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远自台湾的祝福

三只猫刚结束了4天3夜槟城和怡保美食之旅, 一到达家门就看到了寄自台北, 十六夜真人的圣旦贺卡.

Ho-ho-ho! 这可是三只猫今年收到的第一张圣旦卡.

虽已知道只剩下3、4张卡待领, 但还是厚着脸皮要求圣旦卡, 没想到会中奖, 觉得好幸运喔! 还是网主不想让三只猫失望而再次自掏腰包, 那就不好意思, 让你破费了!

送上一份热烘烘的意式辣香肠披萨.

拆开一看, Ho-ho-ho! 好一个让人唾涎欲滴的意式辣香肠披萨(Pepperoni Pizza),喵仔看了兴奋不己, 立刻拿起一块作大口嚼状, 还大呼一声“好吃!”.

其实喵仔这几天都在要求享用披萨, 但一直未能如愿(出外游玩当然首推当地美食), 谢谢十六夜真人即时送上的美味披萨!

大家趁热享用吧!

最后一块, 谁要?

叠叠枫情.

打开卡片, Ho-ho-ho! 又是另一番惊喜, 那是7片喵喵看了就会莫名奇妙感动起来的枫叶. 一旦想到十六夜真人冒着冷风, 抖着双手在校园一带捡拾掉落的枫叶就好感动, 再次谢谢十六夜真人的一番心意! 三只猫一定会好好趁惜.

十六夜真人的圣旦祝福.

三只猫送上五个愿望, 保证期: 永远.

在此, 三只猫也托圣旦老公公送上五个礼盒于十六夜真人, 每个礼盒都代表一个愿望(慢慢想, 不急), 每个愿望的保证期都是永远, 希望十六夜真人笑纳, 并祝: 平平安安、圣旦快乐!

Ho-ho-ho! 喵~

三只猫被狐狸吞了!

挺起胸, 勇往直前.

三只猫之前一下子开了分别以旅游、写食及烹饪为主题的网志, 速不知根本没时间去更新, 还发觉旅游篇竟然被一只狐狸图文并茂, 一字不漏的抄了!

一气之下, 三只猫决定只保留写食篇, 将之前发表于旅游篇的食记搬过来, 从新篇写, 希望大家多多包涵.

新新食品专卖店 Sin Sin Foodstuff, Batu Pahat

新新食品专卖店.

“新新食品专卖店”主要是提供一切大日子所需的礼品和糕点, 例如: 结婚礼品、满月礼盒、寿宴礼品、寿桃面线、汤圆、娘惹糕点和酒席包点等.

虽然也售卖一些特产, 但都是外地货, 挑不起三只猫的购买欲.

在店内逗留的当儿, 来了一辆旅游巴士, 然后就是一大班的安娣冲进来, 整家店顿时热闹了起来. 三只猫热眼旁观, 发现安娣们都在抢购摆在冰箱里那五颜六色的椰浆燕菜糕, 买多的话, 店家就提供特殊包装(类似红豆雪条ice-cream potong的包装), 以确保需要冷藏的椰浆燕菜糕经过“长途跋涉”后仍保持新鲜, 不至于变形或发臭.

喵喵在好奇心的使然下也挑了几块, 心想喵仔可能喜欢呢! 至于其它娘惹糕点, 喵喵不敢多买, 怕不耐放, 就象征似地选了几块.

红豆椰浆燕菜糕(RM1.20).

很明显,“新新”的椰浆燕菜糕主要是提供给寿宴用途的, 因为除了外形是一只长寿龟, 背壳上还印有一个大大的寿字, 取其“吉祥，延年益寿”之意.

椰浆燕菜糕的燕菜部分只是颜色不同而已, 但内馅就因口味而异.

玉米椰浆燕菜糕(RM1.20).

凤梨椰浆燕菜糕(RM1.20).

榴莲椰浆燕菜糕(RM1.20).

连果王也用上了! 其它没选的口味还有原味、花生、芋头、莲蓉及莫莫查查等.

好不好吃? 三只猫就不喜欢了. 虽说那一丁点的内馅有些甜有些酸, 但都被偏咸的燕菜部分遮盖了.

