Lam, Taman Cheras, Cheras

2012年6月24日(星期日)

坐落于蕉赖花园罗白巷的桂林茶餐室。

三只猫某天经过蕉赖花园(前名友力花园)，不小心拐错弯进入罗白巷(Lorong Lobak)，无意中发现了“桂林茶餐室”。


只见门庭若市，偌大的招牌写着驰名猪肉粉、西刀鱼丸粉和酿豆腐，心想一定要找一天来试一试。


今天，三只猫来了！

早上十一点多，店内依然坐满食客，幸运的是有一小桌人刚走，三只猫就不必久等。

环顾四周，每张桌子的墙上都贴了菜单，但怎么都是猪肉粉?

询问之下，原来猪肉粉反应太好，就决定不卖西刀鱼丸粉和酿豆腐了。

虽说只卖猪肉粉，但因为店家坚持一碗一碗地来烹煮，所以食客们还得耐心的等候。

说起来，猪肉粉的配料还蛮多样化的，包括有猪腰、猪肝、生肠、粉肠、串肠、肉片、肉碎和肉丸等。

面条方面则有黄面、米粉、河粉、面线和老鼠粉。

干捞猪肉丸面(RM5 / 小)。

破损的瓷碗，碗边满布酱油痕迹，黑漆漆的面条，散乱的肉碎和零零星星的猪油渣，这是一碗不稀罕卖相的干捞面。

还好，面条不含碱水且具嚼劲，整体味道还不错吃，尤其是香脆的猪油渣，直叫人又爱又恨。


干捞肉碎肉丸老鼠粉(RM5 / 小)。

除了面条不错吃，口感滑溜溜的老鼠粉也不赖。

肉碎+吊片猪肉丸。

佐料方面，大家可依个人喜好搭配，像喵仔只要猪肉丸，而爹地就选择肉碎肉丸。

马币10仙大小的吊片猪肉丸，弹牙可口。不喜欢吊片味道的朋友可能会觉得有点腥，反之口齿留香。

清汤肉碎串肠米粉(RM5 / 小)。

喵喵就比较喜欢清汤，因为所有的精华都在汤里。

看到碗面都是满满的佐料就开心。果然，汤头异常鲜甜，米粉也很入味。


串肠。

还记得小时候家里卖肉骨茶，妈子把粉肠串了一层又一层，至少有4层。成品看起来肥肥厚厚，中间不留空隙，吃起来粉粉苦苦的，极品！

像图中的串肠应该只有2层，当然比不上妈子的作品咯！喵~


桂林茶餐室
Restoran Kui Lam
26, Lorong Lobak
Taman Cheras
58100 Kuala Lumpur
营业时间：8.00 am -
休息日：星期五

再访好想食点心粥之家 Restoran Dim Sum, Cheras



好想食点心粥之家。

周末又陪妈妈出外呷点心，当然又是“好想食点心粥之家”。没办法，谁叫喵仔爱吃它们家的鲜虾肠粉。

自从老爸仙逝喵老大远赴上海生活，喵仔就是娘家唯一的“小”男人，多多少少都得给他面子，投其所好呀！

像平时一般，蒸点是现点现蒸，而炸点就现点现用。

可能是刚上了报章的美食版，今天的客人特别多，老板和员工们都手忙脚乱，搞到喵们的点心迟了上桌之外还不齐全，必须一催再摧。

萝卜糕(RM3.30)。

今天大家都比较饿，所以点了些比较饱腹的点心，像萝卜糕。

通常萝卜糕多配搭炒香的菜莆碎，但这里却是惹味非常的梅菜，就算没有甜酱也很够味。

不过，萝卜糕是用包装粘米粉做的，所以会有一丝异味，口感也比较粗糙。


炒萝卜糕(RM4.50)。

而加了大量芽菜及菲菜去炒的萝卜糕就比较香口。


金瓜粥底蚝豉花生瘦肉(RM4/1人份)。

营养又香甜的金瓜粥口感柔滑，配上蚝豉花生瘦肉及香脆油炸鬼，味道不错。


一口包(RM2 / 3粒)。

“一口包”即迷你叉烧包。包子皮薄而松软，内馅充满芹菜香味、多汁，蛮有特色。


甜酸腐竹卷(RM3.80)。

甜酸腐竹卷肉鲜味甜，是属于比较重口味的一道点心。


蚝油酿面筋(RM3)。

蚝油酿面筋颗粒饱满味道鲜甜，也不错吃。


水晶饺(RM3.80)。

加了豆角及红萝卜的水晶饺咬起来有脆脆的口感。


泰式日本豆腐(RM3.80)。

泰式日本豆腐口感当然比较滑嫩咯！


炸水饺(RM4.50)。

炸水饺味道还好，就是饺子皮不够香脆。


芋角(RM4.50)。

炸芋角味道挺好的，不仿一试。

总觉得点心有点缩水，尤其是虾饺，已变成虾饺“仔”了！喵~


好想食点心粥之家
Restoran Dim Sum
21, Lorong Durian
Taman Cheras
56100 Kuala Lumpur
电话: (016) 359 2962 琪 / (017) 611 5205 Siang
营业时间: 7.00am - 5.00pm

