2011年9月20日星期二

壹记自制全蛋云吞面 Restoran YK Noodles, Kepong

通物涨价,三只猫也减少外出用餐。再说,雪隆一带的食肆虽越开越多,但适合口味的还真不多。

壹记自制全蛋云吞面。
最近好不容易找到一家像样的,即坐落于甲洞鸿图园的「壹记自制全蛋云吞面」。

壹记的老板和斯里白沙罗第2区的「锡记全蛋面食店」老板份属兄弟,老板娘以前就蜗居于锡记经营「好好吃」娘惹糕。

如今守得云开见月明,终于拥有自己的店面。

虽说两兄弟都售卖云吞面,但因为风味各异,所以各有各的拥趸。

叉烧云吞面(RM4.50 / 小)。
所谓全蛋云吞面就是不添加任何水分,只用鸡蛋和面粉制作的云吞面,加上是纯手工,所以口感会比较有弹性。

别的先不说,先试一下最基本的叉烧云吞面吧!

壹记的面条比较接近银丝细面,酱汁味道讨好,叉烧烤得有点焦,口感软中带硬,味道和肉干相似。

云吞味道也不错。
净鸡脚面(RM5.50 / 小)。
反而鸡脚就不够入味也不够软。

焖排骨面(RM5.50 / 小)。
但排骨就焖得很入味,而且味道独特,份量也不少。

如果壹记的面条份量也多一点的话就最好不过了!喵~


壹记自制全蛋云吞面
Restoran YK Noodles
74, Jalan Metro Perdana Barat 3
Taman Usahawan Kepong
52100 Kuala Lumpur
营业时间:7am - 4pm
休息日: 未定

1 条评论:

  1. 我也尝过这家店的云吞面呢,还不错吃^^

    http://when2meets2.blogspot.com/2011/05/blog-post_9011.html

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