Mario's Ristorante, Batu Feringghi, Penang

2008年12月21日

三只猫投宿于槟城岩都丁宜(Batu Feringghi)海滩的湾景海滩渡假村(Bayview Beach Resort).

晚餐时分, 三只猫漫步于岩都丁宜海滩一带的异国餐馆, 寻找心目中的美食.

开放式披萨厨房，让人一目了然.

忽然, 让人眼前一亮的开放式披萨厨房深深地吸引三只猫的目光, 尤其那由红砖盖成的柴窑, 更加令人雀跃万分.

入夜后的Mario's Ristorante.

抬头一望, 原来是“Mario's Ristorante”, 加上那Wood Fired Pizza的字眼, 三只猫异口同声:「就这家了!」

显而易见, Mario's Ristorante是一家意大利餐馆, 装修典雅舒适, 配上柔和的灯光和美妙的音乐, 充满意大利风情.

儿童鱼柳扒 Kids Fillet Snapper(RM10.80+).

虽说是儿童餐但份量可不小, 喵仔的“儿童鱼柳扒”值得一试.

炸得金黄的外皮非常香脆, 一点也不油腻, 里面的鱼肉依然鲜嫩多汁, 没丁点腥味, 蘸一点莎莎酱(Salsa)来吃更加美味, 但喵仔独爱炸得外脆内软的薯条.

橄榄鯷鱼意粉 Spaghetti Puttanesca(RM29.50+).

喵喵点的“橄榄鯷鱼意粉”其实有个很不雅的名称, 即“妓女酱汁意粉”.

名称的由来有很多传闻, 但最贴切的应该是:

50年代的意大利妓院都是国营的, 为了不想妓女进出自如而影响民生, 导至大众的反感, 妓女必须闭关在妓院内工作, 且规定每星期只有1天可外出购物; 所以, 妓女唯有选择可久存之腌渍物来做意粉咯!

橄榄鯷鱼意粉的主要材料为鯷鱼(Anchovies)、酸豆(Capers)、黑和青橄榄(Green & Black olives)、洋葱(Onion)、小蕃茄(Cherry tomatoes)、灯笼椒(Capsicum)、罗勒(Basil)、辣椒粉(Chilli Powder)及蒜头(Garlic)等.

喵喵可是第一次尝试, 好像不大适合我的口味, 面条的口感还好, 只是酱汁真的太浓太咸了!

夏威夷披萨 Pizza Hawaian(RM31+).

最后, 主角终于出场了!

猫仔独沽一味柴火烤“夏威夷披萨”, 看披萨表面淌满了半融液态的乳酪就开心了!

同样都是夏威夷披萨, 但这里的吃起来却有很大分别喔! 因为在温度均匀的烤窑里烤出来的披萨除了会有柴香, 还能做到饼皮底酥边脆, 口感极佳, 三只猫最满意了!

Mario's Ristorante在这里.

虽说这里的消费蛮高的, 但看在食物的美味与专业的服务人员份上, 三只猫还想再次造访呢! 喵~


Mario's Ristorante
152-B, Batu Ferringhi
11100 Penang
电话: (604) 881 3775
电邮: mariospenang@emails.bz
营业时间：8.30am - 11.30pm(全年无休)
(所有餐点另加10%服务费)