2010年7月12日星期一

麻坡贪吃街 Muar Food Street, Johor Bahru

2010年6月6日(星期日)

Sultan Ismail Bridge。

麻坡的贪吃街就在阿芝阿务街(Jalan Haji Abu)。从麻坡第一大桥(Sultan Ismail Bridge)步行前往只需大约10分钟。找不到的话,随便捉个当地人问一问,包你无走鸡。

远近驰名的麻坡贪吃街。

下午4点多,天气依然酷热,但三只馋嘴猫已迫不急待的从D99酒店步行前往贪吃街。

贪吃街两旁满是密密麻麻的小吃摊位,单是卖沙爹和乌打的也有好几家,其它还有各类面食、菜头粿、烧腊、蚝煎、五香卤肉、炸油条、面包和传统糕点等。

时间还早,游客不多,但来来往往的车辆可不少。奉劝大家在购买美食之余也要多加注意人身安全。

当地人多选择打包,但三只猫就在“永记烧腊”茶室找了个座位,悠闲的享用美食。

无招牌云吞面。

三只猫有注意到这家云吞面的生意好得很,不用招牌,老餮们都不会吃错,因为整条贪吃街就只有这家云吞面的师傅在不停的汤面、汤面、汤面。。。。

原来这家云吞面在贪吃街已屹立了20多年了,老板很年轻,笑容又可掬,生意这样好,发梦都会笑啦!

干捞叉烧云吞面(RM3 / 小)。

爹地和喵仔都是云吞面的忠实拥鼎,当然少不了一份“干捞叉烧云吞面”和“干捞鲜虾水饺面”咯!

(左)猪肉馅云吞
(右)鲜虾水饺(以鲜虾、长豆、木耳、香菇、马蹄调制)。

从面条、云吞、水饺和叉烧都是老板自制的,造就一股独特的风味,但又不致以让三只猫念念不忘,倒是古早味的叉烧让喵喵想起早已仙逝的外婆。

其实,你还可以选择辣口味的云吞面,那是加了老板自制,以干辣椒、葱头和蒜茸炒香的辣椒酱,听说很开胃呢!

三只喵还以为是类似巴株巴辖“张亚泗云吞面”的辣椒酱,结果就走宝了!

无招牌云吞面
电话: (012) 639 2878
营业时间:12pm - 8pm

驰名亚迪麻坡沙爹。

三只猫都爱吃沙爹,早已听闻麻坡的潮州沙爹很有特色,当然不会放过机会咯!

