2010年11月22日星期一

阿福海鲜肉骨茶 Ah Hock Seafood Bak Kut Teh, Tanjung Sepat

店面简陋的阿福肉骨茶。
丹绒士拔的居民都爱以肉骨茶为早餐,三只猫入乡随俗,大清早就赶到“阿福海鲜肉骨茶”碰一碰运气。

天空下着绵绵细雨,三只猫抵达的时候,只见店内已坐满了食客。因为没有预定,心想该不会又卖完了吧?

要加热水吗?请自便。
当年的阿鸿多年轻。
听闻已久的海鲜肉骨茶(RM27 / 2个位)。
说起来还真幸运,最后一锅的“瓦煲海鲜肉骨茶”就被三只猫吞了,当时才11点,生意好得很!

以前在沙巴山打根尝过的纯海鲜肉骨茶,汤头胡椒味很重,没添加黑酱油,味道一点也不像肉骨茶。

但这里的却完全相反,配料除了鲜甜的石班、中卷和虎虾,还有肥瘦相间的猪肉。

浓浓的排骨药材汤,一点腥味也没有,连喵仔也吃得津津有味。

不过,石班是带刺的,三只猫最怕了!

鱼滑猪什汤(RM12 /  2个位)。
因为担心喵仔不吃肉骨茶,所以喵喵还点了“鱼滑猪什汤”。

鱼滑猪什汤类似阿妈的榨菜或咸菜汤,味道咸中带酸,泡饭一流。鱼滑新鲜弹牙,豆腐顺滑,还有猪肉、蕃茄和少许的苦瓜作调味。

比起海鲜肉骨茶,喵喵更爱鱼滑猪什汤,贪它够惹味,饭也多扒了一碗。

阿福海鲜肉骨茶就在此。
其它还有四川干肉骨茶、榨菜鱼片汤、家乡肉酱焖鱼、酱蒸松鱼头和沙煲红酒鸡(需预定)。

三只猫就吃不下了,你有兴趣的话,找个时间去试吧!喵~


阿福海鲜肉骨茶(创始于2002年)
Ah Hock Seafood Bak Kut Teh
Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar
45300, Tanjung Sepat
Selangor, Malaysia
电话:(019) 668 4699 / (019) 606 6288 / (012) 682 6626
营业时间:6am - 12pm

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