2010年2月10日星期三
芙蓉烧包城 Empayar Seremban Siew Pow, Seremban
三只猫每次经过南北大道, 都会看到这家大大的“芙蓉烧包城”. 一直以为烧包城里只卖烧包, 所以没想过要在那停留, 后来才知道还有一种别的地方吃不到的“麒麟虾”, 这次就不放过机会了!
什么是麒麟虾? 根据创始人郑绍基先生所披露, 采用有机方式饲养的麒麟虾没有黑肠,肉质鲜甜,食客不必担心胆固醇问题.
但喵喵有个问题, 那就是虾只的排泄物都到哪去了?
充满中国风的芙蓉烧包城很宽阔但蛮杂乱的, 先看到开放式大炒小吃部, 上了楼梯就看到售卖烧包和各种土产的部门.
麒麟虾养殖场就在左手边的一个角落里.
烧包部门的隔壁就是本土巧克力Beryl's专卖店, 沿着Beryl's旁边的走廊直走, 就会看到左手边的烧包制作区(只供参加旅行团的游客, 详情看此.)和右手边的冷气大海鲜楼.
烧包制作区除了有专人讲解, 当局还提供材料和工具, 让参于者制作和品尝自家的烧包呢! 看, 像图中小朋友制作的烧包是不是很可爱?
“香妃客家面”乃大炒小吃部门的招牌食品之一. 用香妃菜苗来炒面, 三只猫还是第一次见到. 类似宽板面的面条, 吃起来很有嚼劲且味道不错, 其它配料还有黄豆芽、猪肉片、鸡蛋和麒麟虾.
可能是太饿了, 喵仔吃了很多.
接着上来的招牌“麒麟虾生面 ”, 铺在生面上红透透的麒麟虾至少有14只呢!
听说这里的麒麟虾都是现捉现煮的, 味道鲜甜弹牙, 果然名不虚传. 喜欢生吃的还可来点虾刺生, 但三只猫和慢姨姨就不敢试了.
除了以上两种, 其它招牌食品还有麒麟虾面、XO鱼片蒸米、福健面和臭豆炒饭等.
对了, 喜欢喝啤酒的朋友还可来一杯“雪花啤酒”呢!
还有, 爱吃非洲鱼的老餮们就有口福了, 因为这里有不含土味的特产“海非洲鱼”.
肠肥肚满之后就到烧包部门买了些烧包、土产和一盒盐焗鸡, 最后踏上归途.
回家打开盒子一看, 带有酱汁的盐焗鸡吃下去一味咸, 不香, 不喜欢, 你说是药材鸡, 喵喵也不置可否. 喵~
芙蓉烧包城Empayar Seremban Siew PowLG1-57, Tingkat Bawah Tanah
Pasar Besar Negeri Sembilan
Jalan Besar TBK 4, Taman Bukit Kepayang
70200 Seremban, Negeri Sembilan
营业时间:9am - 11pm(烧包部门); 11am - 12.30am(大海鲜楼); 10.30am - 12.30am(大炒小吃)
电话: (606) 601 6308 / 6309 / 7310; (019) 668 3168 / (016) 661 7310 / (016) 721 6308
官方网站: http://www.sbansp.com/
2010年2月7日星期日
海景海鲜村 Restoran Chardin Seaview, Port Dickson
凡是靠海的地方必有海鲜, 但波德申著名的海鲜餐馆不多, 三只猫和慢姨姨选择到海景海鲜村用晚膳是因为它的无敌海景.
先穿过一条窄小的走廊, 再经过海鲜展示处, 就可到达宽阔的大厅了. 不要期代有什么富丽堂皇的装横, 有的只是简简单单的桌椅和供人望海的围廊.
时间还早, 客人不多, 乐得清静.
开胃小点有花生(RM2)和木瓜酸, 都要算钱, 当然客人可选择不要. 小时候家里常腌制木瓜酸, 比这个好吃的多.
在吉隆坡的餐馆第一次看到“龙虎烩”三个字(粘在墙壁上), 猴子姨姨压低声音跟喵喵说:「一定是蛇和猫的野味煲.」吓得喵喵花容失色, 问都不敢.
不知从何时起, “龙虎烩”居然在波德申火热起来, 怪不得喵喵昨晚在好运海鲜饭店看到每一桌都有一个类似火锅的铁锅.
其实, 波德申的“龙虎烩”里没有“嘶嘶”也没有“喵喵”, 有的只是海鲜啦! 微辣偏甜的椰浆咖喱里有一只减了肥的肉蟹、多只鲜虾、中卷、鱼片、炸腐皮和蛮多的冷冻海鲜豆腐, 随锅而上的还有汤熟了的米粉和芽菜.
正确的吃法就是拿一点米粉和芽菜, 再淋上适量的龙虎烩, 像海鲜咖喱米粉.
好不好吃? 普普通通, 不过尔尔.
为喵仔而点的“蟹扒豆腐”, 自制的豆腐香滑可口, 只可惜酱汁过于清淡.
