上海七宝老街特色小吃之一品方糕 Yi Pin Fang Gao, Qibao, Shanghai

2011年6月1日(星期三)

青年路近北大街七宝老街牌坊。

“一品方糕”乃上海七宝老街特产。


据说七宝方糕也有个典故，而且与宋朝文人范仲淹有关。话说当年他寒窗苦读，因为家境贫苦，所以一日三餐只能以粥裹腹，冬日则将米粥冻结，切成方块入口。他的同窗好友石海卿知道后便伸出缓手，叫人以糯米粉仿照范仲淹的制作方法制成糯米糕，天天送予好友，直到范仲淹中举为止。从此七宝方糕就流传下来。


现今的一品方糕主要材料为糯米粉、梗米粉及白糖，再配以枣泥、薄荷、桂花、豆沙、赤豆、芝麻或南瓜制成多种口味。

还有一种叫血糯米糕的，三只猫还以为用了什么动物的血液制作而成，其实是黑糯米啦！

三只猫在七宝老街所见的方糕形状多呈圆形或四方形，沉甸甸的，像粘板。你若叫我扛一块回家，我可没有那份勇气，更没办法消化。

既然是七宝特产，那么在七宝售卖方糕的店家就比比皆是。

宝元方糕店。

这是离北大街门口最近的宝元方糕店。

品乡楼一品方糕专卖店。

南大街2７号的品乡楼一品方糕专卖店。


这家才是众人推荐的南大街28号一品方糕专卖店。


口味繁多的一品方糕。

林林种种的方糕，有大有小，口味繁多，还真让人眼花了乱。


坐落于笼袍蟹黄汤包隔壁的老街食坊。

但三只猫手中的方糕是从“老街食坊”买来的。 

老街食坊就在北大街笼袍蟹黄汤包隔壁，热销产品实为“干蒸荠菜团子”。

见到很多人都是10个、10个的买，只想买1、2个的三只猫反而不好意思开口，唯有另加2块方糕。


赤豆方糕(RMB3)。

这种小小块的最适合好奇心旺盛的三只猫尝鲜。

一口咬下去，挺有嚼劲，胜在不甜腻，且带有一丝丝的红豆香，整体口感非常扎实，一块下肚很饱腹。

想不到喵仔也爱吃。

热乎乎的荠菜团子(RMB1.50)。

再试一口仍然烫手的荠菜团子，果然糯不粘牙，满满的内馅，尽是新鲜爽口的荠菜、香菇和五花肉末，异常香口。 

只是有点。。。咸！喵~


老街食坊
闵行区七宝镇北大街15号(近七宝老饭店)
营业时间: 8am - 9pm　
地铁: 9号线七宝站2号出口，再沿民主路直走至青年路交界，转左。
打车: 青年路近北大街
七宝老街官方网站: http://www.goqibao.com/

一品方糕专卖店(七宝店)
闵行区七宝镇南大街28号(近富强街)
电话:(021) 6459 4296 / 6461 6741
七宝老街入门票: 不设门票，除了打算参观一些特定的景点(蟋蟀馆、当铺老行当、周氏微雕馆等)，推荐买联票。
七宝老街官方网站: http://www.goqibao.com/

一品方糕专卖店(南京东路店)
黄浦区南京东路720号第一食品1楼(近贵州路)

一品方糕专卖店(万达商业广场店)
杨浦区邯郸路600号万达商业广场食品一店2楼

一品方糕专卖店(天山西路店)
长宁区天山西路三合一市场98号

品乡楼一品方糕专卖店
闵行区七宝镇南大街27号(富强街竹行弄)