2011年8月18日星期四

劳勿胜隆新巴力花生厂 Sinn Long Sempalit Groundnut Factory, Raung

2010年7月10日(星期日)

爹地的同事搞了一个劳勿、文冬亲子团,家里有小朋友的父母都涌缴参加,所谓「读万卷书不如行万里路」,想必做父母的都希望儿女不读死书呀!

胜隆新巴力花生厂。
早上七点,大家乘搭旅游巴士从吉隆坡甲洞出发,导游是个年轻小伙子,谈吐幽默,一路上有说有笑,不久就到达了第一个目的地 - 劳勿武吉公满新村(Bukit Koman)的「胜隆新巴力花生厂」。

胜隆新巴力花生厂在当地已有70多年历史。因为星期日乃休假日,所以见不到工人在忙,但老板娘依然准备了花生根凉茶待客,一点也不敢怠慢。

过后,大家随着老板娘到工厂部参观。

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浸泡花生过夜的铁箱。
根据老板娘所云,胜隆的花生主要是来自中国和越南,而制作带壳花生的整个过程需时5天。

首先,将花生倒入装有调料水的铁箱浸泡过夜至花生仁膨胀入味。

一桶桶待炒的花生。
第2步:捞起花生均匀地铺在阳光下曝晒3天至干透装桶。

第3步:倒入烘炉翻炒1小时。

仍然以木材作为主要燃料。
为了应付市场需求,厂家已从全人工制作,提升至半人工烘炒,全自动化机器包装。但唯一不变的就是坚持以木材烧烤,以确保火候足够,烤出来的花生才会齿颊留香。

第4步:以人手筛选黑粒、沙粒和裂口果。

全自动化包装机器。
最后,就可以包装了!

不同口味的花生(RM2.60/包,10送1)。
参观(其实是听而以,都没人在干活)过后,大家就开始采购了!

胜隆生产的花生口味有清香花生、原味南乳花生、咸香南乳花生、蜂蜜鱼皮炸花生及辣味鱼皮炸花生,还可以试吃呢!

就是少了最具特色的花纹花生。

是粒粒饱满的红衣花生喔!
三只猫试吃过后觉得各个口味的花生味道分别不大,而且山东花生只胜在果仁够饱满,但花生味不浓,怎也吸引不到三只猫抢购。

但也有团友进了不少货。所以说,各人口味不尽相同嘛!喵~  


胜隆新巴力花生厂
Sinn Loong Foodstuff Traders Sdn Bhd.
PT-7451, Simpang Kalang
27600 Raub
Pahang Darul Makmur
电话: (609) 3552 467

1 条评论:

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