好想食点心粥之家 Restoran Dim Sum, Cheras

娘家附近有间价格大众化、味道又不错的点心店，三只猫每次回蕉赖都“好想食”。

好想食点心粥之家。

“好想食点心粥之家”就坐落于蕉赖友力花园一间角头间店铺。

以前的好想食只是个小摊位，如今已凭实力而拥有自家的店面，老板可说是苦尽甘来。

部分蒸点(待蒸，圆圈者为一口包)。

好想食的蒸点选择多达30多种，都是以现点现蒸的方式呈现给顾客。吃点心嘛一定要热腾腾才吃得爽呀！

所以，招待员会以浅铁盘递上各式蒸点让顾客选择，再将所选的蒸点拿去翻热。酱做既环保又省钱，除了不用印点心菜单之外，还可随时改变菜单内容。

不过，酱做也有个缺点，就是漏单也不察觉，所以老板时不时会问顾客：“点心都来齐了吗？” 


部分炸点。

至于多达20种的炸点就可即选即食。

说到炸点，三只猫的要求蛮高的，就是除了外皮要薄，成品也必需香脆且不油腻。

而这里的炸点大概是没那么扬销的原故，导致上桌的时候已失去了香脆的口感。


鲜虾肠粉(RM4)。

鲜虾肠粉又滑又大碟，喵仔最爱吃！


鱼子烧卖皇(RM3)。

鱼子烧卖皇粒粒饱满，味道鲜甜，大家都爱吃。


四宝鸡扎。

四宝(鸡腿肉、香菇、红萝卜及猪皮)鸡扎味道鲜美多汁，也是必点之物。


鸡窝包。

鸡窝包馅料多，包子皮松软，也不错吃。 


港式豆卜(RM1/粒)。

周末特点港式豆卜味道时好时坏(具腥味)，要看运气了。

其它试过的还有一口包(迷你版叉烧包) 、流沙包、虾饺、辣椒鱼旦、炒萝卜糕、泰式豆腐卜、炸咸角、金瓜饺、炸水饺、炸芋角、甜酸腐竹卷、潮州粉果、酿矮瓜和沙律虾等。

此外，店家尚有各式糖水、经济面、炒饭及可配搭皮蛋瘦肉或田鸡或生鱼片的金瓜粥底。

总的来说，好想食的点心用料新鲜、粒粒饱满，最重要是荷包不必大出血。喵~


好想食点心粥之家
Restoran Dim Sum
21, Lorong Durian
Taman Cheras
56100 Kuala Lumpur
电话: (016) 359 2962 琪 / (017) 611 5205 Siang
营业时间: 7.00am - 5.00pm

萍水相逄茶餐厅 Restoran My Toast Kopitiam，Cheras

三只猫每次回到喵婆婆家，喵仔就爱粘着慢姨姨，沉迷于两人的电脑游戏空间。

如果娘家没开伙，喵喵和爹地就会出外找吃，顺便打包给喵仔。

坐落于蕉赖斯嘉花园的萍水相逄茶餐厅。

娘家附近的食肆越开越多，食物水准参差不齐，有些经营不到半年就收挡，但还是不断有新食肆，像这次又多了一家茶餐厅 - “萍水相逄茶餐厅”。

在好奇心的趋使之下，翻开放在餐厅外面的餐牌，觉得价格还蛮合理的，就决定试一试。

过了傍晚6点就可以点晚餐配套。

招待我们的那位小姐，斯斯文文，低声细气的，大概就是颜小姐吧？

晚餐配套D5 - 参巴臭豆苏东椰浆饭
Nasi Lemak with Sambal Petai & Sotong(RM8.90).

