老字号烧腊 Oldies & Goodies Roasted Restaurant, Brinchang, Cameron Highlands

因为金马仑高原太多黑店了，所以三只猫尽量多介绍一些即可饱腹又不会让大家荷包大出血的食店。

至于美味指数就不可要求太高了！


老字号烧腊。

“老字号烧腊”的餐点选择除了有各式烧腊(鸡、鸭、叉烧、烧肠、烧肉)，还有小炒、粥品、饭类、面类及养生火锅。


叉烧面 Noodles with Barbecued Pork(RM5.50)。

喵老大对火锅没兴趣，本来想来一份什拼烧味，但店家就只剩下图中的叉烧，结果益了喵仔。

当然，喵喵也尝了一小块，觉得这叉烧肉质软嫩多汁，还不错吃。


韩式猪柳饭 Rice with "Korean style" Pork(RM6)。

印像中这是最合口味的一道。


老字号炒饭 Fried Rice "Ala House"(RM6)。

和想像中不同的炒饭，因为炒饭一般都是干的，但这有点像烩饭。


干炒皇帝面 Fried Noodles with Hong Kong Style(RM6)。

比较油腻的一道。


炸菜肉片汤面 Soup Noodle with Sechuan Vegetables。

好大的一碗，吃到一半就撑不下了！

什锦烩饭 Rice with Mixed Meat(RM6)。

这一道卖相不佳但味道不错。

清炒西洋菜苗 Stir Fried Watercress(RM10)。

来金马仑高原就要多吃蔬菜。

这里好像什么都打茨，也少不了黑酱油，份量又大，配料更加不手软，只是不大合胃口。

但价格不贵，不仿一试，尤其是烧腊。喵~


老字号烧腊
Oldies and Goodies Roasted Restaurant
19, GF, Jalan Angsana 1
Brinchang Point
39100 Cameron Highlands, Pahang
电话: (016) 549 7774 / (605) 491 5800
** Star Regency Hotel and Apartments后面，Strawberry Moment Dessert Cafe同排。

春迎茶室 Restoran Choon Yien，Petaling Jaya

坐落于八打灵17区Happy Mansion组屋区的春迎茶室。

要不是爹地同事推荐，三只猫都不晓得八打灵17区Happy Mansion组屋区的“春迎茶室”酱有人气。

三只猫每次到访Happy Mansion组屋区只为了“Food Foundry”的法式千层蛋糕(Mille Crepe)，压根儿都没望过后面组屋底楼的春迎茶室一眼。

一间不起眼的茶室，每到午饭时分就客似云来。原来大家都为了其烧腊(烧鸡、叉烧、烧肉)而来，尤其是烧肉，有心要吃的话就得早早摇个电话去预定。

而且在这里享用鸡饭必须遵守这里的规则。究竟是什么规则？请耐心往下看。

(左) 味道一般的叉烧甜酱，(中) 超咸的凤爪高汤，(右)辣酱。

因为只做午饭，加上星期日也不开档，所以三只猫只能等爹地没有工作的星期六前往。

三只猫刻意避开繁忙时刻，早上11点多就到那报到。

不见人潮，负责楼面的Mr. James笑脸迎人，风趣健谈，言语之间充满了自豪。

三只猫受宠若惊，因为根据网络资料，这位Mr. James平时说话又凶又“串”，不习惯者会觉得很无瘾。


蜜汁叉烧+烧肉(RM18 / 2人份)。

来这里用膳，Mr. James会根据人数先为客人作主。如果客人觉得需要更改，就必须事先说明。

也有客人投诉Mr. James有时会强人所难，硬要人家接受他推荐的烧腊种类和分量。

喵喵认为这是因为他对自己的烧腊充满信心的缘故。像这一次，他就认为三只猫应该试一试烧鸡翅。

两人以上的烧腊是没有个别上碟的，客人也无权选择个人喜爱的烧腊部位，一切由Mr. James作主，除非你和他混熟了，说不定他会通融一下。

三层肉的叉烧，颇具嚼劲。

这蜜汁叉烧味道一般，蛮具嚼劲。因为肥的部分比较多点，所以吃起来有点腻口。

喵仔就比较喜欢偏甜且入口即化的港式玻璃叉烧。


肥瘦相间的烧肉，令人垂涎欲滴。

对这里的热销品烧肉有着很高的期望，那知道一口咬下去，没有期代般的香口，脆皮部分也有点硬，好失望！

三只猫心目中好吃的烧肉外皮一定要金黄酥脆，肉质则必须口感鲜嫩，肉汁丰富兼具微香。

色泽油亮，金黄透红的鸡翅膀，十分诱人(RM6)。

把希望放在Mr. James引以自豪的烧鸡翅，最好吃的算是那层致命的脆皮，但整体的肉质就有点柴。

单单烧鸡翅也要价RM6，还真不便宜。

金黄油亮的鸡油饭(RM0.50)

