位于培德华小对面的祥记沙爹屋. 喵仔正在说服爹地(蓝衣者)进去吃沙爹.既来之, 则安之. 看到高高瘦瘦的帅傅在店前驼着背, 很有耐心的在烧沙爹, 空气中弥漫着浓浓的烧烤味, 生意蛮好的, 但还不到爆满的程度. 三只猫找了个空桌坐下, 迫不急待的向伙记点了10支猪肉沙爹, 在一片迷漫的烟雾中等吃.
看到邻桌的客人叫“买单”, 负责算钱的伙记即刻前来算算桌面上的沙爹空支, .把剩余的沙爹收回, 三只猫才恍然大悟. 原来这里吃沙爹是不用下单的, 伙记会把烧好的各类沙爹奉上, 吃完再自动添上, 直到客人喊停, 而剩余的沙爹是不算钱的.
三只猫倒觉得这种方式好像很不卫生喔! 而且待凉了的沙爹必需再次烧烤, 不懂会否影响口感?
每串RM0.55, 带有些许焦香味的海南猪肉沙爹(Hainanese Pork Satay), 岂能错过?祥记的海南猪肉沙爹烤得外表微焦, 虽不像隆安沙爹般带有浓浓的黄姜味, 却有其独特的香味, 而且肉里充满甜汁, 咬下去嫩嫩的, 口感极好.
拌有花生、芝麻、黄梨及酸果的海南沙爹酱, 特别惹味.至于沙爹酱也比隆安来的浓稠, 偏酸, 还可咬到一丝丝的黄梨纤维.
过后才晓得祥记另有粉肠沙爹和猪肝沙爹(猴子姨姨知道一定很开心), 下次一定要试一试. 喵~
祥记沙爹屋
Kedai Satay Xiang Ji
50, Jalan Portugis
75200 Melaka
电话: (019) 6278 868 / (019) 6678 868
营业时间：10am - 6pm
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