2012年2月29日星期三

峰美娘惹中西餐厅 Restoran Ferm Nyonya, Tanah Rata, Cameron Highlands

记录这篇食记主要是让大家知道金马仑高原也有娘惹餐厅,与美味对不上号。

坐落于丹那拉打的峰美娘惹中西餐厅。
“峰美娘惹中西餐厅”就坐落于丹那拉打Agro Bank(Bank Pertanian Malaysia Berhad)的后面。

这一餐的人员除了三只猫,还有三姨、大姐及喵老大一家3口。

一年才回家乡2次的喵老大,除了带妻小出游,见识一下马来西亚的风土人情,也要让她们尝尝本土的风味菜。

只可惜,比起马六甲和槟城的传统娘惹菜肴,这一家的味道就差得远了!

哥拉布芒果 Kerabu Mango(RM6)。
先来一份酸中带甜的哥拉布芒果开开胃。

仁当鸡 Chicken Rendang(RM16)。
令人失望的仁当鸡,不香又不辣,可真是在咖喱高手 - 大姐面前献丑了!

炸苏东 Deep Fried Squid.
这么厚的粉衣,一看就知道好吃不到哪。

菜香豆腐。
味道不见特出的菜香豆腐。

咸鱼茄子 Fried Eggplant with Salted Fish(RM12)。
没经过油炸的茄子吃起来不生不熟。

忘了菜名,也没留下深刻印像。

不可或缺的参巴。
幸好还有参巴调调味口,增强食欲。

左至右: 珍露 Cendol(RM2),什雪 ABC(RM2.50)。
甜品是味道一般般的珍露和什雪。


除了煮炒,峰美还兼卖火锅,听说风评不错,不仿一试。喵~


峰美娘惹中西餐厅
Restoran Ferm Nyonya
No. 78A-D, Persiaran Carnellia 4
39000 Tanah Rata
Cameron Highlands, Pahang
电话: (605) 491 5891 / 491 4891
** Agro Bank后面, 和Maybank同排。

2012年2月27日星期一

极味 Great Taste Cameron Highlands, Brinchang

坐落于蒂蒂旺沙酒店楼下的极味餐厅。
金马仑高原随处可见大大小小的草莓园。鲜艳欲滴的草莓固然很吸引,但却不耐放,所以头脑转得快的商家即刻推出以草莓为主题的精致西点,像“极味(Great Taste Cameron Highlands)”。

多年前的极味在美兰村市场(Kea Farm)和碧兰璋(Brinchang)夜市都摆有摊位,今年就找不到。

不过不要紧,因为极味的总店就在碧兰璋蒂蒂旺沙酒店 (Hotel Titiwangsa)的楼下。

连盒子也红冬冬,很抢镜!
看,多漂亮的盒子!

先让大家看一看极味的主打作品:

左至右 草莓塔、凤梨塔(RM2 / 个)。
酸甜滋味的水果塔,塔皮香酥,内馅为新鲜草莓或凤梨制作的果酱。

左至右 牛油蛋糕、加央角(RM1 / 个)。
牛油蛋糕口感松软,而加央角就差强人意。

芝士塔(RM2 / 个)。
芝士塔乃喵仔所好。

个人觉得极味的作品卖像不错,只是太甜了!喵~

极味
Great Taste Cameron Highlands
No. 7 Lot 187 & 188
Main Road, Brinchang
Cameron Highlands,
Pahang 39100
电话: (605) 491 4210 / (017) 578 8076 / (012) 512 9555
营业时间: 9am - 10pm


** Hotel Titiwangsa楼下。

2012年2月26日星期日

不!Lynas


看了衣食住行反稀土的短片,吓得三只猫浑身直打哆嗦。


不行,三只猫也要尽一份力,高喊:


反稀土!反稀土!!反稀土!!!

