2011年5月24日星期二

武吉丁宜早餐 - 高山茶餐室 Breakfast at Bukit Tinggi - Mun Chan Mee Stall, Pahang

虽然武吉丁宜的油条很好吃,但只足以让三只猫塞一塞牙缝,所以三只猫接下来的美食目标就是高山茶餐室。

老招牌斜对面的高山茶餐室。
高山茶餐室乃武吉丁宜新村最有人气的茶餐室。茶室里只有一家面档,看着忙得透不过气的老板娘依然笑口吟吟,不就反映了新村人乐天开朗的性情吗?

干捞叉烧云吞面(RM3.40 / 小)。
你可以试一试这里的干捞叉烧云吞面。云吞面有嚼劲,叉烧不错,小小的云吞味道一般。

净粉(RM1.20)。
也可以点净面、河粉、米粉或老鼠粉。

喵喵就喜欢图中的扁平黄面。

但不管你选择那一种干捞面,味道吃起来都好像福建面。

酿料(RM0.70 / 件)。
如果觉得净面很单调,那就不仿来点酿料。当然,你可以自选或由老板娘为你作主。

广西酿豆卜。
其实这家店的酿料才是卖点!

要知道,文冬是广西人的大本营,而豆腐卜乃文冬名产,所以当地人喜庆佳节总少不了广西名菜 - 广西酿豆卜。

广西酿豆卜最大的特色就是在猪肉鱼胶里加入大量的韭菜,而老板娘更将之延伸出去,好让客人有多种选择:白豆腐、豆腐卜、矮瓜、苦瓜、腐皮卷、沙葛卷、羊角豆、酿鸡蛋和春卷等。

这里的广西酿料韭菜味道并不强烈,整体上比较原汁原味。

猪肉粉汤(RM3.20)。
喵喵也试过这里的清汤猪肉粉,觉得汤头还蛮清甜。虽然没有生肠和猪肝,但特制的冬菜肉饼有着小时候的味道,好怀念!

咖喱面(RM3.20)。
天气冷的时候,不仿来一碗热乎乎的咖喱面,虽然味道一般,但依然大受当地人的喜爱,晚一点都吃不到。喵~

高山茶餐室
Mun Chan Mee Stall
Kampung Bukit Tinggi
28750 Bentong, Pahang
Malaysia
(老招牌斜对面)
电话: (609) 233 0245 / (017) 305 3828

2011年5月20日星期五

武吉丁宜早餐 - 油条 Breakfast at Bukit Tinggi - You Tiao, Pahang

三只猫每次到彭亨州成功山庄(Berjaya Hills)避暑兼留宿,翌日都会跑到山下享用早餐,因为在山上用餐荷包会大出血,不值得呀!

通常三只猫早上8点就驱车下山,一路上没什么车辆,只见晨雾缭绕着层峦叠翠,摇下车窗,冷风扑面,空气清新,心情也顿然舒爽了起来。

武吉丁宜新村牌坊。
三只猫的目的地乃位于加叻大道路旁的武吉丁宜旧区。穿过新村的入口牌坊直走,就抵达餐馆林立的武吉丁宜新村(Kampung Bukit Tinggi)。

对美食迫不急待的友人。
首先映入眼帘的乃一个总被三只猫忽略、毫不起眼的油条档,就在小亭子(候车亭?)的前面。

手快有、手慢无!
趋前一看,油条已被早起的鸟儿抢购一空,现时只剩下少许的咸煎饼(原味、红豆、糯米)和马脚,其它还有芋头糕、蒸木薯和马来糕。

要尝油条吗?那就等咯!

脆卜卜的油条。
看,金黄色的油条多么诱人!

闻起来没有油渍味,吃起来香脆可口,一级棒!

别以为放冷了就硬蹦蹦,三只猫带回山上至下午当茶点,依然脆口。

不信吗?那就自已去试吧!喵~



武吉丁宜油条档
Kampung Bukit Tinggi
28750 Bentong, Pahang
Malaysia
(顺着武吉丁宜新村入口牌坊直走,小亭子前面,风味菜馆附近)

2011年5月18日星期三

忠记(正宗)三间庄猪肉丸粉 Restoran Teong, Kepong

忠记(正宗)三间庄猪肉丸粉。
这是三只猫无意中发现的好料。

不清楚忠记在甲洞有多久的历史,单从店面及懒佣佣的老板员工看来,埋在他们心中的那股热忱早被无情的岁月麻木了!

