林记正宗西刀鱼丸面家 Lim Kee Fish Ball Noodle House, Kepong

某日, 刚放学回到家的喵仔一看到我就很兴奋的说:「妈咪, 我89分, 我跟老帅说就变了88分.」

喵喵妈咪满腹狐疑, 心想这小子说话总是含糊不清, 有一句没一句的叫人摸不着头脑. 了解之后, 真相如是:

刚取回道德教育考卷的喵仔, 发现其中一题老帅改错了, 就很诚恳的告诉老帅, 改正之后就少了一分咯!

熟悉华小1年纪课程的朋友都应该知道, 道德教育第七课里要向孩子灌输的价值观正是“诚实”, 而喵仔做到了, 喵喵妈咪当然要夸赞他一番咯!

还有, 喵仔, 妈咪要你知道, 虽然老帅扣了你1分, 但在妈咪的心目中, 你已取得满分.

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坐落于甲洞孟加拉惹的林记(每两周的周一休息).

“林记正宗西刀鱼丸面家”的旧店址在中南区. 当时仍是同事关系的喵喵妈咪和爹地常到哪儿用午, 不知不觉也吃了好几年. 后来, 老板说业主要提高租金就干脆不干了, 等找到新地点再说.

命运的安排, 5年前, 居然被三只猫找到坐落于甲洞孟加拉惹的林记. 相谈之下才知道林记惋惋转转的也换了好几个地点, 最后决定在此落脚, 而现有的店屋乃属亲戚所有, 也就是制作弹牙可口纯西刀鱼丸的幕后功臣.

西刀鱼丸干捞面 (Dried Fish Ball Noodle / RM4).

林记的干捞面没碱水味, 又放了很多芽菜, 看似单调, 味道却异常的好. 每碗随碟而上的汤料里有鱼饼、3粒鱼丸、1粒豆腐卜、冬菜和生菜丝, 感觉上有很多菜就比较健康, 不是吗?

半机械制作的纯西刀鱼丸，非常鲜甜弹牙 (零售RM0.50 / 粒).

西刀鱼多骨, 必须借助特制机械去骨, 加入适量的盐和胡椒粉, 再绞至光滑. 最后, 通过人手捏成粒状, 投入冰水中定形. 因为生鱼丸定形需要时间, 所以必须前一晚制作, 隔天出售.

清汤米粉净豆卜(Bee Hoon Soup with Stuffed Tau Foo Pok / RM4).

除了鱼丸, 喵喵妈咪也喜欢林记的酿豆卜. 长时间浸于鲜甜鱼骨汤水中的酿豆卜特别涨卜卜, 松软入味.

各式酿料 (Various Yong Tau Foo / RM0.80).

三只猫也喜欢夹点其它酿料(除了酿白豆腐, 因为常有发酸的问题存在).

此外, 三只猫偶尔也打包纯西刀鱼丸和酿豆卜回家烹煮火锅呢! 喵~



林记正宗西刀鱼丸面家
Lim Kee Fish Ball Noodle House
25, GP Jalan 3/62D
Medan Putra Business Centre
Menjalara, 52100 Kuala Lumpur.
营业时间：7.00am - 4.00pm(每两周的周一休息)
电话：(603) 6277 2918