东风新意食馆 Eastern Creative Recipe, Melaka

几个月前, 三只猫阅了星洲日报关于东风新意食馆(Eastern Creative Recipe)的美色报导后, 就被其五彩缤纷的附图所吸引, 心想有机会一定要试一试.

发展迅速的马六甲拉也花园(Taman Melaka Raya), 让三只猫转了好几圈才发现东风新意食馆就在驰名的亲切餐馆(Ole Sayang Restaurant)对面.

食馆鲜橘色的墙壁上挂满了色彩缤纷的食物图像, 看了禁不住心花怒放.

(左)香柠绿茶既能增强抵抗力及抗氧化，还可减低胆固醇及有助瘦身(RM2.50).
(右)萍果+红萝卜+蕃茄+蜂蜜可强化免疫系统, 消暑及减轻疲劳(RM3.90).

主张健康饮食的东风新意食馆, 所售卖的餐点都以低脂肪、高蛋白质、高纤维及均衡营养为首要考虑因素, 连售卖的健康蔬果汁也附有不同疗效的说明, 让顾客可依个人所需而作出明智的选择.

Tomato Concasse Spaghetti with King Sauce Grilled Salmon (RM16.90).

东风新意擅长于三文鱼料理, 所以喵喵爹地选了「茄酱意面拼酱皇三文鱼扒」. 酱皇乃店主亲手秘制的酱料之一, 有着咸豆酱的特殊香味, 而从挪威进口的三文鱼也很新鲜, 不错!

试过了充满东方口味的三文鱼扒, 接着就是意大利风情的面条了. 店主自行调配的茄酱, 单纯醒胃, 配上仍有筋道的面条, 早就被喵仔扫得七七八八了!

Carbonara Spaghetti with Mixed Fruits Sauce Grilled Chicken (RM13.90).

为了试一试东风新意另一种独门酱汁, 喵喵妈咪特地选了「奶油白汁意面拼什果酱鸡扒」. 皮骨尽弁的鸡腿肉香嫩多汁, 沾一点微辣的酸甜什果酱(类似泰式辣椒酱), 虽相当惹味, 却少了一份惊喜.

而拌有蘑菇片的奶油白汁意面略为清淡, 但喵仔一样吃得好开心.

清爽、健康果酢沙律.

东风新意的沙律酱也是自行调配的喔! 好像是用了点果酢及黑芝麻粉.

绿意盎然的东风新意食馆.

东风新意食馆怎么走?

基本上, 东风新意的食材, 无论是肉、汤底或酱汁均自行准备、制作和调配, 比一般的速食材料较原汁原味, 也较健康, 最适合注重健康饮食的人士. 还有, 那些一直嚷着要节食, 却又非常谗嘴的朋友, 比如.......喵喵妈咪咯! 喵~


东风新意食馆
Eastern Creative Recipe
150, Jalan Merdeka
Taman Melaka Raya
75000 Malacca
电话: (606) 2818 211
营业时间：11am - 9pm (周三休息)

Bel Pasto Italian Restaurant, Kepong

当喵仔还坐在婴儿车的某天早上, 三只猫无意间发现了位于甲洞安曼布里(Desa AmanPuri)的Bel Pasto, 还糊理糊涂成了Bel Pasto新开张的首位顾客, 老板还请三只喵吃提拉米苏呢!

Bel Pasto的店主是个老外, 店内的摆设自然洋溢着欧陆风情, 加上轻柔舒缓的背景音乐, 让三只猫顿生好感.

三只猫向来钟情于意式料理, 尤其是意大利面和披萨. 三只猫喜欢到Bel Pasto用午, 因为Bel Pasto的午市套餐真的很值得吃, 不信你看!

午市套餐 1 (RM9.90+)
当日汤品 + (蕃茄肉酱意面或蒜香辣椒意面或香辣茄酱笔尖面或玛格丽特披萨) + 汽水

午市套餐 2 (RM14.90+)
(蘑菇汤或当日汤品) + (鲜蔬奶油番茄意面或蒜香辣椒鲜蛤面或夏威夷披萨或魔鬼披萨) + (汽水或冻柠茶或冻蜜桃茶)

午市套餐 3 (RM29.90+)
(蘑菇汤或当日汤品) + (海鲜意面或奶油培根宽面或炖羊膝或香烤鸡胸或四季披萨) + 当日甜品 + 鲜果汁

通常三只猫会点套餐1&2各一份, 再加一份夏威夷披萨和甜点.

Mushroom Soup(RM6.80+ A La Carte).

充满田园风味的「蘑菇汤」, 带有浓浓的奶香, 入口香滑, 还可咬到QQ的鲜蘑菇片呢!

