2011年6月2日(星期四)
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坐落于虹梅路近延安西路的小南国。 |
源于上海,从街边小店的4张桌子,发展至今天57家门店的“
小南国”,主营海派菜,属于比较高档的餐厅,深获当地人好评。
都是托喵老大的福,三只猫才有机会见识一下。
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古典中不失华丽的大厅。 |
这家坐落于虹梅路近延安西路的小南国,整体内部装潢带着浓浓的中国风,装饰色以喜气洋洋的大红为主。高高的木梁天花板,中间悬挂时尚圆形吊灯,尽显大气。
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公筷母筷。 |
发现每人座前都摆有公筷母筷,果然价位档次不同,服务也不同。再说,这里是生意人请客户吃饭的地方,当然要注重餐座礼仪和卫生考量咯!
不过,有谁知道哪一双是公筷,哪一双是母筷吗? 是否最靠近自已的就是母筷呢?
至于母匙,因为每人都有自个儿的汤碗和汤匙,也就不需要了!
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糖醋小排(RMB22)。 |
小菜之一的
糖醋小排,入口酸酸甜甜,伴随着一丝丝的醋香味。
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四喜烤麸(RMB22)。 |
一向很好奇,究竟烤麸的味道及口感如何? 今天终于有机会一尝。
所谓
四喜烤麸,即是面筋加上香菇、金针花、黑木耳及花生米拌炒而成。很明显,小南国以毛豆取代花生米,卖相方面多了一份碧绿,口感方面则添了一份清脆。
但个人觉得烤麸太吸油,口感则不如想像中有筋道,味道则偏甜。
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上海本帮薰鱼(RMB38)。 |
不要问我上海本帮薰鱼究竟用了何种鱼烹调,只知道它鲜嫩无比,无奈多刺。
无可否认,鱼块煎得很香口,只是食用时必须打醒十二份精神。
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藕行藕素(RMB22)。 |
藕行藕素即
糯米糖藕。藕段中塞入糯米,再以糖水慢火熬煮至入味,食用时以莲子点缀,再淋上以草莓调配的芡汁。
因为入口甜滋滋,所以像甜品多过冷菜。
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蒜香芝麻鸡(RMB88/半只)。 |
相等于马币44元的蒜香芝麻鸡,才半只而以,好贵!
炸得干干硬硬,一点鲜味也没有,真不懂贵在那里?
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上汤米苋(RMB48)。 |
上汤米苋即我国的上汤苋菜。这道以火腿及蛋花增添风味的上汤米苋,吃起来清甜滑口,但价格吓人。
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蟹粉豆腐(RMB58)。 |
加了蟹粉(蟹肉),廉宜的豆腐顿时变得身价百倍。豆腐入口嫩滑,味道还好。
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百页小棠菜(RMB25)。 |
之前没尝过
百页,原来除了微微的豆香,基本上没啥味道。
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南国特色蹄膀(RMB58/半只)。 |
老一代的人都爱吃蹄膀,即红烧元蹄。但妈子认为这里的蹄膀有其形而无其味,大家都附和。
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水煮牛肉。 |
惹味非常的水煮牛肉,看起来红通通的,其实只有微辣。
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荠菜炒年糕。 |
第一次尝试上海年糕,怎么淡而无味? 年糕口感蛮有嚼劲,就是烹调方式过于清淡,食而无味。
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上海炒饭。 |
上海的米饭特别香糯,叫人不禁多吃几碗。虽然炒饭的配料只有小白菜和咸肉,但依然香口非常,有生炒糯米饭的口感。
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小南国葱油拌面。 |
上海的干捞面食来来去去不是上海炒面就是
葱油拌面。几乎小孩都爱吃葱油拌面。
小南国的葱油拌面本身已很油腻,再拌上微辣的肉碎更加油上加油。虽然好吃,但每进食一口都涌生一抹罪恶感。
虽说小南国已经为了迎合现代人的口味及健康考量,而将浓油赤酱的正统本帮菜改良为海派菜,但对马来西亚人来说,还是会觉得很重口味兼油腻,尤其对于不爱“吃醋”的朋友,更是吃得牙酸齿软。
最近一趟的槟城之旅,发现
Gurney Plaza 四楼也有一家供应上海、日本和香港料理的小南国,不知道有没有关联?
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对面乃老外街101。 |
饱餐之后就过马路至对面的老外街101走走。顾名思义,老外街都是外国人开的,极富情调的餐馆和酒吧。想要领略一下异国风情及多国美食,这里就是最佳地点。
喜欢观赏肚皮舞的朋友,就到这里的土耳其餐馆一趟吧!
喵~
小南国(虹梅路)
上海市闵行区虹梅路3337号(近延安西路)
电话:(021) 3468 7777
全国统一服务热线: 400 820 9777
营业时间:11.00am - 2.00pm, 5.00pm - 10.00pm
打车:虹梅路近延安西路落
官方网站:www.xiaonanguo.com