Mummy Fang Famous Otak, Penang

2008年12月23日是 (星期二)

如果你是外地人，又刚好在槟城车水路(Burma Road)或中路(Macalister Lane)一带用飧，忽然有位安娣趋前而来，一口流利英语，不断游说自家的巴巴娘惹乌打(Otak-otak)有多威水, 还上过报章(以剪报为证)，堪称槟城乌打界的王者之王，享誉国内外。。。。。

恭喜你，你有口福了，因为她就是槟城鼎鼎有名的“Mummy Fang Famous Otak”！

Mummy Fang Famous Otak (RM2)。

当时， 三只猫正好在槟城车水路的海安饭店等着享用椰脚街果条汤，口才了得的安娣即刻吸引了三只猫的目光。三只猫虽不好乌打，但还是忍不住跃跃欲试，心甘情愿的要了一包。

果然，三只猫的决定是对的，Mummy Fang的娘惹乌打有着“阿妈”的味道，那是喵喵逝去的外婆爱作的一道菜。

依稀记得材料有豆腐鱼、新鲜椰浆、蛋白和一大堆不知名的咖喱香料；小瓜们还特地跑到隔壁的友族家讨了香蕉叶和山栳叶(Daun Kadok)。

很多鱼肉喔！

Mummy Fang的娘惹乌打也用了香蕉叶包裹，尝起来椰香味浓，但咖喱香料的味道依然层次分明，加上山栳叶独特的香味和新鲜鱼肉，显然和一般超市购买的冷冻乌打不同，最重要是一点也不油腻。

山栳叶的真面目。

听安娣说，不少外地人都喜欢买回家和亲朋戚友分享，甚至带出国呢！

如果你喜欢吃乌打，去到槟城就不仿试一试Mummy Fang的娘惹乌打吧！喵~


Mummy Fang Famous Otak
金利茶室
Kim Lee Coffee Shop
Macalister Lane Penang
电话: (016) 471 0430
营业时间：8am - 4pm