喵喵爹地爱吃的“椒盐濑尿虾”, 外层的面衣和濑尿虾肉已炸至融为一体, 虽然酥而不油, 但却少了濑尿虾应有的鲜甜, 也尝不到椒盐的咸香.
吃菜好, 多吃蔬菜, 身体才会健康, 大大一碟的“什菜”, 吃得大家笑呵呵!
总的来说, 今天的菜肴比往年逊色, 可能是菜色不对, 也可能因为厨帅不同.
再说, 这家专做旅游客生意的海鲜村, 收费可不便宜哦! 喵~
海景海鲜村
Restoran Chardin Seaview
Batu 1, Jalan Seremban
71000 Port Dickson
Negeri Sembilan
营业时间:11am - 3pm, 5.30pm - 11pm(周一至周五); 11am - 3pm, 5.30pm - 12am(周六); 11am - 3.45pm, 5.30pm - 11pm(周日)
电话: (606) 647 4569 / 647 5188
2010年1月24日星期日
好运海鲜饭店 Restoran Lucky (P.D.) Seafood, Lukut
不知不觉地在酒店泳池泡了几个钟头水, 肚子又开始作响, 又是晚餐时分了.
回房梳洗一番之后, 三只猫和慢姨姨驱车前往波德申唯一墨西哥餐厅, 即坐落于Corus Paradise Resort对面的El Cactus Mexican Fusion Bistro.
咦, 怎么没开? 星期日休息(后来才知道人家礼拜和星期一都休息)? 想一想波德申还有什么好吃的, 就「好运海鲜饭店」吧!
好运海鲜饭店就在久拉揸面食附近, 路程不远, 但吃不到批萨而一直闹情绪的喵仔还是在车程中睡着了, 怎么办? 喵喵见好运海鲜饭店瀑满, 还是打包咖喱面包鸡算了, 再到附近的烘培店买了些面包(又是面包), 这就是喵喵们的晚餐了.
回到家整理照片时才发觉当时的咖喱面包鸡居然乍现人脸, 而且是冒出冷汗的独眼龙. 对不起咯, 当时太饿了没留意!
显而易见, 咖喱面包鸡的第一层是白面包, 第二层为锡泊纸, 第三层是包裹着咖喱鸡的耐热塑料纸, 打开塑料纸就可看到浮在上层的咖喱油, 蛮吓人的! 可别小看这层油, 它可是面包鸡得以保温的功臣喔! 但食用前还是拨掉得好.
传统的吃法就是撕一小片面包, 再沾一点咖喱汁才送入口中. 不懂是否饿了, 觉得味道出奇得好, 鸡块也很嫩, 比金宝游记更好吃!
让我们一起看看好运海鲜饭店和金宝游记的咖喱面包鸡有什么分别:
喵喵比较喜欢金宝游记的面包和好运海鲜饭店的咖喱鸡, 那你呢? 喵~
好运海鲜饭店
Restoran Lucky (P.D.) Seafood
4366, Taman Aman
Jalan Besar, 71010 Lukut
Port Dickson, Negeri Seremban
电话: (606) 651 2392
营业时间:10am - 11pm
回房梳洗一番之后, 三只猫和慢姨姨驱车前往波德申唯一墨西哥餐厅, 即坐落于Corus Paradise Resort对面的El Cactus Mexican Fusion Bistro.
咦, 怎么没开? 星期日休息(后来才知道人家礼拜和星期一都休息)? 想一想波德申还有什么好吃的, 就「好运海鲜饭店」吧!
好运海鲜饭店就在久拉揸面食附近, 路程不远, 但吃不到批萨而一直闹情绪的喵仔还是在车程中睡着了, 怎么办? 喵喵见好运海鲜饭店瀑满, 还是打包咖喱面包鸡算了, 再到附近的烘培店买了些面包(又是面包), 这就是喵喵们的晚餐了.
回到家整理照片时才发觉当时的咖喱面包鸡居然乍现人脸, 而且是冒出冷汗的独眼龙. 对不起咯, 当时太饿了没留意!
显而易见, 咖喱面包鸡的第一层是白面包, 第二层为锡泊纸, 第三层是包裹着咖喱鸡的耐热塑料纸, 打开塑料纸就可看到浮在上层的咖喱油, 蛮吓人的! 可别小看这层油, 它可是面包鸡得以保温的功臣喔! 但食用前还是拨掉得好.
传统的吃法就是撕一小片面包, 再沾一点咖喱汁才送入口中. 不懂是否饿了, 觉得味道出奇得好, 鸡块也很嫩, 比金宝游记更好吃!