花生黑龟粿(RM0.80).

用了拉米叶(Daun Rami)上色的黑龟粿最吸引喵喵的目光, 因为没试过呀! 黑龟粿有花生、椰丝和绿豆蓉口味, 喵喵只选了花生口味的, 内馅的花生碎又多又香又不会太甜, 很适合三只猫的口味.

咸绿豆蓉红龟粿(RM0.80).

红龟粿备有更多口味, 还有低糖绿豆蓉, 但喵喵选了咸绿豆蓉. 绿豆蓉很滑, 微咸, 不会太腻.

娘惹饭团(RM1.20).

没想到“新新”也卖饭团, 而且味道很棒呢! 真后悔没买多点.

饭团好像是糯米, 满满的内馅不清楚是猪肉还是鸡肉, 总知有股独特的香味, 好吃得很!

虾米饭团(RM1.20).

带咸的虾米内馅很香、很辣、很惹味, 超好吃!

三只猫将吃不完的饭团置于冰箱, 隔天以平底锅煎热, 就像日式烤饭团, 一级棒!

三只猫不懂何时才会再访巴株巴辖, 再次享用美味的“相思饭团”呢? 喵~


新新食品专卖店
Sin Sin Foodstuff36-4, Jalan Jenang
83000 Batu Pahat
Johor, Malaysia.
电话: (607) 431 6599 / (012) 716 2631
营业时间：9.30am - 7pm
**休息日不定, 通常是非公共假期的初二及十六.

芳邻西点蛋糕 Family Pastry Shop, Batu Pahat

坐落于阿布巴卡路的芳邻分行.

找到花园酒店就表式离芳邻不远了.

外坡人要在巴株巴辖寻找“芳邻西点蛋糕”一点也不难, 三只猫随意在市中心转了一圈就见到二间, 其中一间就位于阿布巴卡路(Jalan Abu Bakar), 花园酒店(Garden Hotel)斜对面的角落头.

招牌相思蛋糕 (原味 RM6, 其它 RM6.50).

芳邻西点蛋糕店由郭氏三兄弟创业, 幼弟昭祥还专程远赴台湾学习烘培技巧, 回国后将所学在家乡发扬光大, 如今分行遍布巴株巴辖和永平等.

听说芳邻推出的招牌蛋糕不止风靡整个巴株巴辖, 不少外地游客则慕名而来,尝过之后都对蛋糕软绵细致的口感相思不己, 故取名“相思蛋糕”.

(左) 班兰口味 (RM6.50).
(右) 巧克力口味 (RM6.50).

相思蛋糕共有四种口味，分别是原味(Original)、班兰(Pandan)、巧克力(Chocolate)和咖啡(Coffee).

三只猫很馋嘴, 想每种口味都试, 可惜这款蛋糕只以盒装出售, 喵喵唯有选了班兰和巧克力口味, 还要求店员将蛋糕切片, 以方便分装为两种口味各一半.

三只猫觉得相思蛋糕似乎被人过于吹捧, 喵仔也不怎么喜欢. 不是因为蛋糕口感不佳, 只是觉得没什么特别, 在雪隆一带的西果店也找得到相等口感的蛋糕, 好在班兰口味的不会太甜, 巧克力口味就很人工化且比较甜. 不过, 价格廉宜倒是不争的事实.

也许, 需要多吃几次才会日久生情, 进而相思吧!

微波面包 Mirco Bun (RM1.20).

除了相思蛋糕, 其貌不扬, 中心呈漩涡状, 口感密实且带有浓厚炼奶味的微波面包也是芳邻的畅销产品, 不仿一试.

其实微波面包和微波炉没啥关系, 只是一粒粒的面包卷起后排列于烘盘, 表面呈现微微的波浪状, 如此而已. 喵~



芳邻西点蛋糕
Family Pastry Shop198C, Jalan Abu Bakar
83000 Batu Pahat
Johor, Malaysia.
(Near Garden Hotel)
电话: (607) 438 2873
营业时间： 8am - 10pm

总行:102, Jalan Rotan Batu
Taman Sri Jaya
83000 Batu Pahat
Johor, Malaysia
电话: (607) 433 2873

其它分行:Jalan Rahmat......................(607) 432 2873
Parit Raja.............................(607) 454 2873
Taman Banang.....................(607) 433 7222
Taman Bukit Perdana 2........(607) 433 9873

龙引咖啡馆 Dagan Cafe, Batu Pahat

三只猫之所以会造访龙引咖啡馆都是因为到此一游的心理.