碰到好吃的鸡油饭，净吃也停不下口，但这里的还是不合三只猫口味。

但也有可能三只猫平常甚少食猪肉，也不爱吃肥肉，才会觉得不合胃口。

和Mr. James闲谈之下，才知道那位负责斩鸡的高手才是老板，而且店内的烧腊都出自其手，可谓真人不露像也！

而Mr. James和老板乃相识多年的老朋友兼好拍挡，在两人孜孜不倦的努力之下，把生意搞得有声有色，共享其成也！喵~

春迎茶室
Restoran Choon Yien
CG-1, Happy Mansion Apartments
Jalan 17/13，Section 17
46400 Petaling Jaya
电话: (016) 280 9043 (Mr. James)

甲洞美食中心 Kepong Food Court, Kepong

靠近甲洞Jusco的甲洞美食中心。

每逢周末，三只猫就不开炉。一时想不到要吃什么的话，就会到一个有很多档口，价格又不贵的地方去用膳，而甲洞美食中心(Kepong Food Court)就是其中一个选择。

甲洞美食中心算是甲洞最新掘起的美食地点，规模不算大，排列成口型的档口，大约有50多档吧!

中心内食物选择繁多兼国际化，包括有马来西亚、泰国、印尼、台湾、越南、意大利、中国和香港风味等等。本来还有韩国料理，但因为生意不理想而停止营业。

冠香云吞面 Guan Xiang Wanton Mee。

喵喵敢说在雪隆一带的美食中心都可以找到“冠香云吞面”。以连锁直营方式经营的小贩档，偶尔还举办一些抽奖活动，给于食客一点甜头，过年过节就通过SMS短信给你送上一份祝福，还蛮有生意头脑的。

干捞叉烧云吞面 (RM4.50 / 小)。

云吞面纤细有弹性还不错吃，酱汁带甜，是喵仔喜欢的口味。叉烧就比较干硬且味甜，云吞和上汤都带有浓浓的胡椒味，不怎么讨喜。所以，喵仔通常会点上一份“净云吞面”。

看到驻守档口的都是外劳，虽说连锁经营的食材都是统一的，但汤面的功夫和酱汁的多寡等都应该会影响到食物最终的品质吧？喵喵就比较喜欢位于甲洞安曼布里(Desa Aman Puri)的冠香云吞面档口。

冠香云吞面官方网址：http://guanxiangwantonmee.blogspot.com/

宝记鸡饭 Poh Kee Chicken Rice。

宝记鸡饭有过什么名堂，喵喵不清楚，只是看到色泽诱人的烧腊，就忍不住点了一份。

叉烧烧鸡饭 (RM4.50)。

烧鸡肉还蛮鲜嫩的，至少没有冷藏鸡的味道。香香的烧鸡皮不吃又很可惜，吃了又怕多斤肉，真的很矛盾，好羡慕怎吃也不肥的朋友呀！

忘了交待叉烧要瘦的，结果大部分都包销了。大概港式的都比较甜，不大适合喵喵的口味。

粒粒分明，香喷喷的鸡饭油而不腻。

倒是那充满姜香味的鸡油饭和超辣的蒜头辣酱，叫喵喵欲罢不能。

越式美食 Vietnamese Cuisine。

美食中心的越南美食价格怎么说都比冷气餐厅便宜的多。

越南香茅猪扒饭 (RM6.90)。

爹地和喵喵都喜欢香茅的味道，所以就选了“越南香茅猪扒饭”。

第一次吃的猪扒很不错。

第一次尝试的猪扒又多又大块，沾一点越式鱼露，拌一口饭，再来点清新的沙律，口感不赖。但最近的一次就差得多了，猪扒又薄又干像肉干，好小气！

爪哇面 Jawa Mee。

甲洞美食中心内有档爪哇面，档主是对年迈的夫妇，虽然请了一位外劳帮手，但夫妇俩依然亲力亲为，连汤汁也在家里准备好才拿过来。所以，你必须要有耐心等候，最好过了6.30pm才去吃，不然你会看到档口什么都准备好了，但偏偏就缺了最重要的汤汁。

爪哇面 (RM4.00)。

一碗爪哇面里除了主要的面条，单是佐料就有半粒鸡蛋、豆乾、小黄瓜、马铃薯、生菜、辣椒丝、花生碎、炸葱、小酸柑和松脆的虾饼等。

爪哇面不可或缺的香脆炸虾饼。

爪哇面的汤底一定要够热，挤上小酸柑，拌匀后吃起来会感觉到一丝丝的香、辣、甜和酸，很有层次感，加上足足有3大片，松松脆脆的虾饼，令人胃口大开，也令喵喵对爪哇面有所改观。

