上海小南国 Xiao Nan Guo, Shanghai

2011年6月2日(星期四)

坐落于虹梅路近延安西路的小南国。

源于上海，从街边小店的4张桌子，发展至今天57家门店的“小南国”，主营海派菜，属于比较高档的餐厅，深获当地人好评。

都是托喵老大的福，三只猫才有机会见识一下。


古典中不失华丽的大厅。

这家坐落于虹梅路近延安西路的小南国，整体内部装潢带着浓浓的中国风，装饰色以喜气洋洋的大红为主。高高的木梁天花板，中间悬挂时尚圆形吊灯，尽显大气。


公筷母筷。

发现每人座前都摆有公筷母筷，果然价位档次不同，服务也不同。再说，这里是生意人请客户吃饭的地方，当然要注重餐座礼仪和卫生考量咯！

不过，有谁知道哪一双是公筷，哪一双是母筷吗? 是否最靠近自已的就是母筷呢?

至于母匙，因为每人都有自个儿的汤碗和汤匙，也就不需要了！

糖醋小排(RMB22)。

小菜之一的糖醋小排，入口酸酸甜甜，伴随着一丝丝的醋香味。


四喜烤麸(RMB22)。

一向很好奇，究竟烤麸的味道及口感如何? 今天终于有机会一尝。

所谓四喜烤麸，即是面筋加上香菇、金针花、黑木耳及花生米拌炒而成。很明显，小南国以毛豆取代花生米，卖相方面多了一份碧绿，口感方面则添了一份清脆。

但个人觉得烤麸太吸油，口感则不如想像中有筋道，味道则偏甜。


上海本帮薰鱼(RMB38)。

不要问我上海本帮薰鱼究竟用了何种鱼烹调，只知道它鲜嫩无比，无奈多刺。

无可否认，鱼块煎得很香口，只是食用时必须打醒十二份精神。


藕行藕素(RMB22)。

藕行藕素即糯米糖藕。藕段中塞入糯米，再以糖水慢火熬煮至入味，食用时以莲子点缀，再淋上以草莓调配的芡汁。

因为入口甜滋滋，所以像甜品多过冷菜。


蒜香芝麻鸡(RMB88/半只)。

相等于马币44元的蒜香芝麻鸡，才半只而以，好贵！

炸得干干硬硬，一点鲜味也没有，真不懂贵在那里?


上汤米苋(RMB48)。

上汤米苋即我国的上汤苋菜。这道以火腿及蛋花增添风味的上汤米苋，吃起来清甜滑口，但价格吓人。


蟹粉豆腐(RMB58)。

加了蟹粉(蟹肉)，廉宜的豆腐顿时变得身价百倍。豆腐入口嫩滑，味道还好。


百页小棠菜(RMB25)。

之前没尝过百页，原来除了微微的豆香，基本上没啥味道。


南国特色蹄膀(RMB58/半只)。

老一代的人都爱吃蹄膀，即红烧元蹄。但妈子认为这里的蹄膀有其形而无其味，大家都附和。



水煮牛肉。

惹味非常的水煮牛肉，看起来红通通的，其实只有微辣。
 

荠菜炒年糕。

第一次尝试上海年糕，怎么淡而无味? 年糕口感蛮有嚼劲，就是烹调方式过于清淡，食而无味。


上海炒饭。

上海的米饭特别香糯，叫人不禁多吃几碗。虽然炒饭的配料只有小白菜和咸肉，但依然香口非常，有生炒糯米饭的口感。


小南国葱油拌面。

上海的干捞面食来来去去不是上海炒面就是葱油拌面。几乎小孩都爱吃葱油拌面。

小南国的葱油拌面本身已很油腻，再拌上微辣的肉碎更加油上加油。虽然好吃，但每进食一口都涌生一抹罪恶感。

虽说小南国已经为了迎合现代人的口味及健康考量，而将浓油赤酱的正统本帮菜改良为海派菜，但对马来西亚人来说，还是会觉得很重口味兼油腻，尤其对于不爱“吃醋”的朋友，更是吃得牙酸齿软。