臭豆和榴连都是爹地的最爱，所以他当然会选“参巴臭豆苏东椰浆饭”咯！

每次看到卖相不错的食物就会往心里加分，就算味道不合口味，也感激厨师的那份用心。

椰浆饭很香，配上惹味兼锅气十足的参巴臭豆苏东，好吃到。。。。欲罢不能。

苏东不会过老也没有腥味，参巴香味独特，辣度适中，最后大部分的参巴都落入喵喵的肚里。

最惊喜的就是那堆香辣虾米碎，因为一般的厨帅都会觉得准备功夫麻烦及高成本而将之省略。

看的出就算炸江鱼仔和花生米也不马虎，所以特别香脆，不会一味死咸。

晚餐配套D1 - 梅香冬菇滑鸡桶仔饭
Mei Xiang Mushroom Chicken  Steam Rice in Busket (RM7.90) .

喵喵没试过桶仔饭，觉得很特别，而且一想到梅香咸鱼就流口水，所以就点了“梅香冬菇滑鸡桶仔饭”，看来喵喵和爹地都属于嗜臭一族。

食用热腾腾的桶仔饭前，必须小心翼翼的翻动拌匀。

梅香咸鱼一向身价不凡，不敢奢望会看到它零零碎碎的肉块出现在我的桶仔饭，只要闻到那若隐若现的香气，足够也！

经已弃骨的鸡腿肉当然会比较滑，酱汁虽然不多，但每一口都参夹着微微的梅香、姜香和葱香，加上蒸饭都比较松软，不一会儿也来个美人照镜。

唯一美中不足的就是依稀还咬到一点点的碎骨。

(左) 薏米水 (右) 柠蜜。

因为是配套，所以我们可以选择清凉的凉茶(当天是薏米水)或清爽的柠蜜。

三只猫一向以来很少光顾茶餐厅，总觉得茶餐厅卖的虽是平民小吃，但价格却不平民，不值得。

但萍水相逄茶餐厅的食物除了价格公道，味道也不差，值得一试！ 喵~


萍水相逄茶餐厅
Restoran My Toast Kopitiam
26, Jalan Manis 3
Taman Segar, Cheras
56100 Kuala Lumpur
电话：(016) 533 4189 / (603) 9130 0159
联络人：颜玉芳小姐
营业时间：9am - 11pm (隔周五休息)

A Wet泰国餐馆 Restoran Ah Wet Thai Cafe, Cheras

吃酸酸辣辣又开胃的泰国餐，小猫两三只的话很没瘾，所以三只猫趁着喵仔舅夫一家回来探亲，约了大伙儿一起开餐咯！

坐落于蕉赖花园的A Wet泰国餐馆。

坐落于蕉赖花园的“A Wet泰国餐馆”一向获得大众的好抨，三只猫当然要试一试。

A Wet泰国餐馆和同样有名气的“口记海鲜楼(Restoran Hau Kee Seafood)”店铺位置相近。

为了避免找不到泊车位，大伙儿早早就报到，果然我们的决定是对的。

清凉可口的香兰叶水 (RM0.60+ / 任添)。

一坐下，服务员即刻递上菜单和送上每人一杯(除非你拒绝)香兰白开水。

这“香兰白开水”轻闻一股幽香，入口清凉，决对不可错过。再说，还可无限次添加，就算RM0.60一杯也不为过，远胜坊间RM0.50的白开水。

泰式风味四热荤 Thai Combo Set (RM30+)。

“泰式风味四热荤”里有炸虾饼、班兰叶鸡、鱼饼及芒果丝，配上酸甜辣酱，大人小孩各有所好，很棒的开胃菜。

泰式BBQ四宝 Thai BBQ Combo Set (RM40+)。

以烧烤为主的“泰式BBQ四宝”即刻吸引了猴子阿姨的目光。无肉不欢的猴子阿姨，看到爱吃的中卷、羊肉和鸡翅膀，已忍不住大快朵颐了！

喵喵觉得这烤肉一点也不油腻，而且只加了轻微的调味，是属于原汁原味的版本。

当然，也有人嫌它腌得不够入味，非沾一点辣酱(由蒜泥、辣椒、砂糖、鱼露和白醋特调)不可。

黄梨炒饭 Pineapple Fried Rice (RM8.30+)。

每次享用泰国餐都会点一份“黄梨炒饭”。不晓得传统的黄梨炒饭味道如何？只觉得每一家餐馆的黄梨炒饭都有着各家的特色，像这里的就加了虾米和香肠，很多料，味道不错，可惜蛮油腻的。