再说，这一档的黄面条也没有令人讨厌的碱水味。当然，最得喵喵欢心的就是这里的虾饼，很香很脆，一点也不油腻。

想到爪哇面的制作过程已经够复杂的了，但老夫妇还开多一档鱼头米，真的有够勤力的，让喵喵自叹不如也！喵~


甲洞美食中心
Kepong Food Court
Jalan Metro Perdana Barat 14
Taman Usahawan Kepong
(Near Kepong Carefour and Jusco)
营业时间：好像只开夜市，大概6pm开始。

炭一炭燒烤 Tempt a tempT BBQ, Cheras

周末, 喵外公作东(没办法, 喵们沟通的方式就是吃东西), 地点就在新食肄「炭一炭烧烤店」. 店名乍听之下还以为是自助烧烤, 其实店内最大的卖点在于早已烤的香喷喷的各类烧腊, 就等着你耒「叹一叹」!

Appetizer Teochew Stewed Peanut (RM2.50++).

一坐下, 服务员就端上一份喵仔爱吃, 软糯香滑的「卤水花生」.

两只老猫左观右 望, 忽然喵外婆杀出一句:「店内光线阴阴沉沉的, 配上黑色制服, 真像丧府, 大吉利是!」

我的妈呀! 人家可是下重本钱装衡, 特地采用黑色和营造柔和的光线, 以让客人在充满现代感的环境之下用餐, 不像传统烧腊店般杂乱无序.

Triple BBQ Combo (RM28++).

听说幕后老板乃大马烧腊界巨头, 其出品的烧猪、烧鸭等烧味，以色、香、味俱全而有口皆碑, 所以第一道就点了「 烧味三拼」, 即烧鸭、烧肉和蜜汁叉烧.

果然, 烧肉皮脆肉嫩, 吃起来肥而不腻，颇讨人欢心. 而半肥瘦的蜜汁叉烧色泽光亮、瘦肉焦香, 不像一般广东叉烧得个甜字, 连猴子姨姨爱吃的烧鸭也色泽红艳，油润光亮，皮酥脆，肉滋嫩鲜甜，配上秘制酱汁, 口感一流.

看耒除了喵外公, 大家都觉得这里的烧腊口味不错，算中上的水准, 可惜价钱颇高, 份量又少, 满足不了喵们的馋嘴. 「老板, 再加斩半只烧鸭!」

Deed Fried Seafood Roll (RM6++).

卖相讨好的「奶油海鲜卷」, 大概是薯泥里加了些海鲜, 裹上面包糠再炸至金黄, 口感外脆内软, 味道一般, 但喵仔却吃得津津有味.

Savoury Pig Trotter Rice (RM8.80++).

喵外公点的「南乳猪手饭」普普通通, 不合口味.

Beef Brisket Noodle - Soup (RM9.80++).

喵外婆则觉得「柱侯牛腩面汤」口味过于清淡, 不甚满意.

Pork Liver Noodle - Dried(RM7.80++).

猴子姨姨小时常流鼻血, 需靠吃猪润补血而吃上瘾, 看到「干捞新鲜猪润面」, 喜出望外之下点了一份, 觉得口味一般, 没什特别.

Prawn Dumpling Soup (RM8.80++).

「鲜虾水饺汤」也没怎样特别好吃.

Fried Mee Hoon & Vermicelli (RM9++).

如果你没有尖锐而有力的牙齿, 奉劝你别点这一道「特色生炒金银米(米粉+粉丝)」, 因为真得又「生」 又干又硬, 又咸到卑! (结果这一餐吃得最慢的不是慢姨姨而是喵喵妈咪).

Prawn Wanton Noodle - Dried (RM8.80++).

一看到「干捞鲜虾云吞面」就猜到是喵喵爹地点的. 无论是面条、云吞或者汤头都觉得不值得那么贵. 云吞看起来浑圆饱满, 吃进口却猪肉馅具多, 真失望!

Hokkien Style Fried Rice (RM8.80++).

「福建锅蛋炒饭」非常油腻, 讲究身段的你千万别点喔!

Specialty Roast Duck - Half (RM25++).

看来半只「炭烧肥鸭」比较划算, 还是一样的香、入味, 赞!

炭一炭餐厅外貌.

炭一炭烧烤店怎么走?

顺便一提, 这里的湿纸巾可是RM0.80一包, 8只猫就要价RM6.40. 不是喵喵妈咪小气, 只是觉得通常都有自备纸巾, 能省则省, 才不会浪费地球资源嘛! 喵~


炭一炭烧烤
Tempt a tempT BBQ
No.24, Ground Floor
Jalan Manis 3, Taman Segar
Cheras 56100 KL
电话：(603) 9132 0229
营业时间：10.30am - 10.30pm (全年无休)