三只猫之中只有喵喵爹地爱喝咖啡, 尤其是热卡布基诺(Hot Cappuccino).

喵喵妈咪一度迷恋香醇带苦的义大利浓缩咖啡(Espresso), 但后来不知怎的一碰咖啡就头痛, 从此只闻咖啡香, 心满意足也!

坐落于苏丹娜路的龙引咖啡馆.

龙引咖啡馆的创始人David Gan拥有自家的咖啡种植场. 由于属于利伯利卡(Liberica)品种的咖啡豆体积特大, 大众称之为“大象豆”, 这也可解释为何自家品牌的咖啡产品包装上都印有大象的肖像.

谈到咖啡的主要品种, 利伯利卡不算是上等品种, 但胜在咖啡树高大粗壮及抗病力强, 适于不断混种改良的品种, 想必老板也付出不少心血和努力才得以将龙引咖啡在巴株巴辖发扬光大吧!

柜台处可见自家品牌的咖啡产品和进口咖啡豆.

龙引咖啡粉共有4种口味, 即龙引(家园)香种白咖啡(Rengit Excelsa White Coffee)、亚洲风味(Asian Blend)、白咖啡(Local White Coffee)和传统咖啡(Traditional Coffee).

像一般的咖啡馆, 龙引咖啡馆也提供各式餐点, 但三只猫真的没有多余的胃空间, 只点了一杯“Dagan Long Brewed”和选了一包店员极力推荐的招牌咖啡粉“龙引(家园)香种白咖啡”.

Dagan Long Brewed(RM2.90).

喵喵妈咪只敢轻浅, 只觉香中带苦、苦尽带酸, 不是喵喵喜欢的口味, 但喵喵爹地却不认同, 难道喵喵的味觉出了问题?

龙引(家园)香种白咖啡粉(RM10 / 500g).

“龙引(家园)香种白咖啡”乃将精选过的咖啡豆里添加少许的糖分, 再经低温(中轻度)烘培而成.

好不好喝? 喵喵不清楚, 但喵喵爹地的同事们都赞好, 应该差不到哪去吧! 喵~



龙引咖啡馆 (苏丹娜路)
Dagan Cafe114, Jalan Sultanah
83000 Batu Pahat, Johor
电话: (607) 433 5139


Dagan Cafe (巴株巴辖购物广场)
Batu Pahat Mall
G64A, Jalan Kluang, 83000
Batu Pahat, Johor, Malaysia
电话: (607) 433 5166


Dagan Cafe (家乐福购物广场)
Carrefour Shopping Centre1B, Jalan Persiaran Flora Utama
Taman Flora Utama, 83000
Batu Pahat, Johor, Malaysia.
电话: (607) 433 5160

清香记猪肉沙爹 Cheng Hiang Kee Satay, Batu Pahat

沙爹乃喵仔爱吃的小食之一, 听说巴株巴辖也有猪肉沙爹, 三只猫岂能错过?

其实在巴株巴辖售卖猪肉沙爹的档口不止一家, 但三只猫只听说过“清香记”, 所以就锁定这一家咯!

巴株巴辖海边小贩中心.

“清香记”就坐落于沙曼拉路(Jalan Shahbandar)的海边小贩中心(Riverside Hawker Centre).

巴株巴辖美食天堂之一的海边小贩中心.

中午时分的海边小贩中心冷冷静静, 开档的小贩廖廖可数.

巴株巴辖河.

海边小贩中心后面可见污浊的巴株巴辖河, 为什么不叫“河边小贩中心”? 对不起, 三只猫也不清楚.

清香记猪肉沙爹由夫妻档组成.

非常香的猪肉沙爹 (RM0.40 / 1 串).