2012年2月24日星期五

记德金马仑蜜糖蕃薯 Cameron Highlands Sweet Potato, Kea Farm

2011年12月17日(星期六)

美兰村市场。
金马仑蜜糖蕃薯人人赞好,以金马仑蜜糖蕃薯制作的蕃薯蛋更非尝不可。

而三只猫属意的蕃薯蛋档口就位于金马仑贵都酒店(Equatorial Cameron Highlands)附近的美兰村市场(Kea Farm)。

记德金马仑蜜糖蕃薯。
“记德”乃美兰村市场唯一售卖蕃薯蛋的档口。

不要说三只猫不知会一声,图中的卡卡EQ很不好,每次都好像全世界人欠她钱似的,总摆着一副臭脸。

要不是嘴馋,三只猫才懒得看她的脸色。

粒粒金黄色的蕃薯蛋,令人唾涎三尺。
所以等待的时候,三只猫都尽量望着在热油中翻滚的蕃薯蛋,想像着将其放入口中的那一刻,是多么的美味可口。

外脆内软的金马仑蜜糖蕃薯蛋(RM3 / 10粒)。
回想起第一次尝试的情景,觉得这蕃薯蛋的口感很特别,外皮脆脆的,内部软而糯,不甜腻。虽然没有浓厚的蕃薯味,但吃后口齿留香。

金马仑蜜糖蕃薯(RM3 / 包)。
除了蕃薯蛋,这里也有蒸蜜糖蕃薯。不过,有人说金马仑卖的其实都是印尼蕃薯,不晓得还甜不甜?

金马仑珍珠玉蜀黍(RM3 / 杯)。
不喜欢吃蕃薯? 那就试一试珍珠玉米吧!

不过,也有人说金马仑大部分的珍珠玉米也是从山下运上来的,所以买的时候一定要甄选,不要贪小便宜喔!

其它还有炸蜜糖蕃薯片、炸鲍鱼菇、炸冬菇、蒸日本蕃薯和茶叶蛋等。

唔驶问阿贵,众多之中,三只猫最喜欢蕃薯蛋咯!喵~ 


记德金马仑蜜糖蕃薯
Cameron Highlands Sweet Potato
Kea Farm, Brinchang
Cameron Highlands
Pahang, Malaysia
营业时间:7am - 7pm


2012年2月23日星期四

金马仑有机蔬果有限公司 Cameron Organic Produce Sdn Bhd, Brinchang, Cameron Highlands

坐落于碧兰璋的金马仑有机蔬果有限公司。
如果你想在金马仑高原享用比较健康的火锅,那么碧兰璋(Brinchang)就有两家供你选择,即何有机园(Ho Organic Farm)及金马仑有机蔬果有限公司(Cameron Organic Produce Sdn Bhd)。

而三只猫只试过后者,因为它的名声比较响叮当。

有阿贤做生招牌。
看,有《阿贤人情味》推荐的火锅,人气当然旺啦!

2人份火锅配套(RM19/人)。
这里的火锅也分荤食和素食,有2种汤底可以选择: 老母鸡汤或素大豆汤。

三只猫选了荤食,汤底是熬了至少4个小时的老母鸡汤。

因为这里标榜的是有机蔬菜,肉类的份量自然减少,计有鲜虾、中卷、鸡肉、海蜇、竹轮、炸腐皮、鱼丸、蟹柳和鸡肉丸。

而有机蔬菜就包括西兰花、包菜花、胡萝卜、菠菜、包心菜、大白菜、包菜和茼蒿。

其它还有米粉、豆腐和鸡蛋。
 
炭火炉。
除了有机蔬菜,炭火炉也是这里的特色之一。

有人说,用炭火炉享用火锅比用煤气炉更有风味,但三只猫就感受不到咯!

喵喵也尝试生嚼有机蔬菜,也不觉得特别清甜,看来喵喵的舌头已被化学调味料严重侵蚀了!

店家自制酱料。
至于店家自制的火锅沾料味道则偏向素蚝油,也吃不惯。

我们在这里。
这一餐的份量对三只猫来说是刚刚好,因为健康的饮食除了甄选食材之外,也不能吃太饱呀!

