邦咯岛海成兴沙爹鱼厂 Kilang Ikan Satay Hai Seng Hin，Pangkor

2008年10月27日 (星期一)

你瞧，天气热到八爪鱼也藏起来！

邦喀岛海域鱼产丰富，各种海产如小鱼干(俗称江鱼仔)，沙爹鱼和鱿鱼制成品都盛名海外，所以参观“海成兴沙爹鱼厂”乃三只猫必做之事。

位于邦咯岛吉灵丸（Sungai Pinang Kecil）的海成兴沙爹鱼厂，创立至今已有41年。

仔细一看，浮在海面上的垃圾也不少。

工厂前方是贩卖部，后方乃处理鱼类和爆晒鱼干的场地。

喜欢的话，你可以四处走动，看看沙爹鱼的制造过程。

第1步骤：水疗Spa - 去鳞切片。

空气中弥漫着浓浓的鱼腥味，苍蝇满天飞舞，尤以捕蝇器上密密麻麻的蝇头，甚为骇人！

第2步骤：日光浴 - 爆晒。

其实鱼干的爆晒过程很不卫生，处于骄阳底下的鱼干们顿时成为苍蝇一族的佳肴。

想坐着、想躺着，随你便！

请问你是什么鱼种呀？

你最终会成为什么呀？

你干嘛死了还如此招摇？

接下来的步骤乃压扁、染酱、烘烤、包装及出售。

可惜厂里都没人在干这活儿，三只猫也没能亲睹沙爹鱼的制造过程。

香烤沙爹鱼(RM4 / 包，RM10 / 3包)。

最后成品沙爹鱼，有独立小包装和散装的。

香辣带鱼片(RM4 / 包，RM10 / 3包)。

喵喵没尝过香辣带鱼片，不懂味道如何？

香脆尤鱼也不错。

这些都是慢姨姨买来作手信的。

三只猫都不爱吃沙爹鱼，此行只为了增广见闻。喵~


海成兴沙爹鱼厂(创始于1969年)
Kilang Ikan Satay Hai Seng Hin
200A, Sungai Pinang Kecil
32300 Pulau Pangkor
Perak Darul Ridzuan
Malaysia
电话: (605) 685 1111 / (605) 685 1097
网站: http://www.haisenghin.net/index.htm