Chicken Cream Soup (RM4.90+ A La Carte).

加了红萝卜丁的「奶油鸡汤」, 又是另一份惊喜, 绝对不是一般的速成品. 为什么喵喵妈咪这么肯定? 等一下才告诉你.......

Pasta Olio(RM8.50+ A La Carte).

喵喵妈咪超喜欢的「蒜香辣椒意面」, 放了大量的蒜茸和辣椒末, 还有带点咸味的黑橄榄, 非常惹味, 更本就不需要多余的材料. 不过, 讨厌蒜味或者注重口气(尤其正在约会中)的朋友还是别点的好.

Spaghetti Alla Vongole(RM14.30+ A La Carte).

偶尔三只猫也会选择「蒜香辣椒鲜蛤面」. 开始还以为给的只是一般的蛤蜊, 没想到竟是新鲜的青口(至少4只), 还有仍然脆口的西兰花, 整体上比蒜香辣椒意面多了份鲜甜.

Pasta Primavera(RM13.90+ A La Carte).

采用新鲜蔬菜烹饪而成的「鲜蔬奶油番茄意面」乃喵喵爹地的首选. 自制的茄酱拌入了适量的白酱, 中和了蕃茄的酸味之余, 酱汁的口感也变得更加香滑可口.

Hawaiian Pizza(RM15.50+ A La Carte)

喵仔的「夏威夷披萨」虽然没有厚厚的芝士(喵仔也不能吃太多), 但依然香脆可口.

Tiramisu (RM8.90+ A La Carte)

经典意大利甜品 「提拉米苏」, 超大块, 芝士忌廉(Mascarpone Cheese)又厚又香滑，不会太甜, 所以吃多了也不会腻, 乃Bel Pasto的热卖甜品, 有机会一定要试喔!

其实, 三只猫第一次享用提拉米苏的时后(老板请的那一次), 觉得太甜了. 所以, 当老板询问意见的时后, 三只猫可是实话实说. 看耒老板是位肯听取顾客意见，对菜单不断研究改良, 非常尽责的厨师呢!

Peach Crunch (RM7.50+ A La Carte).

吃厌了提拉米苏, 可以试一下别处不常见的「桃甘脆配香草冰淇淋」. 脆脆(上层的甘脆)、酸酸(香桃)、甜甜(香草冰淇淋), 好吃!

坐落于甲洞Desa Aman Puri的Bel Pasto Italian Restaurant.

Bel Pasto Italian Restaurant 详细地点.

对了, 关于当日汤品的新鲜度问题当然是有根据的. 不信你在餐厅刚开门做生意, 即12pm之前的时段光顾, 通常彬彬有礼的侍者会向你声明当日汤品正在准备中, 问你是否愿意以蘑菇汤取代. 三只猫当然是没问题, 因为Bel Pasto的蘑菇汤真得很赞, 而且不用另外加钱咧! 你要不要试一试? 喵~



Bel Pasto Italian Restaurant (HQ)
3-23A, Jalan Desa 2/2
Desa Aman Puri
52100 Kepong, KL
电话：(603) 6273 5255
电邮: belpasto@gmail.com
网址: http://belpasto.blogspot.com
营业时间：11am - 3pm, 6pm - 11pm (周二休息)

Bel Pasto Italian Restaurant (分店)
C-G-16, Jalan Metro Perdana 3
Taman Usahawan Kepong
52100 Kepong, KL
电话：(019) 631 6377
营业时间：11am - 3pm, 6pm - 11pm (周二休息)

(所有餐点另加10%服务费)

三宝井豆浆之家 Bukit China Soya Bean Drinks, Melaka

怡保有家远近驰名的奇峰豆腐花(Funny Mountain Soya Bean), 而马六甲就有档历史悠久的「三宝井豆浆之家」.

三只猫这一次到马六甲探食, 第一个目的地就是「三宝井豆浆之家」. 由于对当地的路线不甚熟悉, 三只猫可是绕了好几圈才找到目标.

其实, 三宝井豆浆之家的小档口就在闻名的佳必多沙爹朱律(Capitol Satay Celup)对面的一个角落头, 问题在于三只猫也没试过甲必多的沙爹朱律呀!

适逢假日, 窄小的街道车辆川流不息, 附近又难找泊车位, 三只猫唯有把车泊在档口前打包去也!