让我们一起看看好运海鲜饭店和金宝游记的咖喱面包鸡有什么分别:
|   | 好运海鲜饭店 | 金宝游记 |
| 外形 | 圆 | 长 |
| 第一层 | 面包 | 面包 |
| 第二层 | 锡泊纸 | 烹饪防油纸 |
| 第三层 | 耐热塑料纸 |   |
| 价钱 | 23 (3、4人份) | 25 (半只鸡) |
喵喵比较喜欢金宝游记的面包和好运海鲜饭店的咖喱鸡, 那你呢? 喵~
好运海鲜饭店
Restoran Lucky (P.D.) Seafood
4366, Taman Aman
Jalan Besar, 71010 Lukut
Port Dickson, Negeri Seremban
电话: (606) 651 2392
营业时间:10am - 11pm
2010年1月14日星期四
久拉揸面食 Kedai Makanan & Minuman Mian Jiu, Lukut
尢记得电影《食神》中, 身败名裂的食神周星驰依然狂妄自大, 对着“火鸡”莫文蔚揣上的一碗邋遢面而大呼一声:「咁拉揸, 点食啊?」 继抬头一望奇丑无比的龅牙火鸡姐而倒尽胃口的精彩画面.
没想到现实中真的有拉揸面, 而且已经祖传三代, 就在森美兰州一个叫做芦骨(Lukut)的小镇.
褪色的招牌, 简陋的店面, 这就是坐落于芦骨大路旁的「久拉揸面食」. 三只猫抵达的时后已接近打佯, 但店内依然坐满了老餮; 墙上挂着《南洋商报》颁发的“2008年美食金奖”的挂幅和剪报; 见老餮们都在“埋头苦干”, 三只猫也不落人后, 叫了一份干捞拉楂面作外卖, 这一等就等了至少20分钟.
回到酒店, 肚子已开始鼓鼓作响, 先扫光了悦兴的海南鸡饭, 再来分享足足有两粒云吞面份量的干捞拉揸面. 其实, 拉揸面共有3种口味, 即干捞、炒拉楂面及白卤面, 还可来一碗鱼丸海鲜汤.
祖传三代的拉揸面乃类似客家面的自制全蛋面, 因为不含水分, 所以口感会特别有韧性. 拉揸面本身除了拌了相当多的黑酱油, 就没有其它配料, 口味简单, 非三只猫所懂得欣赏. 不过, 喵喵之前也留意到店内有的食客拼命的往面条上挤辣椒酱, 不懂味道如何?
随面附上的白菜猪肉上汤也是拉揸面的特色之一, 猪肉本身已味甜, 加上大白菜甜上加甜, 怪不得深受当地人的喜爱. 至于一向不怎么爱吃猪肉的三只猫, 尝过就算了!
很想知道老板为什么会将之命名为“拉揸面”? 招牌里的“久”字又有何意义? 有谁可以进来分享一下吗? 喵~
久拉揸面食
Kedai Makanan & Minuman Mian Jiu
No. 1854, Jln Besar, 71010 Lukut
电话: (012) 3538 307
营业时间:6.30am - 1.30pm (星期一休息).
如何前往: 从波德申直往芦骨大路约30分钟, 就会看到右手边有间肯德基家乡鸡(KFC)和一间废置的中华小学, 久拉揸面食就在对面其中一间店屋.
没想到现实中真的有拉揸面, 而且已经祖传三代, 就在森美兰州一个叫做芦骨(Lukut)的小镇.
褪色的招牌, 简陋的店面, 这就是坐落于芦骨大路旁的「久拉揸面食」. 三只猫抵达的时后已接近打佯, 但店内依然坐满了老餮; 墙上挂着《南洋商报》颁发的“2008年美食金奖”的挂幅和剪报; 见老餮们都在“埋头苦干”, 三只猫也不落人后, 叫了一份干捞拉楂面作外卖, 这一等就等了至少20分钟.
回到酒店, 肚子已开始鼓鼓作响, 先扫光了悦兴的海南鸡饭, 再来分享足足有两粒云吞面份量的干捞拉揸面. 其实, 拉揸面共有3种口味, 即干捞、炒拉楂面及白卤面, 还可来一碗鱼丸海鲜汤.
祖传三代的拉揸面乃类似客家面的自制全蛋面, 因为不含水分, 所以口感会特别有韧性. 拉揸面本身除了拌了相当多的黑酱油, 就没有其它配料, 口味简单, 非三只猫所懂得欣赏. 不过, 喵喵之前也留意到店内有的食客拼命的往面条上挤辣椒酱, 不懂味道如何?
随面附上的白菜猪肉上汤也是拉揸面的特色之一, 猪肉本身已味甜, 加上大白菜甜上加甜, 怪不得深受当地人的喜爱. 至于一向不怎么爱吃猪肉的三只猫, 尝过就算了!
很想知道老板为什么会将之命名为“拉揸面”? 招牌里的“久”字又有何意义? 有谁可以进来分享一下吗? 喵~
久拉揸面食
Kedai Makanan & Minuman Mian Jiu
No. 1854, Jln Besar, 71010 Lukut
电话: (012) 3538 307
营业时间:6.30am - 1.30pm (星期一休息).
如何前往: 从波德申直往芦骨大路约30分钟, 就会看到右手边有间肯德基家乡鸡(KFC)和一间废置的中华小学, 久拉揸面食就在对面其中一间店屋.
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