上海小南国 Xiao Nan Guo, Shanghai

2011年6月2日(星期四)

坐落于虹梅路近延安西路的小南国。

源于上海，从街边小店的4张桌子，发展至今天57家门店的“小南国”，主营海派菜，属于比较高档的餐厅，深获当地人好评。

都是托喵老大的福，三只猫才有机会见识一下。


古典中不失华丽的大厅。

这家坐落于虹梅路近延安西路的小南国，整体内部装潢带着浓浓的中国风，装饰色以喜气洋洋的大红为主。高高的木梁天花板，中间悬挂时尚圆形吊灯，尽显大气。


公筷母筷。

发现每人座前都摆有公筷母筷，果然价位档次不同，服务也不同。再说，这里是生意人请客户吃饭的地方，当然要注重餐座礼仪和卫生考量咯！

不过，有谁知道哪一双是公筷，哪一双是母筷吗? 是否最靠近自已的就是母筷呢?

至于母匙，因为每人都有自个儿的汤碗和汤匙，也就不需要了！

糖醋小排(RMB22)。

小菜之一的糖醋小排，入口酸酸甜甜，伴随着一丝丝的醋香味。


四喜烤麸(RMB22)。

一向很好奇，究竟烤麸的味道及口感如何? 今天终于有机会一尝。

所谓四喜烤麸，即是面筋加上香菇、金针花、黑木耳及花生米拌炒而成。很明显，小南国以毛豆取代花生米，卖相方面多了一份碧绿，口感方面则添了一份清脆。

但个人觉得烤麸太吸油，口感则不如想像中有筋道，味道则偏甜。


上海本帮薰鱼(RMB38)。

不要问我上海本帮薰鱼究竟用了何种鱼烹调，只知道它鲜嫩无比，无奈多刺。

无可否认，鱼块煎得很香口，只是食用时必须打醒十二份精神。


藕行藕素(RMB22)。

藕行藕素即糯米糖藕。藕段中塞入糯米，再以糖水慢火熬煮至入味，食用时以莲子点缀，再淋上以草莓调配的芡汁。

因为入口甜滋滋，所以像甜品多过冷菜。


蒜香芝麻鸡(RMB88/半只)。

相等于马币44元的蒜香芝麻鸡，才半只而以，好贵！

炸得干干硬硬，一点鲜味也没有，真不懂贵在那里?


上汤米苋(RMB48)。

上汤米苋即我国的上汤苋菜。这道以火腿及蛋花增添风味的上汤米苋，吃起来清甜滑口，但价格吓人。


蟹粉豆腐(RMB58)。

加了蟹粉(蟹肉)，廉宜的豆腐顿时变得身价百倍。豆腐入口嫩滑，味道还好。


百页小棠菜(RMB25)。

之前没尝过百页，原来除了微微的豆香，基本上没啥味道。


南国特色蹄膀(RMB58/半只)。

老一代的人都爱吃蹄膀，即红烧元蹄。但妈子认为这里的蹄膀有其形而无其味，大家都附和。



水煮牛肉。

惹味非常的水煮牛肉，看起来红通通的，其实只有微辣。
 

荠菜炒年糕。

第一次尝试上海年糕，怎么淡而无味? 年糕口感蛮有嚼劲，就是烹调方式过于清淡，食而无味。


上海炒饭。

上海的米饭特别香糯，叫人不禁多吃几碗。虽然炒饭的配料只有小白菜和咸肉，但依然香口非常，有生炒糯米饭的口感。


小南国葱油拌面。

上海的干捞面食来来去去不是上海炒面就是葱油拌面。几乎小孩都爱吃葱油拌面。

小南国的葱油拌面本身已很油腻，再拌上微辣的肉碎更加油上加油。虽然好吃，但每进食一口都涌生一抹罪恶感。

虽说小南国已经为了迎合现代人的口味及健康考量，而将浓油赤酱的正统本帮菜改良为海派菜，但对马来西亚人来说，还是会觉得很重口味兼油腻，尤其对于不爱“吃醋”的朋友，更是吃得牙酸齿软。

最近一趟的槟城之旅，发现 Gurney Plaza 四楼也有一家供应上海、日本和香港料理的小南国，不知道有没有关联？

对面乃老外街101。

饱餐之后就过马路至对面的老外街101走走。顾名思义，老外街都是外国人开的，极富情调的餐馆和酒吧。想要领略一下异国风情及多国美食，这里就是最佳地点。

喜欢观赏肚皮舞的朋友，就到这里的土耳其餐馆一趟吧！喵~


小南国(虹梅路)
上海市闵行区虹梅路3337号(近延安西路)
电话:(021) 3468 7777
全国统一服务热线: 400 820 9777
营业时间:11.00am - 2.00pm, 5.00pm - 10.00pm
打车:虹梅路近延安西路落
官方网站:www.xiaonanguo.com