「老板, 这里很难找泊车位喔!」下单之后, 趁着没其它顾客, 喵喵妈咪发一下牢骚.
「哈哈! 马六甲的街道都是这样, 要嘛就泊在后面的街道, 不然就好像你们这样, 停车打包就走啊!」老板亲切又健谈.
「这里的居民都习惯了. 你看! 我全部都准备好了, 顾客要什么就可以直接拿, 很快.」老板绵绵不绝的分享他的“从商秘笈”, 那管后面又停了一辆车, 害得喵喵妈咪怪不好意思的, 匆忙拍了张角度不甚满意的照片, 走人!

姜水豆腐花的口味相当辣, 不是一般小孩所能接受.

三只猫比较喜欢口味清香的白糖豆腐花.

三宝井豆浆之家的豆花果然嫩滑绵软及入口清香, 糖水也不会太甜, 喵仔没5分钟就把整盒豆花消化掉.

仙草水清热降暑(黑).
豆浆水营养价值高(白).

而豆浆水也不赖, 甜度适中, 豆味浓, 喵喵妈咪好喜欢. 至于仙草水就不是三只猫的杯中茶. 大概添了点班兰叶之类的香草, 口味变得怪怪的, 喝不惯.

见惯镜头的老板还特地摆了个专业靓埔士交货喔!

老板拥有自己的豆花工厂及兼做批发, 生意遍布马六甲各个角落, 开档只是为了打发时间及与顾客保持联系, 星期日就在家含饴弄孙及接受订单, 生活即写意又开心.

见到年龄不小的老板倒让喵喵妈咪想起中学时期的一位男老帅, 不是暗恋, 是佩服. 事因这位中年男老帅生性节检, 不时提醒同学们汽水的真相, 即高糖、高热量、没营养又浪费. 所以就大力提昌大家多喝豆奶, 而且是自制的豆奶, 说什么即省钱又有营养. 制作豆奶的步骤可是提了又提, 只差没出现在咱们的年终考. 起初大家都觉得老师超罗嗦的, 殊不知老师的一番苦口婆心早已在大家的脑海中留下不可抹灭的痕迹, 都自然而然的对汽水近而远之了呢! 谢谢您! 老师. 喵~


三宝井豆浆之家
Bukit China Soya Bean Drinks
26, Jalan Berkat 10
Taman Malim Jaya
75250 Malim Jaya
Melaka
电话: (606) 281 1129 / (019) 655 0880 (陈耀辉先生)
营业时间：10am - 6pm( 周一至周六), 周日休息

叶合记 Yap Hup Kee Restaurant, Pudu

当喵喵妈咪还在打工赚奶粉钱的时后, 常和同事去半山芭印刷街附近的叶合记用餐. 因为有位男同事一听到叶合记的「炸卤猪大肠」就会两眼发光、口水直流, 必定自告奋勇充当咱们的「柴可夫司机」, 这一招可是屡试不败喔!

中午虽是叶合记的繁忙时分, 但老板和训练有素的伙记们决不会待慢了食客, 服务依然快而准, 吸引了不少打工仔「帮亲」, 唯一须要烦恼的就是泊车. 不过, 为了美食, 大家都是有位就塞, 饱餐之后, 即刻松人.

为了吃得舒服写意, 三只猫多选择假日10.30am - 11.30am的时段光顾. 不过, 最近的一次已经是几个月前的事了, 不懂是否又起价了?

酿料每件RM0.90, 鱼饼RM3.

图中的炸云吞里有咸蛋黄的, 很香喔!

林林种种的酿料乃叶合记的特色, 上桌前再把酿料翻炸至香脆, 特别好吃但也挺热气的. 所以, 餐后一定要喝凉茶.

健康蔬菜酿料.

喵喵妈咪最喜欢这里的蔬菜酿料, 包括有西蓝花、四角豆、羊角豆和长豆, 苦瓜就只有喵喵爹地懂得欣赏. 还有 ,这里的榨菜高汤很好味.

炸大虾水饺(Deep Fried Prawn Dumpling) RM8(5件).

「炸大虾水饺」也是叶合记的热卖品之一. 水饺里头除了鱼馅, 还有一只爽口大虾. 不过, 这一次的水饺皮好像厚了点, 口感大不如前, 真失望!

炸卤猪大肠(Fried Pig's Intestine) RM4.

翻炸过的「卤猪大肠」外脆内软, 印像中很好味, 可是这一次却带有异味, 真的难以下咽.

虾米碎猪肠粉(Chee Cheong Fun with Crispy Dried Shrimp) RM2.

只吃酿料不够饱? 那就耒碟撒有香脆虾米碎的猪肠粉吧! 喜欢吃辣的也可选择同样有虾米碎的咖喱猪肠粉. 叶合记的猪肠粉又薄又滑, 三只猫都爱吃.