周围的气氛冷冰冰的,幸好还有一架老旧的彩色电视在努力的播放着。

偶而进来一、两位上了年纪的老主顾,仍默默的泛不起一丝涟漪。

清汤米粉什丸(RM4)。
所以,喵喵点了一碗热乎乎的“清汤米粉什丸”,好去除心中的那股寒气,哈哈!

想不到汤头出乎意料的赞!而米粉吸收了高汤的精华,吃起来就特别鲜、特别甜。

(上) 苏东猪肉丸 (下) 原味猪肉丸。
忠记的三间庄猪肉丸清甜有弹性,尤以独门密方特制的苏东猪肉丸特别香,非一般市面上的吊片猪肉丸所能相比。

这里的烧肠也不错,但喵喵最念念不忘的还是苏东猪肉丸。

什丸干捞面(RM4)。
而喵喵父子的“什丸干捞面”就比较油腻及重口味,不是三只猫所好。

爱宵夜的朋友,不仿考虑一下忠记,忠记由早上6时开到凌晨4时,好鬼勤力。喵~


忠记(正宗)三间庄猪肉丸粉
Restoran Teong
51, Jalan Development
Taman Kepong, Kuala Lumpur.
营业时间:6am - 4am(每隔周二休息)

2011年5月13日星期五

La Zurich Restaurant, Bandar Menjalara, Kepong

La Zurich Restaurant。
甲洞孟加拉惹新冒起的La Zurich Restaurant,单看店名就猜到和瑞士料理有关连。

说到瑞士料理,三只猫只晓得芝士火锅(Cheese Fondue),好奇心使然,今晚就在此开餐吧!

餐厅内部设计以黑白为主。
瑞士的芝士享誉全球,但偏偏喵仔对乳制品有轻微的过敏,偶尔食用一、两次是无所谓,但下个星期是评审周,还是能免则免。所以,凡是以芝士为主的餐点如烤芝士(Cheese Malakaw)和蒸芝士都不能叫。

纳闷的是,芝士火锅也不在菜单内。

看来这里的主打餐点乃焖牛尾(Braised Oxtail) 、烤羊骨排(Rack of Lamb) 、蛋黄牛油酱烤三文鱼(Salmon with Bearnaise Sauce)、老虎虾意大利面(Spaghetti Aglio Olio with Tiger Prawn)及白兰地酒烧鸡排(Grilled Chicken Brandy Sauce)。

据三只猫所知,这家店的特色就是各种独门秘方配制的酱料。可惜不管是牛、羊、三文鱼或老虎虾都不是三只猫所好,结果还是点了几道不足以代表瑞士料理的心动好。

等待的当儿,厨房不时飘出一股浓浓的油烟味,想必是通风糸统不佳的缘故吧?

Hot Cappucino(RM4.50+)。
热卡布基诺乃爹地的例牌饮品,喝起来就像3合1即溶咖啡。再说,吧台上也不见有咖啡机的踪影。

Mushroom Soup(RM6.50+)。
喵仔的蘑菇汤味道不错,汤里还有不少新鲜纽扣蘑菇呢!随汤奉上还有一大片香脆的蒜蓉面包。

Garlic Bread(RM5.50+)。
非常满意的蒜蓉面包,外脆内软,不一会儿就被三只猫扫清光。

Spaghetti Aglio Olio with Turkey Ham(RM17.90+)。
好不容易才等到我们的主食上桌。火鸡火腿蒜辣橄榄油意粉味道偏辣,面条软硬度适中,还蛮合喵喵的口味。

Grilled Chicken with Brandy Sauce(特价 RM14.80+)。
白兰地酒烧鸡排略带苦味,鸡排仍保持肉汁,酱汁味道清淡,酒味不浓,决对醉不了人,但整体上就比较单调。

Hot Red Wine Cherries with Ice Cream(RM13.80+)。
促销期间,凡消费高达RM50就可免费品尝热红酒樱桃冰淇淋,喵仔可开心了!虽然只是普通品牌的冰淇淋,喵仔依然吃得津津有味喔!

