金陵泠气大饭店 Kam Ling Restaurant, Kampar

听说“金陵泠气大饭店”的蛋挞不错, 三只猫岂能错过.

忙碌的早辰.

曲奇皮蛋挞(RM1.30).

对小镇来说, 金陵的蛋挞并不便宜, 居然和吉隆坡的“棠记兄弟”一样价格喔!

金陵蛋挞乃曲奇皮蛋挞, 俗称牛油蛋挞. 一试之下, 觉得味道和口感一般而以, 再说不是三只猫喜欢的酥皮蛋挞, 自然得不到三只猫的欢心.

黄梨酥 Pineapple Tart (RM12).

倒被酒家大力推荐的“黄梨酥”所吸引. 价格是贵了点, 但一听说采用“水晶黄梨”制作的内馅会特别香甜, 也就心干情愿的买了一罐.

回酒店后迫不及待的试了一颗, 并不如想像中好吃. 饼皮蛮厚的(尤其底部), 不够香酥, 内馅只是一味的甜, 就少了那股黄梨应有的清香味.

其实, 三只猫比较喜欢一咬就碎, 带点酸甜口味的黄梨酥.

想到就要回家, 就觉得2天1夜的行程太短了! 三只猫还想试一试:-

阿贤介绍的陈少卿瓦褒鸡饭.....
林记茶室里, 传承了百年的客家老鼠粉.....
新街36档小贩中心, 安记牛腩粉.......
新街36档小贩中心, 梁金耀的排骨肠亚参叻沙加酿腐皮......
金宝巴刹小食中心, 8点才开档的水记猪皮咖哩猪肠粉......
金宝巴刹小食中心, 早晚各一档, 坐在矮板凳上炒的蚶蛋粉......
金宝巴刹小食中心, 早市的四会濑粉和炸丸老鼠粉.....
还有咖椰角, 不知道哪一档最好吃?

还有, 谁知道新街36档小贩中心怎么走? 喵~


金陵泠气大饭店
Kam Ling Restaurant105-107, Jalan Idris
31900 Kampar, Perak.
电话: (605) 466 1174 / (016) 533 2226

游记泠气酒楼 You Kee Restaurant, Kampar

谈到金宝美食, 最为人熟悉的当然是“面包鸡”了.

何谓面包鸡? 吃面包长大的鸡吗? 还是类似“怡保芽菜鸡”般, 一碟面包, 一碟鸡?

首创面包鸡的游记泠气酒楼, 每年吸引不少游客慕名而来.

好奇的三只猫大步踏入“游记泠气酒楼”, 就为了一尝这远近驰名的面包鸡.

这就是卖相一般却内有乾坤的面包鸡了.

原来游记面包鸡有两种口味, 即咖喱味和药材味. 一直听说的是咖哩面包鸡, 就点了一份小的(半只鸡份量).

待者从一个保温玻璃柜里选了一块大约有1尺长, 半尺宽的面包鸡走进厨房, 大概是翻热去了.

上桌的面包鸡热烘烘的, 外表虽不怎么精致, 但烤至金黄色, 带有光泽, 像个金枕头的面包还是诱人的.

咖喱面包鸡 Curry Chicken Bread (RM25 / 小份).

只见待者手起刀落, 先把外层的面包剥开, 再打开被烹饪防油纸包裹的咖喱鸡后, 三只猫就可以大快朵颐了!

最传统的吃法就是以手撕一小块面包, 沾一点咖喱汁, 再往口里送.

三只猫一向不怎么好咖喱, 再说游记的咖喱鸡也不见得特别香, 倒是松软可口的面包让三只猫吃不停口.

生虾面 (RM9.50).

为喵仔而点的“生虾面”, 味道偏甜(像味精), 且茨汁打的糊糊的, 很腻!

炸猪手 (RM15).

听说游记的炸猪手也不赖, 就点了一份, 那知道吃一口就后悔了, 又干又硬的, 难以入口啊!

除了游记, 位于同一条街的老字号“金陵泠气大饭店”也有售卖面包鸡, 而且较受当地人的欢迎, 有机会不防一试, 好作比较.

说到底, 面包鸡还不是饮食商人搞出来的嘘头, 但只要有人受, 财源还是滚滚来......喵~


游记泠气酒楼
Yau Kee Restaurant
55 & 57, Jalan Idris
31900 Kampar, Perak.
电话: (605) 465 1738 / (019) 408 7380
营业时间： 5am - 10.30pm

金宝糯米饭 Kampar Loh Mai Fan, Perak

圆圈处为金宝巴刹小食中心旁的小吃街.

三只猫听说金宝的糯米饭也极有特色, 当然不会错过咯!

可是, 卖糯米饭的档口不止一家, 究竟哪一家比较好吃呢?

刚好, 高佬猪肠粉的对面就有一家, 就随便打包了算!

金宝糯米饭( Kampar Glutinous Rice).

金宝糯米饭的特色除了多加了花生粒, 还有就是那一片片、薄薄、 染红、干枯枯又偏甜的古早味叉烧了! 当然也少不了叉烧蜜汁和咖喱汁.

好不好吃? 视个人口味而定吧!