比起马六甲的隆安和祥记, 三只猫更喜欢清香记那烤的微焦、充满烧烤味的猪肉沙爹, 有点吃肉干的感觉, 却又比肉干多汁, 净吃已很棒, 沾点香浓的沙爹酱更加美味.

清香记的沙爹好像是由肥瘦相间、肉质较嫩的三层肉串成, 口感极佳.

由于清香记只卖猪肉沙爹, 不喜欢吃猪肉的朋友请靠边站, 或来碟淋上沙爹酱和辣椒酱的炒米粉, 再配上一碗红豆汤或六味汤吧! 喵~


清香记猪肉沙爹
Cheng Hiang Kee Satay
Riverside Hawker Centre
Jalan Shahbandar
83000 Batu Pahat
电话: (016) 790 7326
营业时间：12pm - 5pm

一封特别沉重的信........

我们永远怀念的姑姑.

亲爱的姑丈、表弟和表妹:

写这封电邮的时候, 心情分外沉重, 早已听闻姑姑身体包恙, 但没想到如此严重, 从照片看到她被病魔折磨得不成人形, 更加心酸.

虽然和姑姑的缘分向来淡薄, 总和她意见分岐, 进而顶嘴, 但却打从心底里敬爱她. 回想当年经济不景气的时候, 咱们老爸逃到香港谋生, 姑姑二话不说就出钱出力的帮助老爸打江山, 这份恩情我们永记心中.

这几天脑海里不断涌现过去和姑姑相处的点点滴滴, 有喜有怒, 特别是她那把洪亮的嗓子, 倍觉怀念, 但相信心情怎么的不舒服, 也比不上身为家属的你们辛苦, 更甭说姑姑在抗癌过程中所乘受的痛苦了.

前天听老爸说姑姑已不能言语, 化疗对癌细胞的扩散已起不了镇压作用, 现在只能靠打止痛剂减轻痛楚, 我并不惊讶, 因为我的家婆也有过同样的经历.

走到这个地步, 只希望大家能坚强的整顿好心情, 以接受那一天的来临. 虽然很不舍得, 但一想到她必须乘受的痛楚就希望她能平静, 了无牵挂的离去了.

亲爱的姑姑, 不管您听不听到, 在此我还是要向您说一声谢谢! 谢谢您为大家的付出, 您永远是我们所敬爱的姑姑.

我们爱您!

27.10.2009

后记:

隔天早上就收到表妹的回履, 姑姑于昨晚11:45, 在家人的围绕中安心的走了.

信中还说, 对他们而言, 母亲只是去了另一个地方, 暂时分开, 母亲会永远在家人的心中, 家人亦会因为她而活得更好.

喵喵看了则感安慰, 希望姑姑一路走好, 有缘来世再见了! 喵~

瑞美海南芽菜鸡饭 Restoran Swee Bee Hainanese Chicken Rice, Batu Pahat

虽然顺来的粿汁很好吃, 但三只猫也不敢多添, 因为还要留点“空胃”给坐落于顺来饭店前面的「瑞美海南芽菜鸡饭」.

瑞美在巴株巴辖也算是小有名气, 想到以后也少有机会再访巴株巴辖, 就拼命的想把当地的美食都塞入肚, 撑死为止.

位于Jalan Rahmat和Jalan Fatimah交界处的瑞美海南芽菜鸡饭店.

从来只听过“海南鸡饭”或“怡保芽菜鸡”, 没听过“海南芽菜鸡饭”, 难道是两者合一的缩写?

再说, 海南鸡饭不都指白切鸡吗? 怎么餐牌上所示的都是烧鸡?

管它的, 先来一碟叉烧鸡饭吧!

叉烧鸡 + 油饭 + 例汤 (RM4.70).

看起来很好吃呢! 三只猫共享一碟饭, 特别好味.

鸡油饭很香, 净吃也很赞, 连喵仔也多吃了几口.

鸡肉和叉烧一点也不柴, 味道不错.

除了一点点的叉烧汁, 鸡块似乎没汁上任何麻油或酱油, 但吃海南鸡饭时常佐以的黑酱油、姜茸和辣椒酱都不缺.

还有喵喵喜欢的姜茸.