冬炎海鲜汤 Tom Yam Seafood Soup (RM7.80+)。

“冬炎海鲜汤”一向不是三只猫所好，但喵喵喜欢它的卖相。

味道如何都忘记了，只知道不会很差但又没有什么特别的印像。

青咖喱 Green Curry (RM16+)。

浓稠的咖喱汁乃“泰式青咖喱”的特色，一般的配料会是鸡肉、长豆、羊角豆及矮瓜，但喵喵最喜欢其中的九层塔(好像有九层塔的菜肴我都喜欢)。

青咖喱都辣不到哪去，主要是靠香浓的椰浆和香料提味。说真的，这里的青咖喱味道不够香。

冬粉凉拌 Kerabu Vermicelli (RM8+)。

“冬粉凉拌”的材料繁多，味道酸酸辣辣(有点过酸)，口感Q爽。

泰式炒蕹菜 Thai Fried Kang Kong (RM10+)。

“泰式炒蕹菜”就是我们的“马来风光”，也是喵仔舅夫爱吃的一道佳肴。

这道菜主要是用参巴快炒通心菜。参巴易焦，通心菜易软，所以火候要拿捏得准，才能炒出一碟干香的马来风光。

眼前这一碟香是香就是油了点，不敢多吃。

咸鱼炒桂豆苗 Salty Fish Fried French Bean Shoots (RM12+)。

吃起来咸香脆口的“咸鱼炒桂豆苗”，大小皆宜。

泰式甘望鱼 Nam Prik Pla To (RM15+)。

“泰式甘望鱼”是特地点给喵仔舅夫尝试的，结果还是妈子的香茅甘望鱼胜出。

马蹄杂果冰 Water Chestnut (RM5.90+)。

把马蹄切成小块，再以食用颜料染色，像极了五颜六色的宝石。

“马蹄杂果冰”里还有惹味的菠萝蜜、燕菜、阿答子及椰纤果。

问题是，甜得要命！

煎堆冰 Cendol (RM5.90+)。

而“煎堆冰”就忘了加糖浆。总之，这里的甜品就不怎么样。

三只猫还是比较喜欢“Ahroy Thai Cuisine”。喵~

A Wet泰国餐馆
Restoran Ah Wet Thai Cafe8, Jalan Kaskas 3
Taman Cheras
56100 Kuala Lumpur.
电话：(603) 9131 9838
营业时间：11.30am-3pm，6pm-2am
官方网站：http://awetthai.com/

蒲种分店：
1-G，Jalan Puteri 2/5
Bandar Puteri
47100 Puchong，Selangor.
电话：(603) 8060 5630

分店：
Tepi Sungai Kerayong off Jalan Chan Sow Lin 5
Kuala Lumpur
(南强华小路旁直进)
电话：(019) 263 0828

(所有餐点另加5%服务税)

2009 中秋节 Mid Autumn Festival 2009

今年的“中秋节”落在阳历10月3日(星期六), 刚好是喵喵爹地同事的大喜日子.

所以, 三只猫将往巴株巴辖(Batu Pahat)赴宴赏月, 不懂主人家会否应景而以月饼作为饭后甜品?

谈到月饼, 三只猫不得不佩服各饼家的心思和无限的创意, 从各式月饼口味至越来越花巧的包装礼盒, 让三只猫难于抵档诱惑而堕入陷阱.


谷城饼栈 Bisgood Food Corporation Sdn Bhd

以水果造型为主的月饼, 吸引年轻人具多.
图片取自谷城饼栈官方网站.

那天经过坐落于吉隆坡谷中城里的“谷城饼栈”, 门庭若市, 也走进去溱热闹.

玻璃柜里精致可爱的水果造型月饼, 加上以“Doraemon”为包装主题, 蛮吸引人的.

月饼圆圆的外形象征团圆, 这也是各饼家唯一不能作太多改变的一项, 但谷城饼栈竟然想到以近乎圆形的水果为造型, 也不失为月饼界一大实破.

冰镇榴莲 Snowskin Tropical Pure Durian (RM12.45).

听到銷售員不停推荐以100%果王制作的“冰镇榴莲”冰皮月饼, 食性大起, 就买了今年的第一粒月饼.

顾名思义, 冰镇榴莲必须存放于冷凍庫, 待凝结成块后方可食用.

銷售員还一直强调, 因为没添加任何防腐剂, 所以最好于购入当天食用以避免影响口感呢!

冰镇榴莲月饼的外皮是麻滋, 内馅为100%鲜榴莲.

虽说是冰皮月饼, 实则上乃软绵黏牙(还黏手)的麻滋皮, 已结冰的夹心鲜榴莲肉又冻又硬的, 一点也不如銷售員形容般像雪糕, 不喜欢, 倒不如买粒榴莲吃更好.