不经意地, 那几片艳红的叉烧又勾起了喵喵妈咪对已故外公外婆的思念......喵~



金宝巴刹小食中心
Medan Selera Kampar, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：( 早市) 7.30am - 2pm, （夜市）7pm－12am
休息：（夜市）逢星期一

金宝咸角仔 Kampar Ham Kok Chai, Perak

一大清早, 三只猫从酒店直趋金宝市找吃. 除了寻找当地独有的“粉仔”之外, 还有就是人口皆碑的“咸角仔(Ham Kok Chai)”了.

根据手上的资料, 卖咸角仔的摩多车就停在金宝巴刹小食中心 (Medan Selera Kampar)一带. 而且, 也有录音机会播放老板妈妈高喊“咸饺子!”的声音.

安哥安娣, 您们在做什么? 不好聚赌啊!

三只猫找也找, 忽然发现辉红饮食中心的店前围了一团人, 好奇心加上八卦的个性, 三只猫趋前一看, “宾果！” 这不就是我们要找的“咸角仔”咯!

记住这辆摩多车, 千万别走宝!

原来远自邻国新加坡的安哥安娣们都是老板的忠实拥趸, 每人至少一盒在手, 嘻嘻哈哈的, 好像“执到宝”. 老板动作熟练, 没两下功夫就把一盒20块装的咸角仔包好.

唉呀! 快要见底了, 不懂三只猫有没有口福?

三只猫眼见一大锅的咸角仔逐渐见底, 心里在干着急. 老板会心一笑, 说了一句:「家里还有.」三只猫才放下心来.

金宝地道小吃咸角仔, 一定要试! (RM0.30).

外表看来, 这扁扁一片的咸角仔并不吸引人, 于人的感觉就是没什么内馅, 净是饺皮, 味道也好不到那去吧?

谁知道三只猫可是大错特错, 第一口就爱上了它, 欲罢不能, 直呼:「Yummy!」.

非常嫩滑的饺皮, 内馅虽只是简单的沙葛丝(没怎么注意还有什么), 口感和味道却出奇的好, 早知道就多买一点.

公元1950年, 老板的母亲就凭着自制的咸角仔, 开始了事业的脚步, 从当年的沿户叫卖至如今顾客自动上门, 可谓一份耕耘一份收获, 前人种树后人凉啊! 喵~



金宝咸角仔(创始于1950年)辉红饮食中心店前
电话: (605) 466 5423 / (012) 454 1407
营业时间：6am - 11am

金宝巴刹小食中心Medan Selera Kampar, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：( 早市) 7.30am - 2pm, （夜市）7pm－12am
休息：（夜市）逢星期一

金宝高佬猪肠粉+粉仔 Kampar Chee Cheong Fun + Fun Chai, Perak

三只猫第一次听到霹雳金宝有种独特的美食叫作“粉仔(Fun Chai)”, “食”性大起, 趁着学校假期特地在金宝住宿一晚, 一尝美食.

小镇居民起的早, 为了“粉仔”, 三只猫必须牺牲睡眠, 七早八早就得爬起床往金宝市前进.

街尾清楚可见金宝古庙(Kampar Chinese Temple).

抵达金宝市之后, 三只猫先寻找金宝的地标, 即位于务边路(Jalan Gopeng)的“金宝古庙”.

见证百年开埠历史的金宝老店“矮仔铺”.

然后, 沿着古庙前垂直延伸的横街督公街(Jalan Tokong)前进, 就会看到街尾有4排俗称 “矮仔铺”的单层木建店铺.

为何叫“矮仔铺”? 因为当年市镇的其它店铺皆为双层. 所以, 只有单层的矮仔铺特别引人注目.

圆圈处为金宝巴刹小食中心旁的小吃街.

矮仔铺的附近有个“金宝巴刹小食中心(Medan Selera Kampar)”, 而小食中心旁就有条小吃街, 也就是三只猫的目的地.

辉红饮食中心(Kedai Makanan dan Minuman Fye Hoong)的斜对面就是金宝小吃街.

圆圈处就可找到高佬粉仔和猪肠粉的小档口.

天刚微亮, 已有不少人等着打包.

老板夫妇长得高大, 大家都称他们为“高佬猪肠粉”.

沙葛猪肠粉(上), 金宝粉仔(下).

高佬猪肠粉另一个卖点就是自制的粉仔, 一种用大米做成, 看似老鼠粉的“米面”.

当地人喜欢打包粉仔的当儿, 加几条包了沙葛的猪肠粉, 撒一点炒香的芝麻, 再依个人喜好浇一点咖喱汁, 辣椒酱和醋腌青辣椒.

高佬猪肠粉的档口不设座位, 你可选择打包后到隔壁的金宝巴刹小食中心慢慢享用, 或像三只猫酱回酒店慢慢叹.

金宝粉仔+猪肠粉, 便宜得很! (RM1.50).

猪肠粉口感嫩滑, 味道一般, 而只以少许长豆和黑酱油炒成的粉仔口感筋道, 味道古早.

因为淡出冷汗, 所以喵喵妈咪不懂得欣赏, 但喵喵爹地却很喜欢那简单, 纯纯的酱油味呢! 至于喵仔..... 看过就算咯! 喵~


高佬猪肠粉+粉仔
金宝巴刹小食中心旁的小吃街
营业时间：6am - 10am


金宝巴刹小食中心
Medan Selera Kampar, 31900 Kampar, Perak.
营业时间：( 早市) 7.30am - 2pm, （夜市）7pm－12am
休息：（夜市）逢星期一