益记是间历史悠久的广东酒家, 在雪隆一带已有多家分行, 但三只猫一家也没造访过.
这一趟顺道一访老店是因为听了太多网友对于“榴莲炸弹”的推荐, 变得非试不可.
老店就是老店, 壁上的海报少说也有廿十年历史, 不需添加任何粉饰, 怀旧的气味自然仆鼻而来.
听说益记的挂炉烧鸭及生虾生面亦不错, 三只猫也乐得一尝.
蛮大份的“烧鸭面”. 可能平时少吃鸭肉, 没什么心得, 只觉得不难吃也不至于好吃到飞起.
卖相不错的“生虾生面”. 略为炸过的生面有点硬, 茨打的刚刚好, 有着老爸的味道, 看来味精下的也不少.
足足有一支汤匙大小的生虾, 弹牙鲜甜的不得了, 乃三只猫最满意的.
“云吞汤”超咸, 倒是结实饱满的云吞口感不赖!
填饱了肚皮, 也是时后打包一些益记驰名的饼类和小吃了!
蛋挞 | 鸡蛋蛋挞、班兰蛋挞、榴莲蛋挞、葡京蛋挞 |
蛋糕 | 咖椰蛋卷、 榴莲蛋糕 |
包点 | 鸡肉烧包、 猪肉烧包、 餐包、 蒸包 |
酥饼 | 合桃酥、皮蛋酥、莲蓉酥、珍珠莲蓉酥、豆沙酥 |
饼 | 鸡仔饼、萨骑马、咸豆沙、巧克力曲奇饼、黄梨饼、老婆饼、五香蝴蝶饼 |
冷点 | 猫山王榴连雪糕、其它品种榴莲雪糕、榴连班戟、鲜榴莲 |
其它 | 裹蒸粽 |
看了才知道, 益记所售卖的饼类和小吃竟然多达廿十多种, 叫三只猫如何选起?
结果, 喵喵爹地选了烧包, 喵仔选了咖椰角, 喵喵妈咪听大家的, 即榴莲炸弹、榴莲班戟和榴莲雪糕.
“榴莲雪糕”有两种口味: 猫山王和其它品种如D24.
因为榴莲雪糕不能带回家享用, 大热天气之下唯有在车里干掉了!
当然, 猫山王榴莲雪糕味道比较浓一点, 但两者只有些许的分别, 吃起来和超市买的也相差无几.
一直以为“榴莲炸弹”很大粒, 原来只比兵乓球大一点.
没有惊艳的感觉, 不酥的酥皮和不浓郁的榴莲内馅, 真的有点名过其实.
有着个别包装的“榴莲班戟”, 方便游客携带.
食用前记得放进冰箱冷藏.
榴莲班戟的夹心除了榴莲馅料和鲜奶油, 还有一层原味蛋糕, 整体味道不错.
益记的“烧包”内馅不够丰富, 包皮又厚, 还是芙蓉烧包好吃.
最失望的就是“咖椰角”, 才那么薄薄一层的咖椰, 饼皮又不香酥, 真的浪费胃空间.
益记之所以能研制出各种榴莲副产品, 皆因她拥有本身的榴莲园.
不过, 本地榴莲还是有季节性吧?
喵仔至今还不懂得欣赏果王, 喵喵爹地只爱吃不加工的榴莲, 而喵喵妈咪则两者通杀.
可以选的话, 喵喵妈咪比较喜欢不经油炸的榴莲小吃. 因为果王本身已很“火”, 再经油炸不就火上加油吗? 喵~
益记酒家(老店)
Restoran Yik Kee
29, Jalan Besar
28600 Karak, Pahang Darul Makmur
电话: (609) 231 1240
Yik Kee Restaurant (Gohtong Jaya)
22&23, Jalan Jati 1, Gohtong Jaya
69000 Genting Highlands
Pahang Darul Makmur
电话: (603) 6100 3240
Ah Yik Noodle House (Gohtong Jaya)
21, Jalan Jati 1, Gohtong Jaya
69000 Genting Highlands
Pahang Darul Makmur
电话: (603) 6100 2240
Restoran Sri Karak
17, Jalan 52/8, Section 52
46200 Petaling Jaya
Selangor Darul Ehsan
电话: (603) 7958 3240
2009年的评论,我今天(2022)去光顾,生虾面已经叫价100++了
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