三只猫也发现很多食客享用火锅之后,也顺便购买一些有机蔬菜回家。

此外,想更进一步了解有机农场的朋友,也可以和店家安排时间免费参观农场。喵~ 


金马仑有机蔬果有限公司
Cameron Organic Produce Sdn Bhd
MDCH 10, Bandar Baru
39100 Brinchang
Cameron Highlands
Pahang Darul Makmur
电话: (605) 491 5011 / (605) 491 4807
网址:http://www.cameronorganic.com.my/
营业时间:12pm - 10pm
** Rosa Passadena Hotel右手边店屋。

2012年2月22日星期三

晶晶西餐生锅屋 Restaurant Jin Jin Steamboat, Cameron Highlands

2011年12月14日(星期三)

要是在炎热的吉隆坡,三只猫就没胃口吃火锅,但在下着细雨气候转凉的金马仑高原,享用热腾腾的火锅却成了三只猫的晚餐首选。

虽说金马仑高原到处都是火锅店,但并不是每一家都在老老实实地做生意。

多年前,三只猫就试过懵懵懂懂被人当水鱼。当时还有一桌中国游客在投诉吃不饱,店家所给的理由竟是马来西亚人的胃口都很小,三只猫当场傻了眼。

晶晶西餐生锅屋就在蝴蝶昆虫乐园隔壁。
这次学乖了,先从网络寻找当地人常光顾及物有所值的火锅店,而这家火锅店就是“晶晶西餐生锅屋”。

不知道为什么,一听到“晶晶”这个店名就自然联想起把碗碟洗得“亮晶晶”的洗碗精而不是钻石,看来喵喵做黄脸婆太久了!

顺着箭头下楼梯就可直达餐厅。
言归正传,晶晶西餐生锅屋就在三只猫下榻的金马仑贵都酒店附近,步行10分钟可至,正合心意。

发现晶晶西餐生锅屋及蝴蝶昆虫乐园都由同一班人打理,这就是晶晶只开夜市的原因。

顺着楼梯直下,餐厅面积不小,分为室内、户外(有遮雨棚)两种用餐环境。

第2晚坐户外,背景乃金马仑贵都酒店。
室内还是个酒吧,灯光柔和。户外则比较明亮,可欣赏自然风光。

第一晚因为下雨又加上冷风咻咻,所以不敢坐户外。

鸳鸯火锅汤。
而室内因为光线不足,拍出来的照片效果不佳,不好意思。

火锅共有3种汤头可选择,即药材、鸡汤和东炎。因为爹地的喉龙有点不适,所以三只猫只选了药材高汤。

2人份的生锅(RM17 / 份)。
这是两人份的火锅配套,想不到价格比多年前被人砍菜头那次更便宜,而且大部分都是新鲜食材。

此外,这里还有供素食者享用的素火锅套餐。

图中的鱼肉最好吃。
单是这一盘就有海蜇、鸡肉、鱼肉、尤鱼、海鲜豆腐、蟹丸、金针菇、油麦及包菜等。

加上鲜虾、蟹柳棒、鱼丸、炸腐皮、豆腐、大白菜及西洋菜。

众多火锅料之中,又鲜又甜的鱼肉最好吃,再来就是又嫩又滑的鸡肉及有着厚厚鱼胶的炸腐皮。

除了不入味的海蜇,其它都不错。

最后的高潮当然是将伊面浸入高汤,让伊面饱吮了汤汁的所有精华之后,再打入鸡蛋。

三只猫各分1小碗,饱到不行,米粉就算了吧!

当然,吃不饱的朋友仍可另行添加(需付费)。

炒乌冬面(RM8.90)是这里的招牌面。
2011年12月15日(星期四)

第二晚,三只猫又来了!

这次我们不吃火锅,想试一试煮炒。

用了大量油麦干炒的乌冬面果然锅气十足,面条爽滑柔韧,味道似足福建面,赞!

肥佬炒饭(RM13.90)。
因为好奇加上不贵,所以点了肥佬炒饭。原来肥佬炒饭指得是足足有2人份量的炒饭(也用了油麦拌炒),再加一块炸鸡腿、香肠及鸡蛋,一般人的胃口是难于消化的。

整体味道不错,就是太大份吃不完。 

参巴马来盏炒西洋菜(RM5)。
又辣又大碟的参巴马来盏炒西洋菜除了稍为油腻,味道也不错。

才RM5咧,超便宜!

