2009年9月3日星期四

基惹斋戒月市集 Bazaar Ramadhan 2009, Pekan Kijal

正逢马来同胞的斋戒月, 三只猫决定到当地的斋戒月市集逛逛, 好解决在登嘉楼的第一个晚餐.

基惹市小型斋戒月市集.

三只猫像只盲头苍蝇随处乱逛, 根据路牌转入基惹市( Pekan Kijal)就看到不远处有个小型的斋戒月市集, 没留意路名, 只记得附近一带都是甘榜屋椰子树, 而路口处有间回教堂.

虽说是小型的斋戒月市集, 但人潮依然络绎不绝.

甘榜自然景色.

登嘉楼驰名小吃 - Satar Ikan (RM 1 / 4块).

市集中最人气的当然是售卖“生意饭(Nasi Dagang)”的档口了! 只可惜喵喵妈咪最近喉龙隐隐作痛, 尽量避免食用具刺激性的食物, 而喵喵爹地一向不嗜辣, 也就罢了!

第一次看到登嘉楼驰名小吃“Satar Ikan”的三只猫, 可是兴奋又好奇, 当然不会放过尝试的机会.

看到售卖Satar Ikan的小贩忙得不可开交, 可见它如此地受当地人的青睐.

等待的当儿趁机和当地人818, 才知道Satar的主要材料为鱼肉、椰丝、洋葱和辣椒. 以香蕉叶包裹鱼肉碎呈金字塔形, 再以木碳来串烧, 味道非常鲜甜, 蛮辣的, 不敢多吃.

蓝饭 Nasi Kerabu (RM1.50).

没想到还有喵喵妈咪爱吃的“蓝饭(Nasi Kerabu)”.

第一次尝试蓝饭是在吉隆坡拉曼学院求学的时期, 寄宿的花园有个马来夜市, 那里有最合喵喵口味的蓝饭, 至今仍念念不忘.

一般的蓝饭大都往以蓝花染成靛蓝色的饭粒里头撒上炒香的椰丝和甘望鱼碎屑, 再放入不同种类生菜如芽菜、长豆粒、黄瓜丝、包菜丝、姜花碎和青菜丝等, 并加入一小匀辣酱, 两片鱼饼. 肉类方面则依客人喜好, 可以是半粒咸蛋或半截煎香的黄尾茨鱼(Ikan Selar)或酿青椒或一小只咸鱼等, 耆侈一点的还可来一块炸鸡或牛肉片呢! 等到要食用的时候,才淋上咸咸并带腥味的“Budu”酱, 最后像作沙律般来个大拌和.

入口的第一个印像: 辣辣、咸咸和青脆的口感, 很特别, 从此就爱上了它.

像这一档的蓝饭就简易的多了, 连芽菜也省了, 但加了点炸香的江鱼仔, 总的来说味道还是不错的.

忽然想起小时后寄住在乡下外公家的一段光景. 外公擅长饲养鸡鸭, 小孩好奇又贪玩, 最喜欢帮忙外公锄蚯蚓, 拌“鸡饭”.

首先, 往浸软的饭焦里头倒入干椰屑. 其次, 加入切成细丝的长油麦菜和肥大的蚯蚓并混杂在一块. 最后, 鸡鸭同享, 一扫而空.

想起来和蓝饭还挺相似的.

便宜又好吃的马来沙爹 Satay (RM0.30 / 串).

至于喵仔吃什么好? 当然是烤得香香的沙爹咯! 喵~

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