三只猫没有于鸡油饭淋上黑酱油的习惯, 但蘸点姜茸却是喵喵妈咪的最爱, 所以过年过节家里有杀鸡拜神的时候, 喵婆婆一定准备一大碗的姜茸, 让大家蘸个不亦乐乎.

如果觉得只吃鸡饭很单调, 可以考虑来碟叉烧、烧肉、内脏、玻璃凤爪、卤蛋、卤豆干、鸡扒、豆芽、香脆豆腐或油菜.

说到现在, 还是很想问一问老板为何取名“海南芽菜鸡饭”呢? 喵~


瑞美海南芽菜鸡饭
Restoran Swee Bee Hainanese Chicken Rice
25, Jalan Rahmat
83000 Batu Pahat
Johor
电话: (607) 438 9891
营业时间：9.30am - 8.30pm (周一至周六), 9.00am - 9.00pm (周日)

如何前往: 只需顺着Jalan Rahmat直走到与花蒂玛路(Jalan Fatimah)的交界处, 就会见到左手边角落头的“瑞美海南芽菜鸡饭”. (看图)

顺来饭店 Kedai Makan Soon Lai, Batu Pahat

因为喵仔必需早点回吉隆坡备考, 三只猫唯有提早向酒店退房, 好争取时间大叹美食 - “顺来粿汁”.

顺来饭店怎么去?

一看到瑞美海南芽菜鸡饭店就得向左转喔!

只需顺着Jalan Rahmat直走到与花蒂玛路(Jalan Fatimah)的交界处, 于左手边角落头的“瑞美海南芽菜鸡饭 (Swee Bee Hainanese Chicken Rice)”前转左, 就会看到顺来饭店就在瑞美后面.

瞧, 这就是顺来饭店!

看到川流不息的客人涌入饭店, 就知道驰名遐迩的顺来粿汁可不是盖的!

林林种种的佐料, 好想什么都来一点.

三只猫很幸运, 不一会儿就等到了空座, 下一步就得自己走到粿汁摊点“卤菜”.

粿汁摊摆放着各种久醇的卤品如猪心、猪耳、猪头皮、猪肠、卤肉、卤蛋、豆干和腐皮等.

其它还有喵喵妈咪喜欢的潮洲咸菜、江鱼仔花生和各式酿料, 包括有五香肉卷、鱼肉卷、炸云吞和炸鱼丸等.

想到早上的“张亚泗云吞面”还没完全消化, 就像征似的点了些许.

回到座位, 怎么有点吃潮洲粥的感觉?

这不是面粉粿, 是粿汁喔!

滑溜溜的粿片, 好吃!

用粘米制成的三角形粿片浸于浅棕色的卤汤中, 非常嫩滑可口, 还带有一阵阵的米香, 喵仔越吃越喜欢, 撒了炸葱的卤汤更加令三只猫回味不己.

期间看见老板娘不断从厨房揣出一大锅热腾腾的粿片, 但不消一会就已见底, 可见粿汁如何受大家的喜爱.

当然, 不喜欢果汁的还可来碗白饭.

清香入味卤肉, 特地要求瘦的.

喵喵也爱吃卤豆干.

当然少不了喵仔爱吃的卤蛋, 蛮咸的.

虽说男生应避免食用隔夜蛋, 但喵喵相信生意超好的顺来不会有隔夜蛋吧?

第一次试卤腐皮, 味道一般.

鱼肉卷, 吃爽而以.

无辣不欢者, 可蘸点老板自制的辣椒酱, 包你胃口大开.

这一餐加一罐豆奶才花了RM7.70, 不贵.

一般相信, 卤水是煮得越久越香浓够味, 所以很多食店都会将卤水重覆使用.

算一算, 已有超过30多年历史的“顺来”不就有一锅经典“陈年卤水汁”咯? 喵~



顺来饭店粿汁(创始于1972年)
Kedai Makan Soon Lai
Jalan Fatimah
83000 Batu Pahat
Johor, Malaysia.
电话: (012) 715 6994
营业时间：12pm - 8pm (隔周周二休息)
**瑞美海南芽菜鸡饭后面, Silver Inn Hotel和天后宫对面.