谷城饼栈 (总行)
Bisgood Food Corporation Sdn Bhd (Head Office)
46, Block D, Vista Magna
Jalan Prima 1, Metro Prima
51200 Kuala Lumpur
电话: (603) 6252 2299
电邮: enquiry@bisgood.com.my
网址：http://www.bisgood.com.my/

Branch (分行)
Mid Valley Megamall
LG-015, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra
59200 Kuala Lumpur
电话: (603) 2283 1318

*** 可前往Jusco超市购买.

蕉赖利双广场(Leisure Mall)秋意浓.

趁着马来同胞的开斋节假期, 三只猫回蕉赖家探望喵公公和喵婆婆, 喵喵妈咪也乐得到利双广场遛达.

不知道什么原因, 今年的利双广场管理层PPB Hartabina有限公司没有举办巨型灯笼创作竞赛活动?

喜月堂 Hei Yue Thong

这就是喜月堂的魔法广告, 很漂亮吧?

今年众多月饼品牌之中, 最掳获三只猫的心的就是“喜月堂”.

打从第一眼看到喜月堂的月饼广告就被其华丽, 层次感分明, 立体感强的图片深深地吸引, 加上那听起来很好吃的月饼名称, 还有那精美的礼盒, 就锁定了目标.

喜月堂于蕉赖利双广场的促销摊位.

由于距离中秋节只有一个星期多, 喜月堂也给于消费者30%折扣呢!

喜月堂种类繁多的日式精美礼盒最让人津津乐道.

抹茶麻滋 Mocha Omochi (RM8.05 / 原价11.50).

旧口味“抹茶麻滋”乃喵仔的最爱, 香滑的莲蓉带有一丝丝绿茶的芳香和苦泽, 配合QQ的麻滋, 甜度适中, 越嚼越香.

红麴日本地瓜 Red Yeast Japanese Sweet Potato (RM8.19 / 原价11.70).

新口味“红麴日本地瓜”属于保健月饼.

众所皆知, 地瓜有助于身体排毒, 其中以日本地瓜最香甜, 而红麴则具有降低胆固醇的效果.

中间似蛋黄的部分乃100%日本地瓜, 莲蓉部分似乎带有一丝丝的咖啡香.

实物饼皮的颜色虽不如图片鲜艳诱人, 但扑鼻的碳烤地瓜香却叫人难于忘怀.

碳烧香芋 Charcoal Baked Yam (RM8.19 / 原价11.70).

“碳烧香芋”中心的芋泥虽带有浓浓的碳烧味, 但因为成分不多, 所以有点“到喉唔到肺”的感觉.

这次三只猫所选的口味都不会太甜, 还算满意, 而“抹茶麻滋”和“碳烧香芋”的印花立体感十足, 好喜欢.


喜月堂 (厂址)
Hei Yue Thong
7 & 9, Jalan PJU 3/47
Sunway Damansara
47810 Petaling Jaya
Selangor D.E.
电话: (603) 7805 5339
电邮: info@hytfood.com
网址：http://www.hytfood.com/

*** 可前往各大超市购买.


荣成礼坊 Yong Sheng Gift Shop Corporation Sdn.

荣成礼坊于蕉赖利双广场的促销摊位.

创始于1952年的荣成礼坊, 今年也推出4种新口味: 红颜知己、紫苏芋头、绿茶柠檬和干贝月饼.

喵喵妈咪选了只有烤皮的“红颜知己”.

红颜知己 Message of Love (RM12.50).

以娘惹风打造品牌的荣成礼坊, 月饼上的印花是位风情万种的娘惹, 可惜立体感不足而影响了美感.

红颜知己包含了酸(蔓越莓果干)、甜(荔枝果冻)、软(龙珠果莲蓉馅)和Q(麻滋)多层口感.

喜欢一次过享用多重口味的朋友不仿一试.


荣成礼坊 (总行)
Yong Sheng Gift Shop Corporation Sdn.
Lot. 1965, Batu 3 ?, Mukim Jalan Bakri, 84000 Muar, Johor, Malaysia
电话: (606) 986 3362
网址：http://www.yongsheng.my/
其它分行

*** 可前往各大超市购买.

喜月堂秋の合礼盒 Autumn Attraction Gift Set (RM49.90).

收到朋友送来的中秋礼盒, 也是出自“喜月堂”.

礼盒有三种颜色(青、蓝和粉红)供选, 内含单黄莲蓉、抹茶红豆、胡麻奶皇及翡翠奶皇各一粒, 月饼口味不能自选.

问朋友为什么选喜月堂?

「因为包装漂亮呀!」朋友回答.

所以说, “佛靠金装, 人靠衣装, 月饼靠包装”. 喵~