壹记自制全蛋云吞面 Restoran YK Noodles, Kepong

通物涨价，三只猫也减少外出用餐。再说，雪隆一带的食肆虽越开越多，但适合口味的还真不多。

壹记自制全蛋云吞面。

最近好不容易找到一家像样的，即坐落于甲洞鸿图园的「壹记自制全蛋云吞面」。

壹记的老板和斯里白沙罗第2区的「锡记全蛋面食店」老板份属兄弟，老板娘以前就蜗居于锡记经营「好好吃」娘惹糕。

如今守得云开见月明，终于拥有自己的店面。

虽说两兄弟都售卖云吞面，但因为风味各异，所以各有各的拥趸。

叉烧云吞面(RM4.50 / 小)。

所谓全蛋云吞面就是不添加任何水分，只用鸡蛋和面粉制作的云吞面，加上是纯手工，所以口感会比较有弹性。

别的先不说，先试一下最基本的叉烧云吞面吧！

壹记的面条比较接近银丝细面，酱汁味道讨好，叉烧烤得有点焦，口感软中带硬，味道和肉干相似。

云吞味道也不错。

净鸡脚面(RM5.50 / 小)。

反而鸡脚就不够入味也不够软。

焖排骨面(RM5.50 / 小)。

但排骨就焖得很入味，而且味道独特，份量也不少。

如果壹记的面条份量也多一点的话就最好不过了！喵~


壹记自制全蛋云吞面
Restoran YK Noodles
74， Jalan Metro Perdana Barat 3
Taman Usahawan Kepong
52100 Kuala Lumpur
营业时间：7am - 4pm
休息日: 未定