2012年2月20日星期一

金马仑高原客家板面店 Restoran Pan Mee, Brinchang, Cameron Highlands

2011年12月15日(星期四)

我们在这里。
雪州一带的板面专卖店如雨后竹笋,越开越多,但金马仑高原却没几间。

这是朋友推荐的客家板面店,地点也是在碧兰璋(Brinchang)。

客家板面店。
本来昨天中午就想造访,结果这就是三只猫所见的画面,店主在准备明天所需的食材。

干捞云吞面(RM4)。
今天,早上八点半左右就来碰碰运气,还真的所剩无几,迟来的几位都没口福了,看来这家板面店的人气真高呀!

除了168板面,喵仔很少尝试其它板面,所以他还是点了干捞云吞面。

味道就是不难吃但也没什么特色的一般水准。

干捞板面(RM4)。
爹地就选择干捞板面。

这干捞板面的拌面酱汁应该和云吞面一样,只是板面就多了点佐料如木耳丝、猪肉碎、炸江鱼仔、薯仔菜及青葱。

清汤板面(RM4)。
而喵喵就来一碗清汤板面。

总的来说,面条还算滑溜,但炸江鱼仔有点硬,肉末也没炒香,更少了香菇的提味。

加上高汤很稀,吃起来很淡口。左顾右望,为什么这里吃板面可以没有参巴?

还是要加参巴才好味。
终于忍不住要了一碟参巴(咖喱面专用参巴)。虽然不是酸酸辣辣的参巴,但总好过没有。

在参巴的提味之下,当然好吃多了!

自制酿料(RM0.80 / 件)。
这里也有自制酿料,个人觉得有点小贵。小小块的酿料,内馅不多却卖80仙,比KL还贵呢!喵~


客家板面店
Restoran Pan Mee
No. 17, Jalan Pasar
Bandar Baru
39100 Brinchang, Cameron Highlands
营业时间:早市

** 最好在早上九点之前造访。


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