平记 Ping Kee Restaurant, Kepong

三只猫之所以晓得位于甲洞卫生市巴刹的「平记」存在, 乃多得喵喵嗲地同事老陈的推荐. 虽说平记的店铺没有大大的招牌, 但只要找到万能售卖站或干脆在巴刹里头随便拉个人一问, 包你不失所望. 尽管三只猫每次欲光顾平记都是人满为患，但只要耐心的等待, 不一会儿就可大快朵颐了.

Char Siew Wanton Mee Dry (RM3.60).

喵喵爹地的例牌「干捞叉烧云吞面」, 卖相可谓一塌糊涂. 老板用了大量的黑酱油提味, 味道不错, 面条软度恰到好处, 叉烧普普通通, 相当粗糙. 净猪肉云吞比叶记荣面家还好.

Wanton Mee with Mushroom and Chicken Claws Dry (RM3.60).

再耒喵喵妈咪的「干捞冬菇鸡脚面」, 卖相一样很随性. 看来凤爪还是锡记全蛋面食店好吃. 对了, 平记的酸辣椒采用了指天椒耒腌制, 拌面吃, 赞!

Prawn Dumpling Soup (RM4.20 per 5).

耒到平记不可不点的就是这道「鲜虾水饺汤」. 外皮匀薄、颗颗饱满. 除了猪肉馅, 还加了点红萝卜丝、木耳丝、葱粒和不可或缺的鲜虾, 是大大只、又弹牙的鲜虾喔! 而且每只水饺裹著一只、二只、甚至三只鲜虾呢! 汤底也很清甜, 可不是一般的味精汤.

平记店铺外貌.

说实在, 平记的店面相当老旧简陋, 属于老字号面店. 除了从小就熟悉的味道, 价钱又便宜, 服务水平快而准, 难怪日日爆满. 碰到人客一多, 老板为了“快”, 就会一次过下几粒面, 有时烫出来的面质素难免会参差不齐. 尽管如此, 却不影响平记忠实街坊的“拥趸”, 依旧门庭若市. 喵~

平记
Ping Kee Restaurant
Kepong Baru Market(Next to Magnum)
52100 Kuala Lumpur
甲洞卫生市巴刹万能隔僻
营业时间：7am - 12.30pm

*** 下一期三只猫要介绍一间名符其实的“老”面店. 敬请留意, 不要错过喔!