2011年2月22日星期二

古早味咖啡粉 Kwo Zha B Coffee,Tanjung Sepat

2010年12月25日(星期六)

两年前的三只猫还不晓得丹绒士拔新村里有家“古早味咖啡粉”。

这一次是为了带妈子尝一尝闻名的海友兴包点,才发现古早味咖啡粉的存在。

非常明显的方向指示牌。
古早味咖啡粉就在海友兴包点新工坊的隔壁,挂在电灯柱上的方向指示牌,发鸡瞎都睇到啦!

小小的古早味咖啡粉店面。
原来古早味咖啡粉在当地已有40多年历史,祖传已至第3代。

新生代新作风,特地选了个风水位,设立了专卖店,好让等待包子的游客自投罗网。

转呀转,财源滚滚来。
小小的店面,最吸引人的就是那架不停传动的电动炒咖啡豆机,趋前一看,原来只用作展示,并没真正生火。

1. 晒干了的咖啡浆果,包裹层会自动剥落。2. 绿咖啡。
3. 烘焙过的咖啡豆。4. 加了糖分烘焙好的咖啡豆。

旁边吊着的筲箕盛着各个阶段的咖啡豆,有兴趣可要求好客的小老板作详细的讲解。

不晓得能否安排到工厂去参观?

香港食神梁文韬也慕名而来。
隔壁上挂了旧一代制作咖啡粉的过程,还有香港食神梁文韬的见证。

咖啡制作过程:
1. 采摘成熟(颜色变亮红)的咖啡浆果。
2. 放在太阳底下,铺开晒干。
3. 去皮及分类。
4. 高温翻炒绿咖啡。
5. 将烘焙好的咖啡豆铺开待冷。
6. 研磨成粉。
7. 包装待售。

还可以免费试喝喔!
犹豫的当儿,不仿先试一试咖啡的味道再做决定吧!

喵喵觉得咖啡有点带酸,但爹地则不以为然,最后买了一包500克,RM10的咖啡粉和同事分享。

方便装咖啡粉,多买还有折扣呢!
想要试一试又没能到丹绒士拔的朋友,可考虑直接拨电或通过面子书向店主订购。

古早味咖啡粉在哪里?
三只猫不清楚当年的古早味味道如何,也无从对比,只觉得不必介意太多,合口味就多买,不买也没什么损失,不是吗?喵~


古早味咖啡粉
Kwo Zha B Coffee
15, Medan Selera Lorong 3
Tanjung Sepat
42800 Selangor
电话:(012) 322 7784 Mrs. Lim/ (012) 686 2221
电邮:kwozhab_3coffee@hotmail.com
面子书:http://zh-cn.facebook.com/pages/gu-zao-wei-ka-fei-fen/173368739362789

1 条评论:

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