干捞肉碎生面(Dried Wanton Mee with Minced Pork) RM3.

或者来份「干捞肉碎生面」也不错!

叶合记晚上还提供酿豆腐火锅, 听说口碑不错.

其实, 喵喵妈咪觉得叶合记的酿料蛮贵的, 尤其是蔬菜酿料, 才那么一小块的蔬菜, 裹上一小撮的鱼胶, 就要RM0.90, 还是中华巷酿豆腐抵食. 不过, 叶合记胜在酿料选择多, 还有香香的虾米碎猪肠粉喔! 喵~


叶合记
Yap Hup Kee Restaurant
45, Jalan Brunei Barat
Off Jalan Pudu
55100 Kuala Lumpur.
营业时间：9am - 5pm, 5.30pm - 11pm(每隔两周的周二休息)
电话：(603) 2148 9220

PJ分行
31, Jalan SS21/56B
Damansara Utama
47400 Petaling Jaya
营业时间：10am - 9pm
电话：(603) 7710 8131

光利 Khuang Li Restaurant, Cheras

要不是八度空间@Ho Chak!, 三只猫都不知道喵公公、喵婆婆家附近有家著名的「光利鱼丸粉和酿豆腐」 , 自此就成为「光利」的常客.

趁着周末, 三只猫最喜欢睡个够够, 才到「光利」吃个饱饱. 一来不用一大早跟人争吃, 二来可以早午餐合并, 多吃几块.

酿豆腐(Yong Tau Foo) 每件RM0.90, 鱼饼(Fish Cake)RM4.80.

「光利」的酿豆腐种类繁多, 喵喵妈咪东夹夹、西夹夹, 又是一大盘.

自制西刀鱼丸, 又大又爽口.

三只猫每次看到大大粒的西刀鱼丸, 就会想起「光利」的老板于Ho Chak!示范如何制作纯手工西刀鱼丸的片段: 老板左手攥鱼糜, 熟练的从虎口处挤出鱼丸, 右手备一羹匙接住, 再投入温水锅中, 搞掂!

「光利」的西刀鱼丸特别有嚼劲, 而粗糙的表面乃纯手工和机械化制作的最大分别.

炸腐竹卷(Fried Foo Chok Roll) 每件RM0.90.

除了西刀鱼丸, 三只猫还喜欢「光利」的炸腐竹卷, 薄薄一层的腐皮特别香脆, 且一点也不油腻. 老板还特地在鱼胶里加了点紫菜提味, 包你吃了都说「好」!

苏东丸(Sotong Ball) 每粒RM0.90.

大花枝丸, 即苏东丸, 乃「光利」的最新产品. 口感和一般的苏东丸不同, 弹性好之外还可咬到一段段新鲜的的花枝, 一定要试!

通常三只猫都会加点面食, 而面食的价格则视乎所选酿豆腐的多寡而定.

干捞猪肉碎面(Minced Pork Noodle).

喵仔开始喜欢干捞猪肉碎老鼠粉(Minced Pork Silver Needle Noodle).

怡保鸡丝河粉(Ipoh Hor Fun) RM4.80, 普普通通.

光利店铺外貌.

欲知详细地点, 请点击图片.

对酿豆腐没兴趣? 不要紧, 你也可以试一试淋面 Lan Mee (星期二)、虾面 Prawn Mee (星期五)或咖喱面 Curry Mee (每天). 好不好吃? 对不起, 三只猫还没试过, 不如拜托您了, 谢谢! 喵~

光利鱼丸粉、酿豆腐
Khuang Li Restaurant
14, Jalan Waras 1
Taman Connaught, Cheras
56000 Kuala Lumpur.
营业时间：7.30am - 4.30pm(周三休息)
电话：(603) 9133 1875

无招牌板面档, No Name Pan Mee Stall, Kepong

根据好友的情报, 甲洞武吉马鲁里花园有档不错的板面. 三只猫一向真诚待友, 通常不会被人.....「点」.

天气闷热, 三只猫抵达的时后才傍晚6点. 简简单单的小档口, 连招牌也没有, 不见人潮, 只有昏昏欲睡的老板娘和两、三位懒懒散散的印尼员工.

吃板面, 三只猫都喜欢干捞, 但说到面条的种类, 喵喵爹地的选择是幼板面, 喵喵妈咪则喜欢粗板面, 而喵仔就粗幼通杀.

干捞幼板面(Dried Thin Pan Mee) RM3.50

好大的一碟! 面上铺了一大匙的猪肉碎末, 乍看之下还以为是「客家面」的版本, 配料作法也和一般的传统板面有点不同. 老板娘将黑木耳丝、猪肉碎和超惹味的大头菜末一起炒成香喷喷的肉酱, 上桌时再撒上香脆的江鱼仔和炸葱头.