三只猫的胃口不大,总不能一档档沙爹都去试,唯有选了最有名气的“亚迪沙爹”。不懂是否三只猫点得太少,还是小老板的心情不佳,居然摆出一幅很不屑的表情。

(上至下) 猪肉、鸡肉、粉肠和鲜蚌沙爹(RM0.50 / 串)。

麻坡沙爹最大的特色就是除了鸡肉,还有猪肉、粉肠和鲜蚶。鸡肉和猪肉的味道一般,粉肠粉粉的很入味,鲜蚶就鲜中带咸,可惜沙爹酱偏甜且不够香,不是三只猫所好。

三只猫比较喜欢巴株巴辖“清香记”的猪肉沙爹。

麻坡沙爹(亚迪)
Ah Tik Satay Muar

电话: (012) 611 5590
营业时间:11am - 8pm (周一和周二休息)。

无招牌麻坡乌打。

来到麻坡不试一试乌打又好像很过意不去,所以三只猫从最靠近座位的“无招牌麻坡乌打”摊位点了4支鱼肉乌打(虾肉乌打都卖完了)。

因为“亚迪沙爹”,喵喵还怕老板不高兴,特地问老板能不能只要4支,老板笑吟吟的说:「一支也卖呀!」

麻坡名产乌打(RM0.50 / 支)。

这鱼肉乌打烤得很香但很辣,害得喵喵和爹地猛灌水。

贪吃街里卖乌打的不止一档,有些还有虾肉和花枝口味的,喜欢的话还可以买盒装乌打回家冷藏,随时蒸熟食用。

贪吃街唯一的蚝煎。

三只猫很久没吃过蚝煎,爹地忽然想吃,喵喵就叫了一份。

香喷喷的蚝煎(RM5 / 1人份)。

这一档的蚝煎真得很不错,不像以前吃过的全是粘粘糊糊的薯粉,像吃浆糊。

这一碟炒得很够火喉,除了蛋香味浓,一颗颗饱满的蚵仔既新鲜又没有腥味,任其在口中爆开,蚵仔汁又鲜又甜,沾一点辣酱,更加美味!

众人抢购的炸油条。

三只猫看到有一个油条档,生意非常好,很多人在排队等候,一买就一大袋,很夸张。

三只猫很想试,但大热天气,喵仔和妈咪都刚好大病初愈,只好忍痛放弃了。后来才知道这个油条档在贪吃街已有30多年历史。

麻坡贪吃街油条糕点
(余仁生正门口外)
电话: (012) 634 9911

老字號潮州粿。

走到街尾金山大众市场前就有一个已有60年历史的潮州果档口。

如果你不是打包的话,老板就会把潮州粿放在平底锅上慢慢煎至微焦,食用时才会外脆内软,溢齿留香。只可惜三只猫太饱了,只好选择打包咯!

(上)飯桃粿、叉烧糯米饭和黑粿。
(下)笋粿。

回到酒店,发现潮州粿都变型了,叉烧糯米饭本是圆形的,而黑桃粿本是桃型的。

飯桃粿(RM0.70)。

饭桃粿是市面上最常见到的潮州粿,内馅包入熟糯米饭及少许的花生和虾米,微咸,味道不特出。

笋粿(RM0.70)。

笋粿已取用沙葛代替传统的笋丝,味道很咸。

叉烧糯米饭(RM0.90)。

在咸味糯米饭上铺上叉烧就成了叉烧糯米饭,微咸,这是唯一适合喵喵口味的。

黑桃粿(RM0.70)。

黑桃粿的粿皮掺入黑芝麻粉,内馅则包入甜绿豆沙,尝不出芝麻香,但豆沙很滑。

想起那包辣椒酱,一试之下更加失望,清清淡淡,只有酸味。

没想到历史悠久的潮州粿竟然如此平凡,有点失望呢!

回到吉隆坡的巴刹买了两块饭桃粿,回家以文火煎香,吃起来真得很不错喔!喵~


麻坡贪吃街潮州粿(创始于1950年)
(金山大众市场前)
电话: (019) 308 0008
营业时间:11am - 6pm

12 条评论:

  1. 我最愛還是麻坡的烏達
    夠香又好吃!!

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  2. 啊。。。你介绍的都是最想念的,我很想去麻坡了。。。

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  3. 哇!!!怎么以前没注意到这个blog客啊!!!
    云吞面你有去试晚上在丝丝街卖的吗?那才是棒!!!下次你可以去试一试!!!贪食节的我觉得麻麻得罢了!!!我是麻坡人!!!哈!!!

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  4. 回Jenny

    多谢教路,欢迎常来坐坐。

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  5. 這兩年愛上旅遊。常會計划自駕,帶著太太和寶貝女兒到處走走看看,品嘗道地美食。在網上找一些資料相關的時候,都會很容易就連到妳的blog。才發現,自己原來無意間在跟隨著三只貓的足印…。

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  6. 對三只貓而言,旅行的意義是什麼?

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  7. 回 Pllim

    旅游让三只猫开阔视野、释放心灵。

    再说,人生苦短,更不应该终于井底。

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  8. 请问贪吃街是每天都有的吗?

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    1. 对不起,最近忙得连自己的部落格都没看。

      关于你的问题,我不肯定.

      请楼上的 Jenny 帮帮忙,谢!

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  9. 很棒啊,请问附近还有什么值得逛的吗?周末想去附近的酒店住一晚,到贪吃街吃东西...

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