思士街萧氏猪肠粉 Chee Cheong Fun at Jalan Hang Lekir，Petaling Street

萧氏猪肠粉藏身之处。

就像许多人喜欢到即将消失的名胜一游，三只猫不会错过一尝即将失传的老味道。

熟悉茨厂街人文历史的朋友，不会不晓得思士街有档萧氏猪肠粉，不知不觉已在茨厂街屹立了66个年头。

萧氏猪肠粉就藏身于著名罗汉果龙眼糖水档的正对面，一个被小贩摊位遮挡的阴暗角落头。

60多年不变的店面。

这里也是傍晚才开挡的老店王金莲记福建面的店面，两个摊位轮流营业，物尽其用。

想当年，尽享齐人之福的萧裔先生，和两位贤内助分工合作经营萧氏猪肠粉，生意蒸蒸日上。

如今，其儿子萧康先生则继承了家族制作猪肠粉的手艺，确保原汁原味，不让手艺失传。

三只猫等吃的当儿，发现前来光顾的都是上了年纪的安哥和安娣，和档主已成了老朋友，不用多说，档主即会意客人所好。

萧氏猪肠粉(RM2.50 / 小)。

无论是猪肠粉、酱料或佐料，都是自制的，代价就是凌晨3点就得爬起床干活。

一碟猪肠粉，淋上甜酱、辣椒酱及麻油，再撒上炒香的芝麻，就这么简单。

只觉肠粉又薄又滑，两种酱汁浓淡得宜，加上微微的芝麻香，这就是让人魂牵梦萦的老味道吗？

首次尝试的三只猫是怎么也吃不出那种乡愁和回忆的。

随着时光不断的往前挪移，加上不断调高的租金，这种老味道还能维持多久呢？喵~


萧氏猪肠粉（也被称为裔记）
Jalan Hang Lekir，Petaling Street， Kuala Lumpur
(茨厂街与思士街交界处，著名罗汉果龙眼糖水档的正对面)
创始年：1945年
创办人：萧裔
掌门人：萧康、方水金两夫妇
营业时间：7am - 4.30pm