微热山丘凤梨酥 Sunny Hills Pineapple Tart, Taiwan

微热山丘凤梨酥 Sunny Hills Pineapple Tart ($350 / 10块)。

在娘家有幸尝到产自台湾的“微热山丘”凤梨酥。

那是德拉姨姨的印裔教友转送的。我说转送是因为是教友的同事特地从台湾带回来的手信，但她不识货，三只猫才有口福。

台湾产品的包装总令人惊喜，像微热山丘卡其色的盒子看起来就很天然，真好反映了天然顶绝美味的凤梨馅。

纸盒里除了有上下两层共10块凤梨酥，还有一张橘色的简介及一张同色的空白卡片，方便大家送礼时写上三言两语以表心意，真是设想周到。

从官方网络得知一盒10块的凤梨酥要价台币350，相对于马币RM35，也就是RM3.50一块，还蛮贵吃的。

但台湾产品一向货真价实，试过就知物有所值。

天然风味凤梨酥(6.5cm ×3cm)。

凤梨酥乃出自一位已有50多年糕品制作经验的老师傅之手，坚持采用八卦山的土产凤梨加蔗糖和麦芽糖熬煮成馅。

酥皮则采用红壳土鸡蛋、天然奶油和日本面粉揉成，以保持天然芳香，更显真实本味。

因为没添加任何防腐剂，所以食用期只有区区15天。

深色的凤梨馅，纤维清楚可见。

充满奶油香气的凤梨酥皮虽薄但不至于一碰就碎，里面的凤梨馅满是纤维，甜度适中，微酸，整体味道很自然、很讨喜。

喵喵以往试过的凤梨酥都是一味甜，根本就没有凤梨味，听说是加了冬瓜馅之故，而微热山丘就让喵喵对台式凤梨酥改观。

轻声告诉大家，其实手中的凤梨酥已经过期了整整18天，但三只猫看到没发霉，照吃可也！喵~


微热山丘糕点
Sunny Hills
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