叶合记 Yap Hup Kee Restaurant, Pudu

当喵喵妈咪还在打工赚奶粉钱的时后, 常和同事去半山芭印刷街附近的叶合记用餐. 因为有位男同事一听到叶合记的「炸卤猪大肠」就会两眼发光、口水直流, 必定自告奋勇充当咱们的「柴可夫司机」, 这一招可是屡试不败喔!

中午虽是叶合记的繁忙时分, 但老板和训练有素的伙记们决不会待慢了食客, 服务依然快而准, 吸引了不少打工仔「帮亲」, 唯一须要烦恼的就是泊车. 不过, 为了美食, 大家都是有位就塞, 饱餐之后, 即刻松人.

为了吃得舒服写意, 三只猫多选择假日10.30am - 11.30am的时段光顾. 不过, 最近的一次已经是几个月前的事了, 不懂是否又起价了?

酿料每件RM0.90, 鱼饼RM3.

图中的炸云吞里有咸蛋黄的, 很香喔!

林林种种的酿料乃叶合记的特色, 上桌前再把酿料翻炸至香脆, 特别好吃但也挺热气的. 所以, 餐后一定要喝凉茶.

健康蔬菜酿料.

喵喵妈咪最喜欢这里的蔬菜酿料, 包括有西蓝花、四角豆、羊角豆和长豆, 苦瓜就只有喵喵爹地懂得欣赏. 还有 ,这里的榨菜高汤很好味.

炸大虾水饺(Deep Fried Prawn Dumpling) RM8(5件).

「炸大虾水饺」也是叶合记的热卖品之一. 水饺里头除了鱼馅, 还有一只爽口大虾. 不过, 这一次的水饺皮好像厚了点, 口感大不如前, 真失望!

炸卤猪大肠(Fried Pig's Intestine) RM4.

翻炸过的「卤猪大肠」外脆内软, 印像中很好味, 可是这一次却带有异味, 真的难以下咽.

虾米碎猪肠粉(Chee Cheong Fun with Crispy Dried Shrimp) RM2.

只吃酿料不够饱? 那就耒碟撒有香脆虾米碎的猪肠粉吧! 喜欢吃辣的也可选择同样有虾米碎的咖喱猪肠粉. 叶合记的猪肠粉又薄又滑, 三只猫都爱吃.

干捞肉碎生面(Dried Wanton Mee with Minced Pork) RM3.

或者来份「干捞肉碎生面」也不错!

叶合记晚上还提供酿豆腐火锅, 听说口碑不错.

其实, 喵喵妈咪觉得叶合记的酿料蛮贵的, 尤其是蔬菜酿料, 才那么一小块的蔬菜, 裹上一小撮的鱼胶, 就要RM0.90, 还是中华巷酿豆腐抵食. 不过, 叶合记胜在酿料选择多, 还有香香的虾米碎猪肠粉喔! 喵~


叶合记
Yap Hup Kee Restaurant
45, Jalan Brunei Barat
Off Jalan Pudu
55100 Kuala Lumpur.
营业时间：9am - 5pm, 5.30pm - 11pm(每隔两周的周二休息)
电话：(603) 2148 9220

PJ分行
31, Jalan SS21/56B
Damansara Utama
47400 Petaling Jaya
营业时间：10am - 9pm
电话：(603) 7710 8131