慢着! 怎么没有参巴?「老板娘, 请问有没有参巴?」
这时, 慢条斯里的印尼员工才递上1小碟参巴. 幸好喵喵爹地不爱吃辣, 要不难又得再要求一次.

拌匀后的板面相当油腻.

干捞粗板面(Dried Flat Pan Mee) RM3.50

趁着老板娘闲着, 喵喵妈咪就趁机会818.
「老板娘, 怎么你的档口没有招牌? 想要介绍给朋友都很难说.」
「哈哈! 不会难啦! 这里只有我一家板面, 我在这里很久了, 无人不晓.」老板娘很有自信喔!
「怎么礼拜天休息? 不是生意最好的一天吗?」
「除了赚钱, 我还要陪伴孩子呀!」好一位令人尊敬的慈母.

无招牌板面档(右边).

其实, 这里的板面味道是不错的, 可惜......

幼板面很Q但粗板面就很硬, 必得嚼个半死.......

参巴不加更好, 因为淡个半死......

正在节食的朋友最好暂时不要光顾, 因为油个半死......

仍然不怕一试的话, 最好不要于傍晚6点半至7点半报到. 除非, 你想等个半死......喵~



无招牌板面档
Roadside, off Jalan Burung Bebarau
Taman Bukit Maluri, Kepong
52100 Kuala Lumpur.
营业时间：3pm - 11pm(周末休息)

德记点心烧腊酒家 Restaurant Tuck Kee, Kepong

三只猫于4年前第一次光顾位于甲洞武吉马鲁里花园的「德记点心烧腊酒家」, 对当时的点心没什么好感, 觉得即粗糙又不合口味, 而点心的馅料多为猪肉, 腥味重的很. 当然, 少了三只猫, 德记依然天天高朋满座, 生意好的不得了.

这一天, 刚好经过德记, 喵仔忽然想吃点心, 想到已经过了4年光景, 就算师夫没换, 厨艺也应该有所进步吧?

因为喵仔最近的声音有点沙哑, 所以试的全是清一色蒸点. 果然, 比起4年前好吃的多了! 不过, 三只猫认为, 德记的点心还是比较适合喜欢重口味的老餮.

蒸鱼卖 Steamed Fish Balls, 不错.

炸鱼丸 Fried Fish Balls, 不错.

鱼子烧卖 Fish Roe Siew Mai (RM4.50) , 不错.

鲜虾卖 Prawn Siew Mai, 全虾烧卖, 乃喵喵妈咪最满意的一道.

滑鸡扎 Steamed Chicken with Bean Curd Wrap, 腐皮有点干但胜在鸡腿肉够滑.

虾饺 Steamed Prawn Dumpling, 普普通通但喵仔喜欢.

鲜虾肠粉 Steamed Cheong Fun with Prawn, 不错, 尤其那香香的虾米参巴.

鱼翅卖 Steamed Shark Fin Dumpling, 看不到鱼翅, 味道普普通通.

蚝油腐竹卷 Steamed Beancurd Sheet Roll in Oyster Sauce. 酱汁过于浓稠, 好腻!

上汤鲜虾酿鱼鳔 Stuffed Fish Maw with Minced Prawn in Clear Soup (RM9), 打死也不会有下次了!

只在周末售卖的「上汤鲜虾酿鱼鳔」, 吃起来有种怪怪的腥味, 尤其是那层薄薄的鱼鳔, 口感和三只猫以往吃过的鱼鳔大不相同, 难以下咽. 再说那所谓的上汤, 可一点也不清甜, 加上那股腥味, 更加难以入口. 听说只有新鱼鳔才有如斯问题, 老板可不会用了平日清理鱼只留下的鱼鳔吧????

(右)鱼鳔正面.
(左) 鱼鳔反面可见一层黏性胶样物质, 令三只猫腻滞感顿生.

德记点心烧腊酒家

不介意的话, 也可选坐德记在酒家正对面搭建的凉棚.

原耒德记的招牌菜乃炖鲨鱼唇, 有兴趣吗? 请照此地图前往.

买单一瞧, 将近RM50. 唉! 钱的价值真的是越耒越小了. 所以嘛, 喵仔, 你可别怪咱两只老猫没给你生个伴喔! 喵~


德记点心烧腊酒家
Restaurant Tuck Kee
39, Jalan Burung Jentayu
Taman Bukit Maluri
Kepong, 52100 Kuala Lumpur.
电话: (603) 6274 2486 ; (603) 6275 3857