图片截自Media Focus
就这样,三只猫糊里糊涂地赴了一场很不瑞士的瑞士飨宴。喵~


La Zurich Restaurant
75, Jalan 5/62A
Bandar Menjalara
Kepong
52100 Kuala Lumpur
电话: (603) 6276 3268 / (012) 203 0163
营业时间:5pm- 12am

(所有餐点另加5%服务费)

2011年5月7日星期六

甲洞武吉马鲁里花园夜市 Taman Bukit Maluri Night Market, Kepong

每逄星期日,如果三只猫没回喵婆婆家,傍晚就爱跑到甲洞武吉马鲁里花园夜市找吃,贪它够近,食物选择又多,而且价格比餐馆便宜得多。

自在食一碗全蛋面。
夜市里有几档是三只猫常光顾的,比如位于夜市入口处右边的高原茶餐室(Restoran Highland),到了晚上就是“自在食一碗全蛋面”的档位。

港式干捞叉烧云吞面。
配料是其次,这里的干捞全蛋面,不下黑酱油,依然有其独特的风味,适合不爱重口味的三只猫。

炸薄饼(RM1.60 / 件)。
三只猫也爱吃这家人的炸薄饼。除了薄饼皮特别香脆,带着微微五香的沙葛内馅咬起来仍然咯咯响之外,还一点也不油腻。

当然,也有人选择不经油炸的原味薄饼。不像炸薄饼,原味薄饼的沙葛内馅是软的,而且不添五香粉。

麻芝(RM2 / 小,RM3 / 大)。
图中婆婆所售卖的麻芝仍喵仔的最爱,QQ的麻芝拌上香香的花生碎,特别好吃。

通常喵仔会选择两混,即原味(白色)加香兰(青色),大份的,还一人独食,呜~

木薯卷(RM1.30 / 2件 / 盒)。
这家的木薯卷也不错,不会太甜,而且只此一家。

记好,这不是一般的蒸木薯糕喔!

Taman Tun 椰浆饭(RM1 / 包)。
连吉隆坡敦伊斯迈小有名气的椰浆饭也在此出现。

这一小包的椰浆饭,佐料有1/4鸡蛋、花生米几粒、小鱼干一条及铺在香蕉叶上的参巴。

已成形的椰浆饭团倒像马六甲的鸡饭团,口感软糯,味道不错。参巴则偏甜,小鱼干又咸又硬,难于下咽。

不过,才RM1而以,还想怎样?

D'Cengkih Restoran
No.6, Jalan Tun Mohd Fuad
Taman Tun Dr Ismail
Kuala Lumpur
电话:(012) 499 9908
网址:http://dcengkih.blogspot.com/
营业时间:7am - 10pm

最有人气档口。
这一档就巴闭咯!每次走过都看到人龙,由当初的一档扩展到现在的两档才免了久候。

究竟是卖什么的?

亚三叻沙(RM3.80)。
还不是亚三叻沙咯!

喵喵这碗是添加鱼肉的。说真的,喵喵一向不好亚三叻沙,所以不觉得它有多好吃,不过酸到飞起倒是真的。

椰浆饭 + 炸鸡(RM3.60)。
这个夜市,人气排第二的就属这位马来大哥的椰浆饭。

香喷喷的香料炸鸡总吸引老饕闻香而至,而且是现炸现卖,非常抢手。

不喜欢炸鸡的可选择忍当鸡(Rendang)或参巴尤鱼(Sambal Sotong)。

热腾腾的椰浆饭散发出一股浓郁的香味,且粒粒分明。参巴对三只猫来说稍微辣了点,但却非常惹味。

其实这一家的椰浆饭是连锁生意,偶尔也出现在其它夜市,由不同的马来同胞售卖;但奇怪的是,还是这一档比较好吃。

阿妈风味什饭档。
想念阿妈菜的朋友,可考虑光顾这一档什饭档,家庭式的菜肴必让你回味无穷。

娘惹椰浆饭 Nyonya Nasi Lemak(RM1)。
一直不晓得娘惹也有椰浆饭。自成一格的普通版娘惹椰浆饭,没有参巴和咖哩,也不见任何佐料,有的只是一堆炒香的葱头,咬起来咸香带点脆口,很特别,会越吃越上瘾,只是有点干。

