金马仑高原客家板面店 Restoran Pan Mee, Brinchang, Cameron Highlands

2011年12月15日(星期四)

我们在这里。

雪州一带的板面专卖店如雨后竹笋，越开越多，但金马仑高原却没几间。

这是朋友推荐的客家板面店，地点也是在碧兰璋(Brinchang)。

客家板面店。

本来昨天中午就想造访，结果这就是三只猫所见的画面，店主在准备明天所需的食材。

干捞云吞面(RM4)。

今天，早上八点半左右就来碰碰运气，还真的所剩无几，迟来的几位都没口福了，看来这家板面店的人气真高呀！

除了168板面，喵仔很少尝试其它板面，所以他还是点了干捞云吞面。

味道就是不难吃但也没什么特色的一般水准。


干捞板面(RM4)。

爹地就选择干捞板面。

这干捞板面的拌面酱汁应该和云吞面一样，只是板面就多了点佐料如木耳丝、猪肉碎、炸江鱼仔、薯仔菜及青葱。


清汤板面(RM4)。

而喵喵就来一碗清汤板面。

总的来说，面条还算滑溜，但炸江鱼仔有点硬，肉末也没炒香，更少了香菇的提味。

加上高汤很稀，吃起来很淡口。左顾右望，为什么这里吃板面可以没有参巴?

还是要加参巴才好味。

终于忍不住要了一碟参巴(咖喱面专用参巴)。虽然不是酸酸辣辣的参巴，但总好过没有。

在参巴的提味之下，当然好吃多了！


自制酿料(RM0.80 / 件)。

这里也有自制酿料，个人觉得有点小贵。小小块的酿料，内馅不多却卖80仙，比KL还贵呢！喵~


客家板面店
Restoran Pan Mee
No. 17, Jalan Pasar
Bandar Baru
39100 Brinchang, Cameron Highlands
营业时间：早市

** 最好在早上九点之前造访。