2013年9月22日星期日

巴厘岛登巴萨人气餐馆 Famous Restaurants in Denpasar, Bali

登巴萨(Denpasar)
印尼人擅长于烹调鸡料理,所以在巴厘岛可以找到各地方、风味各异、各具特色的烤鸡。

图片截自 Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk 官方网站。
如上图这家以丑男肖像为招牌的蕉叶烤鸡(Ayam Betutu)店,生意就相当火红,而且除了堂食还有外卖服务。

Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk(Cabang Renon)
Jalan Merdeka No. 88, Renon, Denpasar, Bali, Indonesia
电话: +62 361 263 464
营业时间: 10am - 9pm
官方网站: http://betutugilimanuk.com

其它分店:
Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk(Cabang Tuban)
Jalan Raya Tuban No. 2X, Tuban, Kuta
电话: +62 361 757 535

Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk(Cabang Nusa Dua)
Jalan By Pass Ngurah Rai No. 89, Nusa Dua
电话: +62 81 23863232

Rumah Makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk(Cabang Luwus)
Jalan Raya Denpasar, Bedugul, Luwus, Tabanan

图片截自 Rumah Makan Ayam Taliwang Baru 面子书。
另外一家烤鸡料理乃创始于龙目岛 Karang Taliwang 村庄的香辣烤鸡(Ayam Taliwang) ,同样深受当地人的欢迎。

Rumah Makan Ayam Taliwang Baru
Jalan Teuku Umar, Renon , Denpasar, Bali, Indonesia
电话: +62 361 228 789
营业时间: 10am - 11pm
面子书

图片截自Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk官方网站。
不喜欢香料味重又软绵绵的烤鸡? 不要紧,你还有另一个选择,即酥酥脆脆,连骨头都可以吞落肚的“酥骨鸡”或 Ayam Tulang Lunak

Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk (创始于2000年)
Jalan Hayam Wuruk No. 88 Denpasar Bali
电话: +62 361 245 230
营业时间: 10am - 11pm
官方网站: http://www.atl-hw.com/en/
面子书
推荐餐点: 脆骨鸡(Ayam Presto Goreng Crispy)、烤鸭(Bebek Presto Bakar)
其它餐点,请按此

分行:
Malioboro Ayam Tulang Lunak
Jalan Kediri No. 50 I-J Kuta Bali
电话: +62 361 759 192

注意:
  • 店家有两份价格不一的餐牌,分别提供给印尼人与观光客。就像我国的酒店或观光地也向外国游客收取较高的价格做法雷同。
  • 其实大马雪兰莪蒲种的 Anggrek Kuning 也可吃到口感独特的酥骨鸡(Ayam Kampung Presto)。
图片截自 FourSquare
巴厘岛的烤猪饭(Nasi Babi Guling)乃必试风味之一,除了乌布市(Ubud)的 Ibu Oka,这家位于登巴萨的 Babi Guling Gemah Ripah 往往也是座无虚席。

欲知更多详情,请按此

Babi Guling Gemah Ripah
Pertokoan Udayana No.9 Jalan Letda Made Putra, Denpasar, Bali, Indonesia
电话: +62 361 254 327 / 254 328
营业时间: 9am - 10pm

分店:
Jalan WR. Supratman No.83C Denpasar, Bali, Indonesia
电话: +62 361 263 728 / 242 454

图片截自 Bale Udang Mang Engking 官方网站。
登巴萨有一家以虾料理为主题的水上餐厅,所以爱吃虾的朋友就有口福了!

不过,大家不仿先看一看菜肴的价格表再决定是否订座。还有,最好是晚上前往,因为比较有情调嘛!

Bale Udang Mang Engking
Jln. Nakula(Sunset Road) No. 88 Denpasar 80361 Bali , Indonesia
电话 : +62 361 882 2000 / +62 361 911 7711
营业时间: 11am - 10pm
电邮 : info@baleudang.com
官方网站: http://www.baleudang.com/index.php

如欲订座
时间: 11am - 5pm
电话: +62 81 237 882 000
电邮 : rsv.kuta@baleudang.com

注意:
  • 懒人亭有最低收费即 Rp350,000/亭,约RM98。
  • 开放时间: 7pm - 9pm(周一至周四),其它: 12pm - 3pm, 7pm - 9pm
  • 订座后须于15分钟内抵达餐馆。
更多详情,请按订座条规

由1至 4 炸飞鱼(Gurame Goreng),九层塔烤鲤鱼(Nila Pepes),烤鸡(Ayam Bakar),
Nasi Liwet(银鱼仔椰浆饭)

图片截自Ikan Bakar Cianjur官方网站。
在印尼有多家分店的 Ikan Bakar Cianjur 擅长于烹饪苏丹(Sunda)料理,尤以做鱼而闻名。其中的“炸飞鱼”乃将鲤鱼炸至香脆,再配予特制的辣酱。喜欢九层塔味道的朋友不仿试一试它们家的蕉叶九层塔蒸鲤鱼。至于银鱼仔椰浆饭乃中爪哇古都梭罗市(Solo)的特色风味。

Ikan Bakar Cianjur
Jalan Kapten Cokorde Agung Trisna (Renon), Denpasar, Bali
电话: +62 361 230 015
营业时间: 10am - 10pm
官方网站: http://www.ibcgroup.co.id/index.php
推荐餐点: 银鱼仔椰浆饭(Nasi Liwet) 、炸飞鱼(Gurame Goreng)、蕉叶九层塔蒸鲤鱼(Nila Pepes)、烤鸡(Ayam Bakar)

分店:
Pondok Tempo Doeloe
Jalan Sunset Road 8, Kuta, Badung, Bali 80361
电话: +62 361 919 6868
营业时间: 10am - 10.30pm

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