春迎茶室 Restoran Choon Yien，Petaling Jaya

坐落于八打灵17区Happy Mansion组屋区的春迎茶室。

要不是爹地同事推荐，三只猫都不晓得八打灵17区Happy Mansion组屋区的“春迎茶室”酱有人气。

三只猫每次到访Happy Mansion组屋区只为了“Food Foundry”的法式千层蛋糕(Mille Crepe)，压根儿都没望过后面组屋底楼的春迎茶室一眼。

一间不起眼的茶室，每到午饭时分就客似云来。原来大家都为了其烧腊(烧鸡、叉烧、烧肉)而来，尤其是烧肉，有心要吃的话就得早早摇个电话去预定。

而且在这里享用鸡饭必须遵守这里的规则。究竟是什么规则？请耐心往下看。

(左) 味道一般的叉烧甜酱，(中) 超咸的凤爪高汤，(右)辣酱。

因为只做午饭，加上星期日也不开档，所以三只猫只能等爹地没有工作的星期六前往。

三只猫刻意避开繁忙时刻，早上11点多就到那报到。

不见人潮，负责楼面的Mr. James笑脸迎人，风趣健谈，言语之间充满了自豪。

三只猫受宠若惊，因为根据网络资料，这位Mr. James平时说话又凶又“串”，不习惯者会觉得很无瘾。


蜜汁叉烧+烧肉(RM18 / 2人份)。

来这里用膳，Mr. James会根据人数先为客人作主。如果客人觉得需要更改，就必须事先说明。

也有客人投诉Mr. James有时会强人所难，硬要人家接受他推荐的烧腊种类和分量。

喵喵认为这是因为他对自己的烧腊充满信心的缘故。像这一次，他就认为三只猫应该试一试烧鸡翅。

两人以上的烧腊是没有个别上碟的，客人也无权选择个人喜爱的烧腊部位，一切由Mr. James作主，除非你和他混熟了，说不定他会通融一下。

三层肉的叉烧，颇具嚼劲。

这蜜汁叉烧味道一般，蛮具嚼劲。因为肥的部分比较多点，所以吃起来有点腻口。

喵仔就比较喜欢偏甜且入口即化的港式玻璃叉烧。


肥瘦相间的烧肉，令人垂涎欲滴。

对这里的热销品烧肉有着很高的期望，那知道一口咬下去，没有期代般的香口，脆皮部分也有点硬，好失望！

三只猫心目中好吃的烧肉外皮一定要金黄酥脆，肉质则必须口感鲜嫩，肉汁丰富兼具微香。

色泽油亮，金黄透红的鸡翅膀，十分诱人(RM6)。

把希望放在Mr. James引以自豪的烧鸡翅，最好吃的算是那层致命的脆皮，但整体的肉质就有点柴。

单单烧鸡翅也要价RM6，还真不便宜。

金黄油亮的鸡油饭(RM0.50)

碰到好吃的鸡油饭，净吃也停不下口，但这里的还是不合三只猫口味。

但也有可能三只猫平常甚少食猪肉，也不爱吃肥肉，才会觉得不合胃口。

和Mr. James闲谈之下，才知道那位负责斩鸡的高手才是老板，而且店内的烧腊都出自其手，可谓真人不露像也！

而Mr. James和老板乃相识多年的老朋友兼好拍挡，在两人孜孜不倦的努力之下，把生意搞得有声有色，共享其成也！喵~

春迎茶室
Restoran Choon Yien
CG-1, Happy Mansion Apartments
Jalan 17/13，Section 17
46400 Petaling Jaya
电话: (016) 280 9043 (Mr. James)