最近一趟的槟城之旅，发现 Gurney Plaza 四楼也有一家供应上海、日本和香港料理的小南国，不知道有没有关联？

对面乃老外街101。

饱餐之后就过马路至对面的老外街101走走。顾名思义，老外街都是外国人开的，极富情调的餐馆和酒吧。想要领略一下异国风情及多国美食，这里就是最佳地点。

喜欢观赏肚皮舞的朋友，就到这里的土耳其餐馆一趟吧！喵~


小南国(虹梅路)
上海市闵行区虹梅路3337号(近延安西路)
电话:(021) 3468 7777
全国统一服务热线: 400 820 9777
营业时间:11.00am - 2.00pm, 5.00pm - 10.00pm
打车:虹梅路近延安西路落
官方网站:www.xiaonanguo.com

上岛咖啡 U.B.C Coffee, Shanghai

2011年6月2日(星期四)

上岛咖啡(先施店)。

三只猫于上海南京东路闲逛的当儿，天不作美，居然下起微雨，急忙躲进“上岛咖啡”去避雨。

在上海，上岛咖啡可说是无处不在。众人都以为上岛咖啡源于宝岛台湾，其实不然。关于上岛咖啡的企业典故，请按此。

三只猫也是读了才知道，世界上第一罐罐装咖啡就产自日本神户市的上岛咖啡公司。

图片截自网络。

话说回来，这家让三只猫避雨的上岛咖啡馆分店就坐落于新世界先施休闲港湾2楼。

虽说是连锁休闲咖啡馆，但各分店在装潢布置方面却各有风格。

这一家的位置比较偏僻，装潢风格趋向于雅致主义。不过，沙发套等软装潢都有点陈旧，客人屈指可数，柔和的灯光在这时候却于人阴森之感，还是找个临窗的座位比较光亮舒适，又可以凭窗眺望街景。


上岛纯品咖啡 World Famous Coffee(RMB28)。

上岛纯品咖啡乃店家的招牌咖啡，当然要试一试咯！

不清楚店家采用什么品种的咖啡豆? 只觉得咖啡的味道有种特殊的风味(像椰糖)，不喜欢也不讨厌。


拿铁(RMB30)。

意式浓缩咖啡加上温热牛奶即拿铁。配上心型拉花的拿铁，光看也开心。

至于味道嘛还可以，口感也蛮顺滑。

意式浓缩咖啡 Espresso(RMB30 / 1 Scoop)。

4小口就见底的意式浓缩咖啡，让三姨到喉不到肺。


炸酱面(RMB22)。

除了咖啡，餐厅也提供一些简易中西餐如炸酱面。

炸酱面的佐料很丰富，包括有卤蛋、香葱、火腿、金针菇、鸡柳及红萝卜丝。


炸酱面的灵魂。

幸好炸酱上一粒粒的不是肥猪肉而是鲜甜的白萝卜。将炸酱和面条拌匀后进食，只觉味道普通，面条也缺乏弹性。再试一下卤蛋，也不够入味。

为什么除了上海炒面，其它试过的汤式面条都是软绵绵的?

个人觉得咖啡的价格有点小贵，想要品尝上岛咖啡的朋友，还是找其它装潢比较像话的分店吧！喵~


上岛咖啡(先施店)
黄浦区南京东路479号新世界先施休闲港湾2楼
营业时间: 10.00am - 10.00pm
地铁: 2号线南京东路站1号出口
打车: 南京东路近近福建中路落
电话: (021) 6322 0710
上海管方网站: http://www.sh-shangdao.com/

上海人气小吃之沈大成糕团 Shendacheng, Shanghai

2011年6月2日(星期四)

