马来蒸饭 Nasi Kukus, Pusat Penjaja Selera Duta, Kuala Lumpur

今年就读3年级的喵仔已转读早班。与往年一样，喵喵和爹地都会到学校望他一眼，好记住他的班主任，再顺便添点作业簿和其它必须品。

离开学校已将近早上11点，爹地决定带喵喵去尝一尝同事们爱吃的“Nasi Kukus”。

所谓Nasi Kukus，即是东海岸道地美食之一的“马来蒸饭”，喵喵还没试过呢！

Pusat Penjaja Selera Duta。

这次的目的地乃坐落于Jalan Duta的Pusat Penjaja Selera Duta，对面就是吉隆坡内陆税收局(Lembaga Hasil Dalam Negeri)。

来这里用餐最头痛的问题就是找不到泊车位。幸好时间还早，爹地在对面的公共停车场找到空位。

喵喵看到很多车主都把座驾泊在路旁，难道都不怕收到“牛肉干(罚单)”吗？

午餐时分未到，故不见人潮。

记住是19号档口。

售卖蒸饭的档口编号为19号，档主为一位马来老妇和一位年轻少女。

根据爹地所云，每当中午时分， 档口前就会大排长龙，今天我们来得早就没有这个问题。

香料炸鸡 Ayam Goreng Berempah (RM3.50)。

喵喵趋前一看，简简单单的只有炸鸡、黄瓜片和3种辣酱。

蒸饭 Nasi Kukus (RM1)。

二只猫点了两碟。只见马来少女一手掀开白钢蒸锅的盖，一阵白烟袅袅飘散，少女随手拿了两个热烫烫、装满白饭的铝制小钵，往各自碟子上的油纸倒扣，再根据二只猫的要求选了两块去皮炸鸡腿，加一片小黄瓜和淋上三种辣酱，最后把鸡饭包好，随碟而上。

等等，你该不是弄错了吧？我们是要堂食而不是打包。

原来，不管外带还是堂食都是以这个方式打包，想必是为了省水、省肥皂、省洗碟吧？

蒸饭 + 香料炸鸡 (RM4.50)。

配搭米饭的炸鸡因为事先用香料腌过，所以特别入味。炸鸡是去皮的，油炸过后的表层会比较柴，但内层的肉质仍保持鲜嫩。

喜欢炸鸡皮的朋友可向档主要求，应该是免费的吧？

还以为拌上3种辣酱一定辣到飞起，结果一点也不辣，味道也不浓，偏甜，不油腻也不惹味，但很独特。

至于粒粒分明的蒸饭嘛，就不觉得和一般的热白饭有什么不同。

有机会喵喵还要试一试其它的Nasi Kukus，好做比较。喵~


Nasi Kukus
Gerai No. 19, Pusat Penjaja Selera Duta
Jalan Duta, WP Kuala Lumpur
(Lembaga Hasil Dalam Negeri对面)
电话: (019) 944 0300 / (019) 298 2201
营业时间：10am - 2pm (卖完为止)
休息：周六与周日