我们在这里。
看到三朋两友都爱来这里喝酒吹水。如果您晚上觉得很闷,不仿来这里消耗时光,说不定有艳遇呢!喵~


晶晶西餐生锅屋
Restaurant Jin Jin Steamboat
43rd Miles, 39100 Kea Farm
Cameron Highlands
电话: (605) 496 1475 / (017) 523 7066 Mr Jeff Chow
营业时间:6pm - 1am

** 金马仑贵都酒店附近,蝴蝶昆虫乐园隔壁。

2012年2月21日星期二

优美美食中心 Excellent Food Centre, Tanah Rata, Cameron Highlands

2011年12月17日(星期六)

三只猫又要分享金马仑高原的面食,但不是在碧兰璋(Brinchang),而是丹那拉打(Tanah Rata)。

坐落于丹那拉打市中心的丹那拉打美食中心。
丹那拉打市中心给三只猫的印像就是很多旅行社和嘛嘛档。这里也是金马仑高原巴士总站的所在处,自然成为世界各方背包客的集聚地。

而位于大路旁的丹那拉打美食中心里头就有一家广受当地人欢迎的海南熟食档 - 优美美食中心。

顺着箭头方向下楼梯再转左。
只须跟着图中的箭头方向下楼梯再转左就可看到档口编号6的优美美食中心。

档口编号6之优美美食中心。
小小的档口,餐点选择却琳琅满目,餐牌密密麻麻写了30多样餐点,单是饮料也有20多样选择。

优美的卖点是经济且多样化的食物,从本地美食到西式餐点等。

干捞面(RM4)。
不过,喵仔还是选回干捞面。干捞面的黑酱油风味特殊,喵仔是无所谓,但喵喵和爹地就吃不惯。

至于配料都是一般的冷冻品,没什么特别。

椰浆饭(RM4)。
爹地的椰浆饭参巴是甜的,咖喱鸡还是偏向印度风味,也不怎么讨喜。

清汤牛腩米粉(RM4.20)。
听说这里的牛腩面很不错,喵喵也叫了一份清汤牛腩米粉试一试。

第一口觉得高汤还蛮清甜,牛腩也够软,问题就在吃不出牛味,不过瘾呀!

看到隔壁座的那一家人都在锯鸡扒才恍然大悟,人家的招牌餐可是鸡扒呀!喵~


优美美食中心
Excellent Food Centre
Tanah Rata Food Court
Jalan Besar, Tanah Rata
39000 Cameron Highlands
Pahang
营业时间:7.30m - 5pm
休息日: 每逄初一

** 丹那拉打美食中心档口编号6.
** Tanah Rata邮政局对面.


2012年2月20日星期一

金马仑高原客家板面店 Restoran Pan Mee, Brinchang, Cameron Highlands

2011年12月15日(星期四)

我们在这里。
雪州一带的板面专卖店如雨后竹笋,越开越多,但金马仑高原却没几间。

这是朋友推荐的客家板面店,地点也是在碧兰璋(Brinchang)。

客家板面店。
本来昨天中午就想造访,结果这就是三只猫所见的画面,店主在准备明天所需的食材。

干捞云吞面(RM4)。
今天,早上八点半左右就来碰碰运气,还真的所剩无几,迟来的几位都没口福了,看来这家板面店的人气真高呀!

除了168板面,喵仔很少尝试其它板面,所以他还是点了干捞云吞面。

味道就是不难吃但也没什么特色的一般水准。

干捞板面(RM4)。
爹地就选择干捞板面。

这干捞板面的拌面酱汁应该和云吞面一样,只是板面就多了点佐料如木耳丝、猪肉碎、炸江鱼仔、薯仔菜及青葱。

清汤板面(RM4)。
而喵喵就来一碗清汤板面。

总的来说,面条还算滑溜,但炸江鱼仔有点硬,肉末也没炒香,更少了香菇的提味。

加上高汤很稀,吃起来很淡口。左顾右望,为什么这里吃板面可以没有参巴?

还是要加参巴才好味。
终于忍不住要了一碟参巴(咖喱面专用参巴)。虽然不是酸酸辣辣的参巴,但总好过没有。

在参巴的提味之下,当然好吃多了!

自制酿料(RM0.80 / 件)。
这里也有自制酿料,个人觉得有点小贵。小小块的酿料,内馅不多却卖80仙,比KL还贵呢!喵~


客家板面店
Restoran Pan Mee
No. 17, Jalan Pasar
Bandar Baru
39100 Brinchang, Cameron Highlands
营业时间:早市

** 最好在早上九点之前造访。