2012年6月29日星期五

蕉赖花园桂林茶餐室 Restoran Kui Lam, Taman Cheras, Cheras

2012年6月24日(星期日)

坐落于蕉赖花园罗白巷的桂林茶餐室。
三只猫某天经过蕉赖花园(前名友力花园),不小心拐错弯进入罗白巷(Lorong Lobak),无意中发现了“桂林茶餐室”。

只见门庭若市,偌大的招牌写着驰名猪肉粉、西刀鱼丸粉和酿豆腐,心想一定要找一天来试一试。

今天,三只猫来了!

早上十一点多,店内依然坐满食客,幸运的是有一小桌人刚走,三只猫就不必久等。

环顾四周,每张桌子的墙上都贴了菜单,但怎么都是猪肉粉?

询问之下,原来猪肉粉反应太好,就决定不卖西刀鱼丸粉和酿豆腐了。

虽说只卖猪肉粉,但因为店家坚持一碗一碗地来烹煮,所以食客们还得耐心的等候。

说起来,猪肉粉的配料还蛮多样化的,包括有猪腰、猪肝、生肠、粉肠、串肠、肉片、肉碎和肉丸等。

面条方面则有黄面、米粉、河粉、面线和老鼠粉。

干捞猪肉丸面(RM5 / 小)。
破损的瓷碗,碗边满布酱油痕迹,黑漆漆的面条,散乱的肉碎和零零星星的猪油渣,这是一碗不稀罕卖相的干捞面。

还好,面条不含碱水且具嚼劲,整体味道还不错吃,尤其是香脆的猪油渣,直叫人又爱又恨。

干捞肉碎肉丸老鼠粉(RM5 / 小)。
除了面条不错吃,口感滑溜溜的老鼠粉也不赖。

肉碎+吊片猪肉丸。
佐料方面,大家可依个人喜好搭配,像喵仔只要猪肉丸,而爹地就选择肉碎肉丸。

马币10仙大小的吊片猪肉丸,弹牙可口。不喜欢吊片味道的朋友可能会觉得有点腥,反之口齿留香。

清汤肉碎串肠米粉(RM5 / 小)。
喵喵就比较喜欢清汤,因为所有的精华都在汤里。

看到碗面都是满满的佐料就开心。果然,汤头异常鲜甜,米粉也很入味。

串肠。
还记得小时候家里卖肉骨茶,妈子把粉肠串了一层又一层,至少有4层。成品看起来肥肥厚厚,中间不留空隙,吃起来粉粉苦苦的,极品!

像图中的串肠应该只有2层,当然比不上妈子的作品咯!喵~


桂林茶餐室
Restoran Kui Lam
26, Lorong Lobak
Taman Cheras
58100 Kuala Lumpur
营业时间:8.00 am -
休息日:星期五

4 条评论:

  1. i tried this today, but an upset return after the try.. the soup is jz arzinomoto soup and i order extra add RM1.5 intestine,they only give me 3 pieces extra, each around 5cm, consider 1cm = 10cent.. i will not go there anymore. i hope you remove this out from the blog

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    1. Well, different people has different liking. To me, the soup is fine, at least I don't feel thirsty after meal.

      Furthermore, whatever posted in my blog is just my personal point of view.

      There is another popular shop in Kepong which is not my preference, but their business is so good. May be u should try it? U never know if u never try it, right?

      http://3catjournal.blogspot.com/2010/09/menjalara-nameless-pork-noodlekepong.html

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  2. I agree with 三只猫.
    I dont feel thirsty after taking the noodle n soup. Additional add-on is charged RM2 and the portion is fair, considered quite alot to me if comparing to majority noodle stalls.
    Yummy n value buy.

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