喜欢吃糯米糕点的朋友，如果你去到上海，就不要错过号称糕团大王的“沈大成”。

创立于1875年的沈大成，至今已有137年历史，乃名符其实的百年老店。

地下糕点外卖部(圆圈处)。

别得不说，单凭沈大成在上海的分店数量(24家)，就知道它多有实力。

上图这家乃位于南京东路636号的总店。


其实很想试一试以艾草汁染色的青团，可惜只在清明时节才推出。

以花生作为内馅的金团，外皮裹上一层薄薄的黄豆粉，味道应该类似我国的“糯米糍”，所以也不在首选之内。

而超厚超大块的赤豆糕和重阳糕，要是有多几个人与我分享，我是会考虑的。

最后，我居然只选了双酿团，而错过了众人称好的条头糕。当时一直想到糯米很饱腹，加上糕团的份量都不小，才不敢多买呀！

双酿团(RMB2.50)。

不过，糯米外皮软硬适中，表皮裹上些许椰丝，共有两层内馅的双酿团，味道也不赖！


中间满满的芝麻粉很香，加上外层甜甜的豆沙，味道变得很有层次，风味更上一层，不愧为上海必试小吃之一。喵~


南京东路总店。

沈大成(南京东路总店)
黄浦区南京东路636号
电话: (021) 6322 4926 / 6322 5616
营业时间:8.30am - 9.00pm
地铁: 2号线南京东路站1号出口，步行约10分钟。
打车: 南京东路近浙江中路落
网站：http://www.5177.com.cn/company/shendacheng.html


沈大成353广场店。

沈大成(353广场店)
黄浦区南京东路353号353广场3楼
营业时间: 10.00am - 10.00pm
地铁: 2号线南京东路站1号出口，步行约3分钟。
打车: 南京东路近河南中路落
  

上海人气小吃之真老大房鲜肉月饼 Zhenlaodafang Fresh-meat Mooncake, Shanghai

2011年6月2日(星期四)


鲜肉月饼柜台(圆圈处)。

三只猫来到上海南京东路闲逛，经过百年老店“真老大房”。

从网络上得知，真老大房以自产自销苏式糕点及腌腊制品而著称。

对于熏鱼、熏蛋、火腿、咸肉、香肠、风鸡、板鸭之类的腌制品，三只猫是没什么兴趣，倒是传闻中非常抢手的鲜肉月饼，吸引了三只猫的目光。

不过，柜台处怎么不见人潮? 在上海，好吃的东西都得排队，不是吗?

鲜肉月饼(RMB3)。
图片截自网络。

顾名思义，鲜肉月饼乃以鲜猪肉作为肉馅的月饼。


满满的肉馅儿，这就是鲜肉月饼。

真老大房的鲜肉月饼个头不大，肉却很饱满，但味道一般。个人觉得猪骚味太重，馅料清楚可见肥肉末，口感干涸涸的，与传闻中的皮酥肉鲜汁多，差得远了！


蟹壳黄(RMB2.50)。
图片截自网络。

因为好奇，所以也买了蟹壳黄尝鲜。

蟹壳黄因为经火炉烤熟后，满布金黄色芝麻的酥饼皮和间隙里的表面，形如蒸熟了发红的螃蟹背壳，故得此名。

古时的人，想像力也未免太丰富了吧?

以白萝卜丝和葱末烘烤而成的咸味蟹壳黄。

蟹壳黄的馅心可分咸、甜两种，并以圆形和椭圆形区分。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等；甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等等。

而三只猫手中的，乃以白萝卜丝和葱末烘烤而成的咸味蟹壳黄。

可能是已经放冷了，整体口感没什么惊喜，味道也不见特出。


真老大房(南京东路店)。


脑海中乍现怡保昆仑喇叭的芝麻香饼和家乡的炸春卷。。。喵~


真老大房(南京东路店)
黄浦区南京东路536号
电话: (021) 6322 3928 / 6322 3086
营业时间:9.30am - 10.00pm
地铁: 2号线南京东路站1号出口，步行约4分钟。
打车: 南京东路近福建中路落。
下载上海地铁线路图。

真老大房(江西中路店)。

真老大房(江西中路店)
黄浦区南京东路172号
地铁: 2号线南京东路站。
打车: 南京东路近江西中路落。

真老大房(四川北路店)
虹口区四川北路1979号新海食品商城内
打车: 四川北路近溧阳路落。

真老大房(控江路店)
杨浦区控江路1736号环球超市内
打车: 控江路近鞍山路落。

真老大房(西藏南路店)
黄浦区西藏南路1号
打车: 西藏南路近西藏中路落。

真老大房(昌里路店)
浦东新区昌里路137号老同盛内
打车: 昌里路近洪山路落。

真老大房(德平店)
浦东新区德平路20号
电话: (021) 5821 9973
打车: 德平路近浦东大道落。