下一次,三只猫要试一试它们的娘惹炸鸡及炒米粉,想到都流口水。。。喵~

2011年5月2日星期一

奇异莓 Kiwiberry

奇异莓 (RM8 / 120gm / 约15粒)。
早前在甲洞武吉马鲁里花园早市的水果摊购得小巧灵珑的“奇异莓”尝鲜。

来自新西兰的奇异莓,表皮光滑无毛可食用,臀部尖尖带须根,虽然只有拇指大小,但身价却比一般奇异果矜贵得多(据说人家是坐飞机来的原因)。

剖开来看,里面简直和一般的青肉奇异果一模一样。

薄纱似的外皮有点酸,大概是还未熟透,果肉硬硬酸酸的,不好吃!

数日过后,等到奇异莓的表皮带点皱纹,按下去有点软,决定用吸溜的方式来享用它,果然比先前甜得多了!

不过,真要选的话,还是吃普通大小的奇异果好了,比较化算嘛!喵~

官方网站http://www.nzkiwiberry.com/

2011年5月1日星期日

Joez椰子果冻 Joez Coconut Jelly, Penang

对槟城熟悉的老饕一定听过甚至于尝过Joez椰子果冻吧?

三只猫可是托慢姨姨同事的福,才有幸一尝听闻已久的冰凉椰子果冻呢!

Joez椰子果冻(RM3.70 / 个)。
这可是人家特地从槟城带回来的好料喔!

Joez椰子果冻可是大马独家首创的椰子果冻。据说槟城最近也冒出了几家山寨版,但品质如何就不得而知了。

半满的椰子果冻。
享用椰子果冻很方便。先去除透明袋,再把已被割开的椰壳上方打开,就可看到里面的椰子果冻。

果冻晶莹剔透、入口冰凉。
果冻看起来晶莹剔透、水水的,但舀出来时仍然保持果冻的形态,吃下去有透心凉的感觉,而且入口即化,椰香清甜,难怪吸引众多粉丝。

因为是嫩椰,还有果肉可食呢!所以,你别看它只有半满,吃完之后还真有点饱腹。

但这么好吃的东西,喵仔竟然不懂得欣赏。

Joez椰子果冻是采用霹雳巴眼拿督(Bagan Datok)椰园的班兰椰子制成。椰子先被削皮,开盖,然后置入烘炉消毒,接着把一点大菜粉加进椰水,最后置入冰柜冷却几个小时方可食用。

如果你以为制作椰子果冻很容易,那就大错特错,人家Joez的父母可是经过半年的反覆试验才得来的成果。

不含任何防腐剂的果冻,保存期只有5至6天,所以买回家后最好是尽快食用。

位于KL Sentral的分行。
在吉隆坡的朋友们,如今想要吃Joez椰子果冻可不必老远跑到槟城,因为KL有分行了!

KL的分行就设在吉隆坡中央车站(KL Sentral)。所有的椰子和果冻都由Joez亲自从槟城运至,当然要收回车马费咯!

所以,KL是卖RM4.70的,但怎么说都比买一张车票去槟城更便宜咯!喵~


Joez Coconut Kiosk (KL分行)
Level 1, KL Sentral
(CIMB和Maybank前面)
电话: (016) 440 9049 Joe / (016) 533 0097 Siri
营业时间:9am - 8pm(全年无休)

Joez Enterprise(总店)
201, Jalan Dato Kramat
10150 Penang, Malaysia
电话: (604) 229 6063
营业时间:7am - 7pm
电邮: info@joezcoconut.com.my
网址:http://www.joezcoconut.com.my/
面子书: Joez Coconut Jelly